تهیه کاپوچینو عالی با شکلات سفید و کارامل/نکات تهیه کاپوچینو

تهیه کاپوچینو عالی با شکلات سفید و کارامل/نکات تهیه کاپوچینو

چگونه

۱

مواد لازم: قهوه قوی، شیر پر چرب، کف ساز دستی شیر، شکلات سفید، سس کارامل، لیوان قهوه

۲

در یک قهوه جوش کوچک یک قهوه ی قوی دم کنید. برای درست کردن آن، به دو برابر دانه ی قهوه نیاز دارید که معمولا برای درست کردن یک فنجان قهوه استفاده می کنید.

۳

بدون اینکه شیر را به نقطه ی جوش برسانید، حدود ۱۲۰ تا ۱۵۰ گرم شیر را روی اجاق یا در مایکروفر حرارت دهید.

۴

با استفاده از یک ظرف مخصوص مایکروفر، حدود ۱ قاشق غذاخوری تکه های شکلات سفید را ذوب کنید. در عین حال اگر مایکروفر ندارید، می توانید آن را به روش بن ماری ذوب کنید.

۵

شیر داغ را در یک لیوان بریزید و با استفاده از یک کف ساز شیر دستی شیر را هم بزنید تا فوم ایجاد شود.

۶

مقداری شکلات سفید ذوب شده را کف لیوان سرو قهوه بریزید و روس آن سس کارامل بریزید. حدود ۶۰ گرم قهوه روی ان بریزید و در صورت تمایل هم بزنید. سپس حدود ۱۲۰ گرم شیر گرم روی آن بریزید و روی آن را با کف شیر بپوشانید. در صورت تمایل باز هم روی آن سس کارامل بریزید.

نکات و هشدارها

برای نوشیدنی کمتر شیرین، از شکلات سفید و کارامل کمتری استفاده کنید. برای عطر و طعم بیشتر قهوه و رسیدن به مزه ی اسپرسو، از قهوه ی بوداده تیره تر استفاده کنید.

این نوشیدنی حاوی قند زیاد و کالری بالایی است. از آن در حد اعتدال استفاده کنید.

تهیه کاپوچینو عالی با شکلات سفید و کارامل/نکات تهیه کاپوچینو