با این ترفند چیپس متنوع و خوشمزه درست کنید+عکس

با این ترفند چیپس های متنوع و خوشمزه درست کنید+عکس

چگونه

۱

مواد لازم: ۱ فنجان شکلات شیرین نشده، نصفه فنجان روغن نارگیل، ۴ قاشق غذاخوری عسل، ۱ قاشق چای خوری وانیل، ۱ کاغذ روغنی بزرگ، پلاستیک بزرگ بسته بندی یا قیف

۲

با این ترفند چیپس های متنوع و خوشمزه درست کنید+عکس

روغن نارگیل را با جوش آوردن مقدار کمی آب در تابه ای نچسب ذوب کنید. وقتی روغن کاملا حالت روان پیدا کرد، آن را از روی اجاق بردارید و هم بزنید. در این حالت باید شکل شفاف باید پیدا کند.

۳

پودر کاکائو، عسل و وانیل را به آن اضافه کنید. آن را به قدری هم بزنید که لطیف و براق شود.

۴

وقتی که شکلات کاملا مخلوط شد و شروع به غلیظ شدن کرد، آن را به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا در زمان شروع به شکل دهی به چیپس شکلات بتوانید به راحتی این کار را انجام دهید.

۵

وقتی شکلات ها را از فریزر خارج کردید، آن ها را در پلاستیک بسته بندی یا قیف بریزید و گوشه ای از آن را به صورت یک مثلث ببرید. سپس پلاستیک یا قیف را فشار دهید تا روی کاغذ روغنی نقطه هایی بگذارید و سپس پلاستیک را سریع رو به بالا بکشید تا شکل چیپس شکلات سنتی را پیدا کنند. چیپس شکلات در این مرحله به قدری قوام یافته است که شکل خود را از دست نمی دهد و پهن نمی شود. بنابراین لازم نیست آنها را با فاصله ی زیاد از هم روی سینی قرار دهید.

با این ترفند چیپس های متنوع و خوشمزه درست کنید+عکس

سپس سینی را به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. بعد از اینکه شکلات ها کاملا سرد و سفت شدند، آن را از فریزر خارج کنید و به سادگی از روی کاغذ روغنی جدا کنید.

۷

آنها را در پلاستیک فریزری در فریزر ذخیره کنید. وقتی دسر خود را درست کردید آنها را از فریزر خارج کنید و برای تزئین استفاده کنید. این شکلات ها سریع تر از شکلات های بازاری آب می شوند اما طعم آنها ارزش درست کردنشان را در خانه دارد. پس سریع کار تزئین را انجام دهید.

با این ترفند چیپس های متنوع و خوشمزه درست کنید+عکس