آموزش نحوه درست کردن سماق خالص در منزل

آموزش نحوه درست کردن سماق خالص در منزل

خوردن چلوکباب بدون سماق صفایی ندارد. متاسفانه همانطور که شنیده اید و دیده اید بعضی سماق های که در سوپرمارکت ها به فروش می رسد یا سماق نیستند و یا سماق خالص نیستند. از این رو در این چگونه نحوه درست کردن سماق در منزل آموزش داده شده است.

۱۰ هزار تومان تخفیف برای ناهار و شام امروز، اینجا کلیک کنید

چگونه

۱

حدود نیم کیلو دانه های خشک سماق را که برای مصرف بیش از یک سال یک خانواده ۴ نفره کافی است را از بازار تهیه نمایید.

۲

چوب ها و برگهای لابلای دانه ها را تا حد امکان جدا کنید و دور بریزید

۳

دانه های موجود را در مخلوط کن بریزید.

۴

پس از چند دقیقه در سرعت متوسط، دانه های سماق را از مخلوط کن خارج کنید. همانطور که می بینید سماق به خوبی پودر شده است اما دانه های سیاهی درون آن وجود دارد.

۵

با یک الک درشت آنرا الک کنید تا دانه های سیاه جدا شود.

۶

پودر خانگی سماق مرغوب و خوشمزه آماده مصرف شما است.

نکات و هشدارها

توصیه می شود از آسیاب استفاده نکنید زیرا که باعث می شود دانه های سیاه درون سماق نیز پودر شود و هنگام مصرف در دهان احساس گردد.

آموزش نحوه درست کردن سماق خالص در منزل