مافین انار و موز برای شب یلدا

زمان پخت : ۲۰ دقیقه
کل زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
تعداد : ۱۲ عدد

مواد لازم برای درست کردن شربت انار

دانه انار : پیمانه
شکر : ½ پیمانه
آب : ¼ پیمانه

مواد لازم برای تهیه مافین انار و موز برای شب یلدا

کره نرم شده : ½ پیمانه
موز رسیده : ۲-۳ عدد
شکر قهوه ای : ½ پیمانه
تخم مرغ : ۲ عدد
نمک : ½ قاشق چایخوری
جوش شیرین : ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
جو پرک : ¾ پیمانه
آرد : ۱ و ½ پیمانه
چیپس شکلات : ½ پیمانه
شربت انار (دستور بالا) : ½ پیمانه

طرز تهیه شربت انار برای شب یلدا

دانه های انار ، شکر و آب را داخل قابلمه ریخته بگذارید ۱۰ دقیقه بجوشد تا شربت غلیظ و تیره شود سپس از روی حرارت بردارید.

طرز تهیه مافین انار و موز برای شب یلدا

کره و شکر را زده تا حالت کرمی شود.
موز و تخم مرغ را اضافه کرده به خوبی مخلوط کنید.
جوش شیرین بکینگ پودر، جو را به خوبی مخلوط کرده سپس آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید.
½ پیمانه آب انار را اضافه کرده خوب مخلوط کنید سپس چیپس شکلات را اضافه کنید.
مخلوط را به طور مساوی بین قالبهای مافین تقسیم کرده با حرارت ۱۸۷ درجه سانتی گراد به مدت ۱۸ تا ۲۲ دقیقه داخل فر بگذارید تا روی آنها کمی طلایی شود.