کمبود آهن بخصوص در زنان را جدی بگیرید

کمبود آهن، مشکلی که ۵۰ در صد مردم دارند

شهناز بختیاری متخصص تغذیه گفت: فقر آهن در مواقع اولیه با اصلاح الگوی زندگی و از بین بردن مواد غذایی غیر بافایده و مصرف روزانه مواد غذایی آهن دار، درمان شده است و باعث اصلاح ۳۰ درصدی می‌شود. ولی در مواقع کم خونی شدید در بدن، علاوه بر رعایت موارد فوق، باید به مدت سه ماه از مکمل‌های آهن طبق دستور دکتر استفاده شود. بر این اساس استفاده از مکمل های آهن با معده خالی ، حجم بالایی از آهن جذب بدن شود.

این متخصص تغذیه با ارائه آماری از تعداد افراد مبتلا به کم خونی اظهارکرد: بر اساس آمارهای به دست آمده، تقریبا از هر ۱۰ نفر، ۵ نفر از مردم به خاص زنان و کودکان مبتلا به کمبود آهن هستند. این کمبود آهن در رشد جسمی و مغزی، قدرت یادگیری و … بسیار تأثیرگذار بوده و منجر به کم خونی می‌شود.

کمبود آهن بخصوص در زنان را جدی بگیرید

بختیاری در پاسخ به این پرسش که چه گروه هایی زیاد مستعد کم خونی هستند؟، خاطرنشان کرد: دختران نوجوان، زنان باردار، سالمندان و شیرخواران کمتر از دو سال، در معرض خطر مبتلا شدن به کم خونی قرار دارند. توصیه قابل توجه این است که بسیاری از افراد بروز علائمی، چون بی حالی و ضعف را ناشی از خستگی و کم خوابی دانسته و در درمان آن کوتاهی می‌کنند.

این متخصص تغذیه اظهار کرد: دریافت آهن کافی در عملکرد سیستم ایمنی بدن مهم بوده و در عملکرد گلبول‌های قرمز خون، میوگلوبین، هموگلوبین، و بسیاری از آنزیم‌ها و حمل اکسیژن خون بسیار تأثیر گذار است.

وی عنوان کرد: جذب آهن در بدن افراد تفاوت دارد و باید به طور طبیعی حدود ۵ الی ۱۵ درصد آهن به بدن جذب شود. این درحالی است که میزان آهن موجود در بدن مردان زیاد از زنان بوده و با توجه به نقش حیاتی آن در بدن، باید کمبود آهن در زنان جبران شود.

بختیاری اذعان داشت: نوع مواد غذایی مصرفی در میزان جذب آهن تأثیر گذار هست. علی رغم تصورات بعضی از افراد، شیر و لبنیات فاقد آهن بوده و مصرف سبزیجات و حبوبات از میزان آهن کمی برخوردار است این در حالی است که مصرف جگر، گوشت قرمز و گوشت سفید موجود در آبزیان، درصد جذب بالایی از آهن داشته و به افراد مبتلا به کم خونی توصیه می‌شود.

کمبود آهن از جمله بیماری‌های مرسوم در بسیاری از مردم به خصوص زنان است که با علائمی چون ضعف و بی حالی بروز می‌کند و به دلایل زیر باید جدی گرفته شود

وی در ادامه گفت: رنگ پریدگی و بی حالی، خستگی دائم، احساس ضعف، ریزش مو، تپش قلب، ورم قوزک پا و درنهایت قاشقی شدن ناخن‌ها از جمله علائم کمبود اهن در افراد است که در صورت بروز این علائم با آزمایش خون، میزان کم خونی مشخص و نوع درمان مشخص می‌شود.

این متخصص تغذیه ضمن تأکید بر اصلاح الگوی غذایی و نقش آن در مبتلا شدن به بیماری‌ها افزود: مصرف بیش از حد از چای بالاخص بعد از خوردن غذا، منجر به کمبود آهن و شدت یافتن آن می‌شود که باید این روند اصلاح، و مصرف موادی چون اسفناج و گوشت که سرشار از آهن هست، جایگزین آن شود.

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health

عبارات مهم : اصلاح الگوی غذایی – مواد غذایی
منبع: mizanonline.ir

واژه های کلیدی: اصلاح الگوی غذایی | مواد غذایی | کمبود آهن | مبتلا شدن | استفاده | بیماری | بختیاری | سلامت | تغذیه