اطلاعیه سایت
حتما عناوین زیر و مطالب انتهای صفحه را ببینید !!!
رکورد بیشترین لایک عکس در اینستاگرام توسط سلبریتی جنجالی شکسته شد + عکس
معما و تست هوش عبور از رودخانه + پاسخ
محمد رضا گلزار و مهناز افشار کنار دیگ نذری اربعین + عکس
حضور علی کریمی در برنامه خندوانه رامبد جوان
جدیدترین عکس ساره بیات / حامد بهداد در سفر به کانادا + تصاویر
تصاویر زننده و داغ چکامه چمن ماه و مانی کسرائیان + GEM
تصاویر جذاب مدلینگ شدن بهنوش بختیاری برای برند پاندورا
عکس های مدلینگ شدن آناهیتا نعمتی
عکس های جدید پوریا پور سرخ و مهراوه شریفی نیا بازیگران سریال کیمیا
جنایت جدید داعش : نصف کردن خبرنگار سوری از وسط + عکس
ماجرای کادر پزشکی بیمارستان خمینی شهر اصفهان و بخیه صورت کودک فقیر + کاریکاتور
آنتی اکسیدان | فواید قارچ | مایکروویو | ویتامین | سبزیجات | استفاده | بیماری | بهترین | پروتئین | سبزیجات
بهترین نحوه تهیه قارچ
عبارات مهم : آنتی اکسیدان – فواید قارچ
سرخ کردن قارچ باعث می شود آنتی اکسیدان، پروتئین و کربوهیدرات آن از بین برود
بهترین نحوه تهیه قارچ
قارچ یکی از سبزیجاتی است که فواید بسیاری جهت بدن دارد. جهت از بین نرفتن فواید قارچ باید بدانید که عالی ترین نحوه تهیه قارچ کدام است؟
بهترین نحوه پخت قارچ
آنتی اکسیدان | فواید قارچ | مایکروویو | ویتامین | سبزیجات | استفاده | بیماری | بهترین | پروتئین | سبزیجات
متخصصان اسپانیایی می گویند که عالی ترین روش جهت پخت قارچ استفاده از مایکروویو یا کباب کردن آن هست. متخصصان تغذیه و سلامت به این نتیجه رسیده اند که کباب یا مایکروویو کردن قارچ باعث حفظ بسیاری از مواد آنتی اکسیدان آن می شود ولی آب پز یا سرخ کردن قارچ این مواد آنتی اکسیدان را کم کردن می دهد. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که سلول ها را در برابر مواد شیمیایی مضر محافظت می کنند و مانع از بیماری هایی مثل سرطان و بیماری های قلبی می شوند.
چه موادی در قارچ وجود دارد؟
قارچ حاوی پروتئین (و اسیدهای آمینه ضروری)، فیبر و ویتامین های زیادی مثل ب، ث، د و ای است و چربی و کالری اندکی دارد. در این مطالعه که در نشریه علوم غذا و تغذیه انتشار یافته متخصصان خاصیت غذایی چهار نوع قارچ را قبل و بعد از پخت با هم مقایسه کرده اند.
بهترین راه جهت این که ویتامین و خاصیت غذایی سبزیجات حفظ شود، این است که وقت پخت کوتاه باشد. اگر سبزیجات را آب پز می کنید از حداقل آب ممکن استفاده کنید
بهترین نحوه تهیه قارچ
سرخ کردن قارچ
سرخ کردن قارچ باعث می شود آنتی اکسیدان، پروتئین و کربوهیدرات آن در روغن از بین برود و ارزش غذایی آن کم شود هر چند که قارچ خوشمزه تر می شود.
آنتی اکسیدان | فواید قارچ | مایکروویو | ویتامین | سبزیجات | استفاده | بیماری | بهترین | پروتئین | سبزیجات
آب پز کردن قارچ
آب پز کردن هم مقدار زیادی از آنتی اکسیدان و پروتئین قارچ را از بین می برد. متخصصان فکر می کنند علت این است که این مواد وارد آبی می شوند که قارچ در آن پخته شده است است.
البته متخصصان اسپانیایی متوجه شدند آب پز کردن باعث زیاد کردن گلوکان می شود، ماده ای که در قارچ ها یافت می شود و ممکن است در پیشگیری از بیماری های قلبی موثر باشد.
بهترین نحوه تهیه قارچ
یک قانون کلی
بهترین راه جهت این که ویتامین و خاصیت غذایی سبزیجات حفظ شود، این است که وقت پخت کوتاه باشد. اگر سبزیجات را آب پز می کنید از حداقل آب ممکن استفاده کنید. به همین علت است که متخصصان مایکروویو را روشی خوبی جهت پخت قارچ دیده اند، چون مواد مغذی خود را در آب و روغن از دست نمی دهد.
کباب کردن قارچ
با اینکه پخت سبزیجات با روغن باعث می شود خاصیت آن کم شود ولی کباب کردن قارچ با اندکی روغن باعث زیاد کردن آنتی اکسیدان ها می شود. اگر از روغن زیتون جهت این کار استفاده کنید اسیدهای چرب آن زیاد خواهد شد بدون اینکه کالری آن زیاد شود.
منبع : isna.ir
واژه های کلیدی: آنتی اکسیدان | فواید قارچ | مایکروویو | ویتامین | سبزیجات | استفاده | بیماری | بهترین | پروتئین | سبزیجات
-
محسن افشانی بازیگر سینما تلویزیون به خاطر حمل سلاح در پیج اینستاگرام خودش ب
-
ماجرای تیراندازی در فرودگاه مهرآباد/ آیا داعش در این حمله دست داشته است؟
-
بررسی گروگانگیری در بیمارستان به علت عدم پرداخت هزینه
-
علت فراموش کردن ۲۵ مسافر هواپیما توسط خلبان+پیام عذرخواهی
-
وضعیت خسارت و تعطیلی مدارس بر اثر سیل در آذربایجان شرقی+عکس
اخبار
آرشیو-
چذابه امروز وضعیت مرزهای عراق آخرین وضعیت مرزهای خوزستان شلمچه مهران
آخرین وضعیت مرزهای عراق شلمچه باز و چذابه موقتا بسته شد / تلاش برای رفع مشکل ادامه دارد استاندار خوزستان: پایانه مرزی شلمچه برای تردد زائران اربعین حسینی باز است همچنین مرز چذابه به صورت موقت از سوی کشور عراق بست...
-
ندیم امیری ؛ بازیکن افغانتبار تیم ملی فوتبال آلمان کیست و چطور به این تیم دعوت شد؟
-
سود نجومی که بانک ها از وام مردم به جیب میزنند!
-
خانواده میترا استاد نجفی را بخشیدند!
-
والیبال بازی کردن گلزار و علی کریمی در باشگاه
گالری عکس
آرشیو-
کافه اینستا با فریبا نادری زن ستاره مشهور ایرانی
اینستاگرام فریبا نادری | بازیگر معروف | فریبا نادری | اینستاگرام | بازیگر | تصویر | آخرین | اینستا کافه اینستا با فریبا نادری دراین قسمت از کافه اینستا مروری داریم بـه آخرین فعالیت هـای زن فری...
-
مدگردی با سحر قریشی | جالب ترین استایل های سحر قریشی
-
متن های تبریک تولد+ عکس نوشته خاص تولدت مبارک عشقم
-
عکس نوشته و جملات سنگین و معنا دار | سخنان بزرگان
-
سوپر استارها در کنسرت مهران مدیری | خواندن ترانه سوغاتی مرحوم هایده