کارتان را آغاز کنید، توانایی انجامش بدنبال می آید. (کوروش کبیر)
خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۲۹ اسفند ۱۴۰۲
  • خرید کتاب از گوگل
  • چاپ کتاب PDF
  • خرید کتاب از آمازون
  • خرید کتاب زبان اصلی
  • دانلود کتاب خارجی
  • دانلود کتاب لاتین
  • A
    خانه » سبک زندگی » آشپزی » عکس نحوه تزیین سالاد الویه+ سالاد الویه خوشمزه و مجلسی

    عکس نحوه تزیین سالاد الویه+ سالاد الویه خوشمزه و مجلسی

    آموزش و روش تهیه سالاد الویه جهت ۱۰ نفر ، روش تهیه سالاد الویه با کالباس ، سالاد الویه جهت ۲۰ نفر ، سالاد الویه قالبی ، نحوه تزیین

    عکس نحوه تزیین سالاد الویه+ سالاد الویه خوشمزه و مجلسی

    آموزش و روش تهیه سالاد الویه برای ۱۰ نفر ، طرز تهیه سالاد الویه با کالباس ، سالاد الویه برای ۲۰ نفر ، سالاد الویه قالبی ، نحوه تزیین سالاد الویه ، روش تهیه سالاد الویه با کالباس ، نحوه تهیه سالاد الویه رزا منتظمی ، سالاد الویه توپی

    در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش خوراک ترین هاست، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه را از بین بردن و سس مایونز را حساب شده است و مشخص به این غذا اضافه کنید. با این حال، نکات دیگری هم هستند که هنگام آماده کردن این سالاد (یا به علت کالری فراوان آن، بهتر است بگوییم غذا) باید به آن ها توجه کنید.

    عکس نحوه تزیین سالاد الویه+ سالاد الویه خوشمزه و مجلسی

    مقدار کالری سالاد الویه

    مواد اولیه الویه تقریباً ۱۷۷۰ کیلوکالری انرژی دارند و اگر این غذا میان ۴ نفر تقسیم شود، هر یک بیش از ۴۴۰ کیلوکالری انرژی دریافت خواهند کرد که این میزان نسبتاً بالاست، بنابراین اگر قصد دارید این غذا را در وعده شام بخورید، بهتر است نصف آن را میل کنید لیکن اگر این سالاد با نان خورده شود، به ازای هر ۳۰ گرم نان ۸۰ کیلوکالری دیگر به میزان انرژی یاد شده است اضافه خواهد شد.

    همراه این غذا

    این سالاد را می توانید با گوجه فرنگی تازه و زیتون سرو کنید. نانتان نیز بهتر است از نوع سبوس دار باشد. برگ های تازه کاهو و حتی بروکلی های خرد شده است هم می توانند همراه این غذا سرو شوند.

    آموزش و روش تهیه سالاد الویه جهت ۱۰ نفر ، روش تهیه سالاد الویه با کالباس ، سالاد الویه جهت ۲۰ نفر ، سالاد الویه قالبی ، نحوه تزیین

    مواد مورد نیاز جهت تهیه سالاد الویه

    • سیب زمینی ۳ عدد متوسط
    • تخم مرغ ۳ عدد
    • سینه مرغ یک عدد
    • پیاز یک عدد
    • خیار شور ۳۰۰ گرم
    • هویج میانگین دو عدد
    • نخود فرنگی ۲۰۰ گرم
    • سس مایونز به مقدار لازم
    • آب مرغ مقداری
    • نمک

    مراحل تهیه سالاد الویه

    برای سالاد الویه باید تمام موادون پخته باشه. بعد ابتدا مرغ رو به همراه پیاز و نمک و آب کم میگذاریم که بپزه، به طوری که هنگامی که پخت مقدار آب باقی مانده کم باشه، که اون رو هم در سس استفاده میکنیم. اینطوری مرغ مزه بهتری داره. بعد از پختن کاملا ریز، ریشش میکنیم. نخود فرنگی رو با مقداری نمک و آب میپزیم و آبش رو جدا میکنیم. سیب زمینی و تخم مرغ رو هم کاملا میپزیم و به شکل پوره در میاریم. بهتره این کار با رنده یا پوره کن سیب زمینی انجام بگیره که گلوله های سیب زمینی باقی نمونه. هویج رو هم میپزیم و رنده ریز میکنیم. خیار شور ها رو هم نگینی و ریز خرد میکنیم.

    حالا موادی رو که آماده کردیم باهم مخلوط میکنیم.

    سس سالاد الویه

    در پیاله ای سس مایونز رو با آب مرغ مخلوط میکنیم. مقدار خیلی کم میتونید آبلیمو هم اضافه کنید. اگه خواستید میتونید به نسبت نصف مقدار سس، بهش ماست اضافه کنید. آب مرغ هم زیاد از ۱/۳ سس نباشه چون رقیق میشه. یعنی به عنوان نمونه اگه یک پیمانه سس استفاده میکنید، نصف پیمانه ماست و ۱/۳ پیمانه آب مرغ استفاده کنید.

    چون آب مرغ خودش نمک داشته و همچنین خیار شور هم توی سالادمون هست، پیشنهاد میکنم یا نمک اضافه نکنید یا خیلی با احتیاط این کار رو انجام بدید.

    حالا سس رو به مواد اضافه میکنیم و همه رو باهم مخلوط میکنیم.

    عکس نحوه تزیین سالاد الویه+ سالاد الویه خوشمزه و مجلسی

    مراحل تهیه سالاد الویه

    سالاد الویه رو به صورت جدا گانه یا با نان سبوس دار یا نان فانتزی سرو کنید که هضمش رو ساده کنه.

    توصیه هایی که باید در تهیه سالاد الویه به آن ها توجه کرد:

    در صورت میل به میتوانید به جای مرغ از کالباس استفاده کنید. همچنین میتوانید ۱ عدد هویج پخته رنده شده است را به الویه اضافه نمایید.  بهتر است سس را کم کم به مواد اضافه کنید تا بهتر با مواد ترکیب شود.

    آموزش و روش تهیه سالاد الویه جهت ۱۰ نفر ، روش تهیه سالاد الویه با کالباس ، سالاد الویه جهت ۲۰ نفر ، سالاد الویه قالبی ، نحوه تزیین

    ۱. جهت خوش طعم کردن این سالاد هویج را با کمی شکر یا عسل بخارپز و به صورت نگینی خرد کنید و به سایر محتویات بیفزایید.

    ۲. بعضی افراد به سالاد الویه فلفل دلمه ای، ذرت یا کالباس اضافه می کنند ولی این کار را توصیه نمی کنم لیکن نه تنها طعم مناسبی ایجاد نمی کند، بلکه غذای به دست آمده دیگر سالاد الویه نخواهد بود.

    ۳. چاشنی و ادویه مناسب این غذا، فلفل سیاه و کمی آب لیموی تازه هست. آب لیمو را فقط باید به اندازه ای اضافه کرد که بوی تخم مرغ پخته را بپوشاند و سالاد ترش نشود.

    ۴. بهتر است خیارشور ها را قبل از افزودن بشویید و بعد نگینی و بسیار ریز خردشان کنید آن وقت آن ها را در سبدی بریزید و بگذارید تا کاملاً آبشان گرفته شود. این کار هم باعث می شود سالاد آب نیندازد و هم بوی نامناسب و ترشیدگی از غذا به مشام نرسد.

    عکس نحوه تزیین سالاد الویه+ سالاد الویه خوشمزه و مجلسی

    ۵. همراه این غذا فقط نان آن هم نان های سنتی مانند نان بربری یا سنگک را به شما توصیه می کنم که البته بهتر است سبوس دار باشند.

    ۶. از رنده کردن مواد غذایی مانند هویج یا خیار شور جدا خودداری کنید لیکن این کار باعث می شود سالاد الویه آب بیندازد.

    ۷. جهت آنکه دوام این غذا زیاد کردن پیدا کند، فقط به میزان مصرف هر وعده به محتویات سالاد سس مایونز اضافه کنید لیکن در غیر این صورت به سرعت فاسد خواهد شد.

    اگر چاقید

    پیشنهاد می کنیم از میزان سس مصرفیتان کم و به جای آن سالاد را با ماست مزه دار کنید. این غذا را به علت اینکه به اندازه کافی کالری دارد، فقط با کمی برگ تازه کاهو و گوجه فرنگی خرد شده است بخورید نه با نان.

    اگر فشار خون دارید

    از آنجایی که این غذا با سیب زمینی تهیه می شود و سیب زمینی منبع پتاسیم هست، جهت شما مناسب هست. البته با کمی عوض کردن می توان آن را مناسب تر کرد به این ترتیب که حداقل خیار شور را افزود و به جای آن کمی پیازچه خردشده اضافه کرد و سس مایونز را از بین بردن و به سالاد ماست زد.

    اگر یبوست دارید

    بهتر است همراه این غذا فیبر بیشتری دریافت کنید به همین علت سالاد را با برگ های تازه کاهو، فلفل دلمه ای و حتی سبزی خوردن بخورید و در صورت میل به به خوردن نان، بهتر است نانتان از نوع سبوس دار باشد. به جای سس مایونز در این غذا کمی روغن زیتون بریزید.

    تزیین سالاد الویه

    برای این مدل تزیین، ابتدا الویه رو توی ظرفی که میخواستم ریختم و روش رو کاملا صاف کردم. مقداری سس رو هم روش ریختم و با پشت قاشق کاملا پخشش کردم که روی سالاد الویه رنگ یکدست و منظم تری داشته باشه.

    نمونه هایی قشنگ از بروزترین تزیینات سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    تزیین سالاد الویه

    واژه های کلیدی: سالاد الویه | تزیین الویه | سیب زمینی | مدل تزیین | سیب زمینی | سس مایونز | تزیینات | استفاده | کالباس | همراه | فرنگی

    عکس نحوه تزیین سالاد الویه+ سالاد الویه خوشمزه و مجلسی

    عکس نحوه تزیین سالاد الویه+ سالاد الویه خوشمزه و مجلسی

    اخبار

    آرشیو

    گالری عکس

    آرشیو

    اس ام اس های تازه

    آرشیو

    آهنگ های پیشواز

    آرشیو
  • کتاب زبان اصلی J.R.R
  • هاردکپی کتاب های سخت افزار
  • خرید کتاب خارجی
  • خرید کتاب مکانیک زبان اصلی
  • دانلود فایل های زبان اصلی بیماری های مغز و اعصاب
  • دانلود فایل های زبان اصلی خودرو
  • خرید کتاب زبان اصلی فیزیک کوانتومی
  • چاپ کتاب لاتین
  • کتب چشم پزشکی زبان اصلی
  • کتاب اورجینال
  • خرید کتاب های زبان اصلی علم شیمی