نکته های مهم در نگهداری از پنیر

نکته های مهم در نگهداری از پنیر

عبارات مهم : رژیم غذایی – صبحانه

برای جلوگیری از نرم شدن پنیر، اطراف آن کره بمالید

نکته های مهم در نگهداری از پنیر

پنیر یکی از خوراکی های مهم ما ایرانیان جهت صبحانه و شام هست. نگهداری از پنیر یکی از سخت ترین کارها هست. در این مقاله به شما می گوییم که از پنیر چگونه نگهداری کنید.

پنیرهای نرم تر دوام و طول عمرشان کمتر از پنیرهای سفت هست. ما می توانیم پنیرهای سفت مثل پنیر سفید و پنیرهای سوئیسی را بعد از باز کردن درب آنها، به مدت ۳ تا ۴ هفته در یخچال نگهداری کنیم. پنیرهای نرم، مثل پنیرهای پرچرب را تنها به مدت یک هفته می توانیم در یخچال نگهداری کنیم. جهت اینکه از سالم بودن پنیر اطمینان کامل حاصل کنید، می توانید به تاریخ تولید آن نگاه کنید. ولی عالی ترین روش این است که پنیر را امتحان کنید، یعنی دقت کنید و ببینید آیا کپکی بر روی آن وجود دارد یا خیر.

رژیم غذایی | صبحانه | نگهداری | جلوگیری | یخچال | چگونه | نگه داری مواد غذایی

چگونه از پنیر نگهداری کنیم که خراب نشود؟

پنیر در رژیم غذایی ما جایگاه مهمی دارد. سر میز صبحانه یا به همراه هندوانه و خربزه در عصرانه های تابستانی حضور دارد. به هر حال پنیر در هر یخچالی پیدا می شود. بسیاری از خانواده ها که مصرف بالایی دارند، مقدار بیشتری پنیر می گیرند و در یخچال نگهداری می کنند؛ بعضی مواقع پنیر از جایی که آن را بریدیم، به تدریج نرم و بدشکل می شود که راه حل های جالبی جهت برطرف این مسئله وجود دارد.

برای جلوگیری از بدشکل شدن و نرم شدن پنیر کافی است از محلی که پنیر را با کارد برش زده اید یک لایه خیلی نازک کره بمالید. دقت کنید که کره همه سطح را بپوشاند.

نکته های مهم در نگهداری از پنیر

اگر از مزه کره خوشتان نمی آید، یک راه حل راحت دیگر هم وجود دارد؛ کاغذ روغنی را به طور کامل به دور پنیر بپیچید و در یک ظرف شیشه ای یا پلاستیکی قرار دهید و در یخچال نگهداری کنید.

شما می توانید دوام و دوام پنیر را قبل از اینکه آن را در یخچال نگهداری کنید، زیاد کردن دهید، یعنی حفاظ پلاستیکی روی پنیر را که محکم بر روی آن کشیده شده است است بردارید و پنیر را در کاغذهای موم دار قرار دهید و آن را کاملاً با کاغذ بپوشانید.

رژیم غذایی | صبحانه | نگهداری | جلوگیری | یخچال | چگونه | نگه داری مواد غذایی

منبع : khorasannews.com

واژه های کلیدی: رژیم غذایی | صبحانه | نگهداری | جلوگیری | یخچال | چگونه | نگه داری مواد غذایی