هرچه اکنون هستیم محصول افکاری است که سابقاً داشته ایم و حالا داریم.
خوش آمدید - امروز : شنبه ۲۷ آبان ۱۳۹۶
A
خانه » پزشکی و بهداشت » بهداشت و ارتقاء سلامت » آیا فواید فلفل دلمه های رنگی با هم تفاوت دارد؟

آیا فواید فلفل دلمه های رنگی با هم تفاوت دارد؟

فلفل دلمه‌ای یکی از مواد غذایی پر مصرف در دنیا است که در رنگ های متفاوت موجود بوده و افزون بر قشنگی ظاهری، فایده های قابل توجهی نیز جهت سلامتی دارد

آیا فواید فلفل دلمه های رنگی با هم تفاوت دارد؟

فلفل دلمه ای یکی از مواد غذایی پر مصرف در دنیا است که در رنگ های متفاوت موجود بوده و افزون بر قشنگی ظاهری، فایده های قابل توجهی نیز جهت سلامتی دارد

تفاوت فلفل های دلمه ای با رنگ های متفاوت

فلفل دلمه ای(Sweet pepper) در رنگ های سبز، زرد، نارنجی، و قرمز به فروش می رسد، ولی آیا این محصولات با یکدیگر تفاوتی دارند؟

پاسخ مثبت هست. به گفته لیندزی لیوینگستون، متخصص تغذیه، تفاوت فلفل دلمه ای ها در حقیقت به میزان رسیدن آنها بستگی دارد.

آیا فواید فلفل دلمه های رنگی با هم تفاوت دارد؟

فلفل دلمه ای های سبز پیش از این که به طور کامل رسیده باشند، چیده شده است اند. اگر منتظر بمانید، آنها به رنگ زرد، سپس نارنجی و در نهایت قرمز در می آیند.

رسیدن، عامل موثر در رنگ فلفل های دلمه ای هست، لیکن هنگامی که فلفل دلمه ای ها سریع چیده می شوند، شیرینی کمتری دارند (شیرین بودن با میزان رسیدن در ارتباط است) و از مواد مغذی کمتری نیز برخوردار هستند، که در این مورد مشمول بر ویتامین های A، C، و B6 می شوند.

فلفل دلمه ای سبز بیشترین میزان تلخی را در میان فلفل دلمه ای ها دارد و از کمترین مواد مغذی برخوردار هست. فلفل دلمه ای نارنجی و زرد در میانه قرار می گیرند و فلفل دلمه ای قرمز بیشترین میزان شیرینی را داشته و از محتوای بالای ویتامین ها سود می برد.

 

فلفل دلمه‌ای یکی از مواد غذایی پر مصرف در دنیا است که در رنگ های متفاوت موجود بوده و افزون بر قشنگی ظاهری، فایده های قابل توجهی نیز جهت سلامتی دارد

تفاوت میان فلفل دلمه ای ها را هنگام آشپزی نیز باید مد نظر قرار داد و بر اساس دستورالعمل ارائه شده، فلفل دلمه ای مناسب را گزینش کرد.

 

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health

عبارات مهم : ویتامین – نارنجی
منبع: asriran.com

واژه های کلیدی: ویتامین | نارنجی | شیرینی | سلامتی | سلامت | سلامت | تغذیه | خواص مواد

دانلود

اخبار

آرشیو

گالری عکس

آرشیو

اس ام اس های تازه

آرشیو

آهنگ های پیشواز

آرشیو