اطلاعیه سایت
حتما عناوین زیر و مطالب انتهای صفحه را ببینید !!!
رکورد بیشترین لایک عکس در اینستاگرام توسط سلبریتی جنجالی شکسته شد + عکس
معما و تست هوش عبور از رودخانه + پاسخ
محمد رضا گلزار و مهناز افشار کنار دیگ نذری اربعین + عکس
حضور علی کریمی در برنامه خندوانه رامبد جوان
جدیدترین عکس ساره بیات / حامد بهداد در سفر به کانادا + تصاویر
تصاویر زننده و داغ چکامه چمن ماه و مانی کسرائیان + GEM
تصاویر جذاب مدلینگ شدن بهنوش بختیاری برای برند پاندورا
عکس های مدلینگ شدن آناهیتا نعمتی
عکس های جدید پوریا پور سرخ و مهراوه شریفی نیا بازیگران سریال کیمیا
جنایت جدید داعش : نصف کردن خبرنگار سوری از وسط + عکس
ماجرای کادر پزشکی بیمارستان خمینی شهر اصفهان و بخیه صورت کودک فقیر + کاریکاتور
زعفران تقلبی | زعفران اصل | زردچوبه | قطعات | تبدیل | ادویه | زنجبیل | زعفران
نحوه تشخیص ادویه اصل از تقلبی
عبارات مهم : زعفران تقلبی – زعفران اصل
ادویه جات تنوع زیادی دارند و متاسفانه در میان آن ها تقلبی و بی کیفیت هم یافت می شود
نحوه تشخیص ادویه اصل از تقلبی
ادویه جات تنوع زیادی دارند و متاسفانه در میان آن ها ادویه جات تقلبی و بی کیفیت هم یافت می شود که باعث می شود هنگام خرید به اشتباه بیفتیم. این مسئله حتی در کشورهای تولید کننده هم ممکن است به وجود بیاید. ما به شما یاد می دهیم که چگونه کیفیت ادویه جاتی که می خرید را تشخیص دهید.
ادویه اصل و تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟
زعفران تقلبی | زعفران اصل | زردچوبه | قطعات | تبدیل | ادویه | زنجبیل | زعفران
تشخصی دارچین تقلبی
دارچین کاسیا اغلب به جای دارچین اصل فروخته می شود. این دو شباهت زیادی به هم دارند ولی کاسیا عطر ضعیف تری نسبت به دارچین اصل دارد. به علاوه چوب کاسیا ضخیم تر و زبرتر است و از یک طرف پیچ خورده هست. اصل و فرع بودن دارچین آسیاب شده است را خیلی راحت می توان تشخیص داد. اگر چند قطره ید به دارچین کاسیا اضافه کنید به رنگ آبی عوض کردن رنگ می دهد.
دارچین کاسیا اغلب به جای دارچین اصل فروخته می شود
نحوه تشخیص ادویه اصل از تقلبی
تشخیص فلفل تقلبی
فلفل سیاه اصل هنگامی که آسیاب می شود به قطعات درشتی تبدیل می شود و کمی هم چرب هست. ولی فلفل بی کیفیت بیش از حد خشک است و هنگام آسیاب بیش از حد ریز می شود. فلفل سیاه اصل هنگامی که آسیاب می شود به قطعات درشتی تبدیل می شود و کمی هم چرب هست. ولی فلفل بی کیفیت بیش از حد خشک است و هنگام آسیاب بیش از حد ریز می شود.
زعفران تقلبی | زعفران اصل | زردچوبه | قطعات | تبدیل | ادویه | زنجبیل | زعفران
فلفل سیاه اصل هنگامی که آسیاب می شود به قطعات درشتی تبدیل می شود و کمی هم چرب است
تشخیص زنجبیل تقلبی
ریشه گیاه زنجبیل باید صاف، سخت و بدون چروک باشد و پوست بسیار نازکی داشته باشد. اگر زنجبیل چروکیده باشد کهنه هست. واقعیت این است که اگر زنجبیل بیش از حد رشد کند داخل آن نخ های درشتی ایجاد می شود.
نحوه تشخیص ادویه اصل از تقلبی
ریشه گیاه زنجبیل باید صاف، سخت و بدون چروک باشد و پوست بسیار نازکی داشته باشد
تشخیص زردچوبه تقلبی
آرد رنگی عطر داده شده است را می توان به جای پودر زردچوبه جا زد. به آسانی می توان زردچوبه اصل و تقلبی را از هم تشخیص داد. پودر را در آب حل کنید اگر زردچوبه اصل باشد روی سطح آب لکه های سفید ایجاد نمی شود. ریشه زردچوبه کاملا زرد یا نارنجی هست. پوست آن نازک و نباید نرم یا چروکیده باشد.
ریشه زردچوبه کاملا زرد یا نارنجی هست، پوست آن نازک و نباید نرم یا چروکیده باشد
تشخیص بادیان ستاره ای تقلبی
عطر بادیان ستاره ای شباهت زیادی به بادیان دارد و رنگ آن قهوه ای متمایل به قرمز هست. بادیان اصل ۸ گلبرگ با دانه های براق دارد و با ضربه زدن مایع چربی از آن خارج می شود. اگر بیش از حد تیره یا شکننده باشند کهنه هستند.
بادیان اصل ۸ گلبرگ با دانه های براق دارد و با ضربه زدن مایع چربی از آن خارج می شود
تشخیص هل تقلبی
دانه های هل باید درشت و رنگ آن ها سبز زیتونی باشد. اگر رنگ آن سبز روشن باشد ممکن است به آن رنگ مصنوعی زده باشند. اگر رنگ آن متمایل به زرد باشد یا اشتباه خشک شده است و یا کهنه هستند.
دانه های هل باید درشت و رنگ آن ها سبز زیتونی باشد
تشخیص جوز هندی تقلبی
جوز هندی واقعی بزرگ، بیضی شکل و داخل آن پر از شیار هست. گاهی اوقات نوعی گیاه وحشی مشابه جوز هندی جایگزین آن به فروش می رسانند که شکل کشیده تری دارد و داخل آن شیارهای کمتری دیده می شود.
جوز هندی واقعی بزرگ، بیضی شکل و داخل آن پر از شیار است
تشخیص میخک تقلبی
میخک های با کیفیت قهوه ای رنگ و سر آن کمی روشن تر هست. اگر میخک را بشکنید کمی روغن بعد می دهد. این گیاه بوی تند و طعم تلخی دارد. جهت امتحان کردن تازگی میخک ها آن ها را داخل آب بیندازید. میخک های تازه عمودی در آب شناور می شوند ولی میخک های کهنه کاملا روی سطح آب شناور می شوند.
میخک های با کیفیت قهوه ای رنگ و سر آن کمی روشن تر است
تشخیص وانیل تقلبی
چوب وانیل سال ها بوی خود را حفظ می کند. چوب وانیل با کیفیت رنگ شکلاتی دارد، انعطاف پذیر است و انتهای آن کمی حالت پیچ خورده دارد و اندازه آن ۱۵ الی ۲۵ سانتیمتر است.
چوب وانیل با کیفیت رنگ شکلاتی دارد
تشخیص زعفران تقلبی
زعفران طبیعی بسیار گران قیمت هست. البته گاهی ممکن است پول زیادی بدهید ولی چیزی که خریده اید زعفران نباشد بلکه یک زعفران تقلبی ساخته شده است از زردچوبه، گل زعفران یا خشک شده است ریشه چغندر باشد. زعفران اصل و با کیفیت در یک اندازه هستند و خرده ریزه ندارند. زعفران اصل به مدت ۱۵ دقیقه رنگ آب را تغیر می دهد.
زعفران اصل و با کیفیت در یک اندازه هستند و خرده ریزه ندارند
نکته : هنگام خرید ادویه به جای پودر خود اصل ادویه را بخرید نه نوع پودری آن.
منبع : bedunim.ir
واژه های کلیدی: زعفران تقلبی | زعفران اصل | زردچوبه | قطعات | تبدیل | ادویه | زنجبیل | زعفران
-
محسن افشانی بازیگر سینما تلویزیون به خاطر حمل سلاح در پیج اینستاگرام خودش ب
-
ماجرای تیراندازی در فرودگاه مهرآباد/ آیا داعش در این حمله دست داشته است؟
-
بررسی گروگانگیری در بیمارستان به علت عدم پرداخت هزینه
-
علت فراموش کردن ۲۵ مسافر هواپیما توسط خلبان+پیام عذرخواهی
-
وضعیت خسارت و تعطیلی مدارس بر اثر سیل در آذربایجان شرقی+عکس
اخبار
آرشیو-
چذابه امروز وضعیت مرزهای عراق آخرین وضعیت مرزهای خوزستان شلمچه مهران
آخرین وضعیت مرزهای عراق شلمچه باز و چذابه موقتا بسته شد / تلاش برای رفع مشکل ادامه دارد استاندار خوزستان: پایانه مرزی شلمچه برای تردد زائران اربعین حسینی باز است همچنین مرز چذابه به صورت موقت از سوی کشور عراق بست...
-
ندیم امیری ؛ بازیکن افغانتبار تیم ملی فوتبال آلمان کیست و چطور به این تیم دعوت شد؟
-
سود نجومی که بانک ها از وام مردم به جیب میزنند!
-
خانواده میترا استاد نجفی را بخشیدند!
-
والیبال بازی کردن گلزار و علی کریمی در باشگاه
گالری عکس
آرشیو-
کافه اینستا با فریبا نادری زن ستاره مشهور ایرانی
اینستاگرام فریبا نادری | بازیگر معروف | فریبا نادری | اینستاگرام | بازیگر | تصویر | آخرین | اینستا کافه اینستا با فریبا نادری دراین قسمت از کافه اینستا مروری داریم بـه آخرین فعالیت هـای زن فری...
-
مدگردی با سحر قریشی | جالب ترین استایل های سحر قریشی
-
متن های تبریک تولد+ عکس نوشته خاص تولدت مبارک عشقم
-
عکس نوشته و جملات سنگین و معنا دار | سخنان بزرگان
-
سوپر استارها در کنسرت مهران مدیری | خواندن ترانه سوغاتی مرحوم هایده