مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال

مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال

عبارات مهم : ایالات متحده – مواد غذایی

می توانید باقیمانده های غذایتان را سه تا چهار روز در یخچال نگهداری کنید

مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال

مدت وقت نگهداری مواد غذایی متفاوت در یخچال متفاوت هست. در این مقاله به شما می گوییم که هر مادع غذایی را چه مدت می توانیم درون یخچال نگهداری کنیم.

چه مدت می توانیم مواد غذایی را در یخچال نگهداری کنیم؟

ایالات متحده | مواد غذایی | بیمار شدن | سبزیجات | دانشگاه | بیماری | نگهداری | یخچال | تاریخ

مدت زمانی که شما می توانید غذاها را در یخچال نگه دارید به غذا، و به تاریخ انقضای آن بستگی دارد. بعضی غذاها می توانند مدت وقت طولانی در یخچال بمانند و همچنان جهت خوردن بی خطر باشند. راهنماهایی وجود دارند که کمک می کنند بدانید تا چه زمانی می توانید غذایی را نگه دارید یا آن را دور بریزید تا خطر بیماری های مربوطه را جهت خود پایین نگه دارید.

طبق گفته ی وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) تا زمانی که غذای خود را کاملا بپزید و باقیمانده ها را در مدت دو ساعت از سرو آن در یخچال بگذارید، می توانید باقیمانده های غذایتان را سه تا چهار روز در یخچال نگهداری کنید. در حالیکه خوردن غذاهای باقیمانده بعد از چهار روز نگهداری در یخچال، ممکن است شما را بیمار نکند، ولی شانس شما جهت مبتلا شدن به بیماری های مربوط به غذا را زیاد کردن می دهد. USDA همچنین اشاره می کند که باقیمانده ها را می توان به شکل سالم جهت سه تا چهار ماه فریز کرد، و سه تا چهار روز بعد از ذوب کردن مجدد، آن را نگه داشت.

گوشت خام و تخم مرغ

تعداد روزهایی که باید گوشت خام و تخم مرغ را در یخچال نگه دارید، به عوامل مختلفی بستگی دارد. اگر بسته بندی گوشت خام یا تخم مرغ، تاریخ مصرف بر روی خود دارد، محصول را بعد از آن تاریخ دور بریزید تا احتمال بیمار شدن خود را کم کردن دهید. ولی می توان به طور کلی گوشت خام و تخم مرغ را با استفاده از دستورالعمل های زیر نگه داشت :

مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال

مرغ، بوقلمون، سوسیس، گوشت چرخ کرده: ۱ تا ۲ روز بعد از وقت فروش

گوشت گاو، بره و گوساله: ۳ تا ۵ روز بعد از وقت فروش

تخم مرغ: ۳ تا ۵ هفته بعد از وقت فروش

ایالات متحده | مواد غذایی | بیمار شدن | سبزیجات | دانشگاه | بیماری | نگهداری | یخچال | تاریخ

بعد از پختن کامل گوشت خام یا تخم مرغ، می توانید این غذاها را به شکل سالم، به مدت مشابه با غذاهای باقیمانده در یخچال نگه دارید، یعنی سه یا چهار روز.

لبنیات

در مورد غذاهای لبنی مثل شیر، ماست، پنیر و کره، از تاریخ انقضا جهت تعیین اینکه چه مدت می توانید آنها را به شکل سالم در یخچال نگه دارید استفاده کنید. بسیاری از محصولات لبنی مثل شیر، به مدت دو یا سه هفته به شکل سالم و بی خطر باقی می مانند. پنیرها و شیر سویا ممکن است چند ماه سالم بمانند. طبق گفته ی دانشگاه کلمسون، شیر و خامه را ۱ تا ۵ روز بعد از حداکثر وقت فروش نگه دارید. این دانشگاه اشاره می کند که ماست را به مدت ۷ تا ۱۰ روز بعد از حداکثر وقت فروش در یخچال نگه دارید. دپارتمان سلامت و خدمات انسانی ایالات متحده پیشنهاد می کند اگر شیر یا ماست شما به مدت بیش از دو ساعت در دمای اتاق نگه داشته شده است هست، آن را دور بریزید.

مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال

• پنیرهای سفت و کره معمولا جهت ماندن در دمای اتاق تا ۴ ساعت مشکلی ندارند.

• اگر شیر یا ماست مزه ترش می دهد، آنرا دور بریزید.

• اگر علائم قابل مشاهده ای از کپک بر روی پنیر می بینید، آن را دور بریزید.

میوه ها و سبزیجات

بسیاری از میوه ها و سبزیجات تازه، تاریخ انقضا ندارند، بعد می توانید تخمین بزنید چه زمانی آنها را دور بریزید. به طور کلی، میوه ها و سبزیجات تازه از چند روز تا چند هفته پیش از خراب شدن، در یخچال به شکل سالم باقی می مانند. اگر متوجه خرابی، بافت لزج، بوی غیر طبیعی، کپک یا عوض کردن رنگ دیگری شدید، میوه ها و سبزیجات را دور بریزید.

منبع : fitnessmagazin.ir

واژه های کلیدی: ایالات متحده | مواد غذایی | بیمار شدن | سبزیجات | دانشگاه | بیماری | نگهداری | یخچال | تاریخ