روش های جالب و خلاقانه+ طرز تهیه پفیلا ،پاپ کورن طعم دار (ذرت بوداده) خانگی

طرز تهیه پفیلا در ماکروفر ، طرز تهیه پفیلا پنیری ، پفیلا طعم دار ، طرز تهیه پفیلا کچاپ ، روش تهیه پف فیل خانگی ، علت پف نکردن ذرت ، روش تهیه پاپ کورن با طعم کچاپ ، نحوه تهیه پفیلا گوجه ای خانگی ، رنگی ، سرکه ای ، طرز تهیه پاپ کورن بدون روغن ، طرز تهیه پف فیل بدون روغن ،  پفیلا چاق کننده است

آموزش و روش تهیه پاپ کورن خانگی یا همان پفیلا یا ذرت بو داده

مواد مورد نیاز :

روش های جالب و خلاقانه+ طرز تهیه پفیلا ،پاپ کورن طعم دار (ذرت بوداده) خانگی

ـ ذرت

ـ نمک و فلفل و پودر آویشن و روغن در صورت تمایل

طرز تهیه :

طرز تهیه پفیلا در ماکروفر ، روش تهیه پفیلا پنیری ، پفیلا طعم دار ، روش تهیه پفیلا کچاپ ، روش تهیه پف فیل خانگی ، علت پف نکردن

۴ قاشق غذا خوری  ذرت را در ماهی تابه رژیمی بریزید و روی حرارت نسبتا زیاد قرار دهید و هر چند لحظه یکبار سمت راست ماهی تابه را بالا ببرید تا ذرت ها به سمت چپ و این دفعه سمت چپ را بالا ببرید تا ذرت ها به سمت راست  ماهی تابه هدایت شوند  با این کار پوسته ذرت بعد از اتمام کار طلایی و خوشرنگ باقی می ماند و نمیسوزد در ضمن سنگینی تابه شما را خسته نمی کند و از همه مهمتر صدای حرکت ذرتها را در ماهی تابه می شنوید .وقتی که ذرت گرم شود صدایی که به علت خروج بخار آب از پوسته ایجاد میشود شنیده شده است و ذرتها شکفته میشوند . با شنیدن صدا حرارت را کم کرده و باز هم ماهی تابه را از طرفین بالا برده و سر جای خود برگردانید تا ذرتها ثابت و در یک جا نمانند در حین بو دادن ذرت ، درب ماهی تابه را باز نکنید چون موجب پرتاب ذرتها به بیرون میشود هنگامی که که دیگر صدای ذرتهای نشکفته  نیامد نشان دهنده آخر کار است و سریع درب ماهی تابه را باز کنید و در دیس گودی خالی کنید تا دانه های ذرت در اثر داغ بودن ماهی تابه نسوزند. (مدت وقت بودادن ذرت کمتر از  ۵ دقیقه طول می کشد)

در این روش من فقط از  ذرت  و بدون هیچ گونه افزودنی ذرت را بو داده ام ولی میتوانید به روش زیر هم اقدام کنید توجه داشته باشید . جهت ماهی تابه با سایز کوچک از مقدار کمتری ذرت استفاده کنید.

معمولا جهت چسبیدن نمک و فلفل و پودر آویشن  به ذرت ، کمی کره یا روغن در ابتدای کار درون ماهیتابه میریزند . ولی معمولا این روغن دود شده است و می سوزد و مضر میباشد .از قابلمه های معمولی جهت تهیه پف فیل هم میتوان استفاده کرد ولی من پیشنهاد میکنم که این روش را حتما امتحان کنید .در این روش با استفاده از این ماهی تابه ذرت ها هدر نرفته و نمیسوزد و سریعتر هم آماده میشوند .

بد نیست این را هم بدانید که ۱۰۰ گرم از ذرت بو داده با روغن، حدود ۳۵۷ کیلو کالری انرژی دارد و شما باید جهت سوزاندن این مقدار از انرژی، ۱۲۶ دقیقه پیاده روی کنید ولی در مقابل، ۱۰۰ گرم از ذرت بو داده بدون روغن، تنها ۱۰۰ کیلوکالری انرژی دارد و اگر شما فقط ۳۵ دقیقه پیاده روی کنید، می توانید این مقدار از کالری را بسوزانید.

پف فیل میان وعده سالمی جهت فرزندان  ودارای ارزش غذایی فراوان و جایگزین خوبی جهت پفک وچیپس و  … میباشد.

روش های جالب و خلاقانه+ طرز تهیه پفیلا ،پاپ کورن طعم دار (ذرت بوداده) خانگی

آموزش پخت انواع پاپ کورن های طعم دار

پاپ کورن کره ای:
جهت تهیه این پاپ کورن باید به جای روغن داخل تابه کره بریزید و هنگامی که پاپ کورن آماده شد آن را داخل ظرف دردار قرار بدهید. بعد مقداری کره را روی پاپ کورن داغ رنده کنید و ترجیحا چند دقیقه داخل فر گرم قرار بدهید.

برای تهیه پاپ کورن کره ای به جای روغن، کره بریزید و در آخر مقداری کره رنده کنید و داخل فر قرار بدهید

پاپ کورن لیمویی:
بعد از آماده شدن پاپ کورن آن را از روی حرارت بردارید و مقداری آبلیمو را با مقداری کره و نمک با هم مخلوط کرده و روی پاپ کورن ها بریزید و چند دقیقه داخل فر گرم قرار بدهید.

طرز تهیه پفیلا در ماکروفر ، روش تهیه پفیلا پنیری ، پفیلا طعم دار ، روش تهیه پفیلا کچاپ ، روش تهیه پف فیل خانگی ، علت پف نکردن

برای پاپ کورن لیمویی مقداری آبلیمو را با مقداری کره و نمک با هم مخلوط کرده و روی پاپ کورن ها بریزید

پاپ کورن پنیری:
جهت تهیه این پاپ کورن شما باید مقداری پنیر پارمزان را ریزه ریز رنده کنید و هنگامی که پاپ کورن هایتان آماده شد آن را داخل یک ظرف در دار بریزید و پنیر را به همراه مقداری پودر سیر و موسیر به آن اضافه کنید و چند دقیقه آن را بگذارید داخل فر داغ! همین!

روش های جالب و خلاقانه+ طرز تهیه پفیلا ،پاپ کورن طعم دار (ذرت بوداده) خانگی

برای تهیه پاپ کورن پنیری از پنیر پارمزان به همراه پودر سیر و موسیر استفاده کنید

پاپ کورن سرکه ای:
بعد از آماده شدن پاپ کورن آن را از روی حرارت بردارید و مقداری سرکه را با مقداری کره و نمک با هم مخلوط کرده و روی پاپ کورن ها بریزید و چند دقیقه داخل فر گرم قرار بدهید.

برای تهیه پاپ کورن سرکه ای، مقداری سرکه را با کره و نمک مخلوط کرده و روی پاپ کورن ها بریزید

پاپ کورن گوجه ای:
جهت تهیه این پاپ کورن یا می توانید مقداری گوجه خشک شده است از عطاری بخرید یا خودتان کمی گوجه را داخل فر خشک کنید یا می توانید مقداری سس گوجه را آنقدر داخل فر حرارت بدهید تا خشک و پودری شود (در هوای آزاد هم با درپوش می شود آن را خشک کرد) بعد از آماده شدن پاپ کورن آن را داخل کیسه کاغذی (همان که قنادی ها داخل آن شکلات میریزند) بریزید و پودر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

برای تهیه پاپ کورن گوجه ای، از پودر گوجه خشک شده است استفاده کنید

پاپ کورن شکلاتی:
مقداری پودر کاکائو و شکر را مخلوط کنید بعد از آماده شدن پاپ کورن آن را داخل کیسه کاغذی بریزید و پودر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

برای پاپ کورن شکلاتی، مقداری پودر کاکائو و شکر را مخلوط کنید و داخل کیسه کاغذی تکان بدهید

نکاتی مهم جهت تهیه پاپ کورن:
جهت تهیه پاپ کورن حتما باید از ذرت مرغوب استفاده کنید وگرنه پف نمی کند.
ذرتتان نباید نم دار باشد ، بهتر است ذرت را در جای خشک نگهدارید.

همینطور ذرت نباید خیلی کهنه باشد.
اصلا ذرت های بسته بندی را پیشنهاد نمی کنم و به نظرم بهتر است از عطاریهای آشنا ذرت را بخرید.

حرارت نباید خیلی کم باشد چون باعث عرق کردن داخل قابلمه می شود و پاپ کورن ها خوب پف نمی کند و خیس می شود.

می توانید در قابلمه را نیمه باز بگذارید تا رطوبت داخل قابلمه بیاید بیرون ولی من این کار را نمی کنم.

روش خلاقانه ساختن پفیلا

روش فوق العاده جالب جهت ساختن ذرت بو داده

آموزش ساختن ذرت بو داده

ساتین

واژه های کلیدی: مخلوط کن | استفاده | حرارت | مواد مورد نیاز : | پاپ کورن کره ای: | پاپ کورن لیمویی: | پاپ کورن پنیری: | پاپ کورن سرکه ای:

روش های جالب و خلاقانه+ طرز تهیه پفیلا ،پاپ کورن طعم دار (ذرت بوداده) خانگی