از بین بردن بوی سیر با چند روش راحت

از بین بردن بوی سیر با چند روش ساده

عبارات مهم : استفاده – در اتاقی

از بین بردن بوی سیر یک معضل جهانی است و در عین حال سیر یکی از چاشنی های محبوب دنیا محسوب می شود و تقریبا در هر فرهنگ غذایی از آن استفاده می شود.

طرفداران طعم سیر هر لحظه بدنبال این هستند که چگونه می توانند بوی سیر را از بین ببرند؟

از بین بردن بوی سیر با چند روش راحت

عطر و طعم سیر شدید است و می تواند طعم های دیگر را در یک ظرف تحت تاثیر خود قرار دهد. علاوه بر این بوی سیر جهت بعضی افراد به هیچ وجه خوشایند نیست در حالیکه جهت بسیاری عجیب است که عده ای بیش از حد از آن استفاده می کنند. در این مقاله به روش هایی جهت از بین بردن بوی سیر ارائه می شود.

وقتی سیر خرد شده است مصرف می کنید، نوشیدن آبلیمو در از بین بردن بوی سیر موثر است

استفاده | در اتاقی | صابون | آبلیمو | نکات مهم آشپزی

بوی سیر به چه علت است؟

ترکیبات مهم فراری که موجب بوی سیر در دهان می شود عبارتند از: آلیل متیل سولفید، آلیل متیل دی سولفید، آلیل مرکاپتان، دی آلل دی سولفید، دی متیل دی سولفید و متیل مرکاپتان و مقادیر جزئی دی متیل سلنید. سایر ترکیبات گوگرد نیز هنگامی که آلیسین سیر در معده و کبد شکسته می شود، تولید می گردند. جهت از بین بردن بوی سیر از منزل می توانید چند ساعت پنجره منزل را باز بگذارید و یا این که یک ظرف یا کاسه ای از جوش شیرین را در اتاقی که بو گرفته است قرار دهید

بوی سیر تا چند ساعت می ماند؟

آلیل متیل سولفید به سرعت تجزیه نمی شود و وقت مقدار قابل توجهی بعد از مصرف در بدن باقی می ماند و این باعث می شود بوی سیر به مدت چند ساعت و یا حتی چند روز (۱ تا ۲ روز) پایدار بماند.

از بین بردن بوی سیر با چند روش راحت

روش های از بین بردن بوی سیر از دهان

برای برطرف بوی سیر از دهان، شستشوی دهان تاثیر زیادی ندارد. می توانید از روش هایی که در ادامه بیان می شود استفاده نمایید.

استفاده | در اتاقی | صابون | آبلیمو | نکات مهم آشپزی

سیب بخورید!

همه ما می دانیم که اگر سیبی را ببرید و بیرون بگذارید، قهوه ای می شود. این رنگ به وسیله یک آنزیم ایجاد می شود که تنها کار آن کم کردن جذابیت میوه نیست، بلکه به عنوان یک دئودورانت طبیعی جهت بوی بد سولفید های ناشی از سیر در دهان عمل می کند.

آب لیمو بنوشید

از بین بردن بوی سیر با چند روش راحت

وقتی سیر خرد شده است مصرف می کنید، نوشیدن آبلیمو در از بین بردن بوی سیر موثر هست. اسید موجود در آب لیمو، آلینیناز را خنثی می کند، آلینیاز، آنزیمی است که هنگام خرد کردن سیر تولید می شود و باعث بوجود آمدن بوی تلخ آن می شود.

چای سبز

در چای سبز، آنتی اکسیدان هایی به نام پلی فنول، بسیار زیاد هست. همانند آنزیم های سیب، پلی فنول ها، مواد شیمیایی را باعث بوجود آمدن بوی سیر می شود از بین ببرد.

استفاده از قاشق فولادی!

قاشق چایخوری فولادی را در اطراف دهان خود بگذارید. تمام سطوح پوست، از جمله کل زبان و طرفین دهان را با قاشق لمس کنید. قاشق را به سمت بالا بچرخانید تا بتوانید زبان خود را به عقب برگردانید، استفاده از قاشق فولادی در از بین بردن بوی سیر موثر است.

روش های از بین بردن بوی سیر از دست

پوست مرطوب یکی از مرکبات دلخواه خود را در آب رنده کرده و اجازه دهید سرد شود. سپس آن را به روی دست خود بمالید. می توانید از اسپری کردن جهت این کار استفاده کنید.

دست های خود را روی فولاد بمالید و یا این که از صابون فولادی استفاده نمایید. به صورت تئوری، فولاد با گوگرد تصویر العمل نشان داده و باعث خنثی کردن بوی سیر می شود. این کار جهت بعضی جواب داده است و جهت بعضی خیر.

می توانید از صابون و فولاد ضد زنگ استفاده کنید. صابون را روی دستان خود بگذارید و از یک قاشق فولادی ضدزنگی تمیز استفاده کنید تا آن را در دستان خود قرار پخش کنید، حتی بین انگشتان دست.

روش های برطرف بوی سیر از خانه

برای از بین بردن بوی سیر از منزل می توانید چند ساعت پنجره منزل را باز بگذارید و یا این که یک ظرف یا کاسه ای از جوش شیرین را در اتاقی که بو گرفته است قرار دهید.

وقتی سیر خرد شده است مصرف می کنید، نوشیدن آبلیمو در از بین بردن بوی سیر موثر هست. اسید موجود در آب لیمو، آلینیناز را خنثی می کند، آلینیاز، آنزیمی است که هنگام خرد کردن سیر تولید می شود

روش های از بین بردن بوی سیر از غذا

برای این که شدت بوی سیر را از غذای خود کم کنید می توانید از روش های زیر استفاده نمایید.

دمای غذا را زیاد کنید

شما می توانید شدت بوی سیر را با خنثی کردن آلیناز کم کردن دهید. راه این کار با گرما هست. با پختن سیر در دمای بالاتر از ۱۴۰ درجه فارنهایت، شما می توانید آلیناز را خنثی کرده و طعم سیر را تحمل کنید.

از گیاه های معطر استفاده کنید

گیاهان یکی دیگر از راه های خوب جهت برطرف عطر و طعم سیر هستند. گیاه های تازه مانند گشنیز، جعفری و ریحان می توانند جهت مقابله با طعم سیر اضافی کمک کنند؛ با این حال، شما باید از آن ها به صورت متعادل استفاده کنید. استفاده بیش از حد از آن ها می تواند غذا را تلخ کند.

مواد خامه ای به غذای خود اضافه کنید

با استفاده از مواد خامه ای مانند لبنیات، می توانید یک سس خامه ای درست کنید. همچنین مواد غیر لبنی مانند شیر نارگیل وجود دارد که جهت خوراکی ها و غذاهای جنوب شرقی آسیا مناسب است.

صرف نظر از اینکه کدام ماده حاوی خامه را استفاده می کنید، این سس می تواند سیر را رقیق کرده و تیزی آن را کم کردن دهد تا غذای شما خوشمزه تر شود.

استفاده از مواد اسیدی

ترشی موادی مانند آبلیمو و یا حتی سرکه می تواند توجه زیاد به شدت سیر را کم کردن دهد. این که از کدام ماده اسیدی و چقدر از آن استفاده می کنید بستگی به غذایی دارد که می پزید و این ترجیح شماست. توصیه مهم این است که از آن به صورت متعادل استفاده کنید تا غذایتان زیاد ترش نشود.

منبع : nabzema.com

واژه های کلیدی: استفاده | در اتاقی | صابون | آبلیمو | نکات مهم آشپزی