مصرف باقالی چه مزیت هایی دارد؟

فایده های باقالی

انواع باقالی محبوب آسیایی‎ها‎ست. اسم دیگر این گیاه، لوبیای ‎شاخه‎ای‎ یا سویای سبز است. این لوبیا را پیش از آن‎که غلافش سفت شود، یعنی در حالت نارس می‎چینند و با همان غلافش بخار‎پز یا آب‎پز و در غذاهای لذیذ و یا میان‎وعده‎ها مصرف می‎کنند. در این مطلب فایده های بی نظیر باقالی به شما معرفی می‎شود:

عبارات مهم : رژیم غذایی – ویتامین

باقالی حاوی پروتئین بالا و چربی کم است

مصرف باقالی چه مزیت هایی دارد؟

پروتئین در ‎حکم سنگ بنای زندگی است و به ترمیم بافت‎های آسیب‎دیده، کمک می‎کند. یک فنجان باقالی حاوی ۱۷ گرم پروتئین است یعنی ۴۰ درصد میزان نیاز روزانه بانوان و ۳۰ درصد نیاز آقایان.این ماده معجزه‎گر همچنین مشمول بر ۹ آمینو‎اسید Amino acid مهم بدن است.

* آمینو اسید Amino acid:واحد تشکیل دهنده پروتئین هست. آمینو اسیدها نقش مهمی در عملکرد مغز، ساخت توده عضلانی و زیاد کردن وزن بدون چربی دارند.

باقالی به تقویت عضلات کمک می کند

هیچ میان‎وعده‎ای مفید‎تر از این خوراک نیست. پروتئین باقالی ۸۶ درصد زیاد از سویای معمولی است و به همین علت زیاد بدنسازان و ورزشکاران این خوراک را وارد برنامه غذایی خود می‎کنند. مصرف روزانه یک فنجان باقالی، هم به تقویت عضلات کمک می‎کند و هم انرژی مورد نیاز جهت یک روز پر‎کار را فراهم می‎کند.

باقالی باعث استحکام استخوان‎ها می شود

سلامت استخوان‎ها بسیار اهمیت دارد، در‎ حالی ‎که ما معمولا اصلا به فکر حفظ و نگهداری آن‎ها نیستیم. از این به بعد به فکر ستون‎های بدن خودتان باشید و باقالی را وارد رژیم غذایی خود کنید تا از منگنز Manganese، پتاسیم Potassium، و ویتامین K این ماده که لازمه استخوان‎سازی هستند، استفاده کنید.

 باقالی یکی از خوراکی هایی است که معمولا در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد، ولی کمتر در مورد فواید این ماده غذایی صحبت شده است ست. در این مقاله به بعضی از بااهمیت ترین فواید آن اشاره می کنیم.

اگر می خواهید زیاد بدانید : ۱۵ منبع عالی جهت تامین پتاسیم

اگر می خواهید زیاد بدانید : سرشار از پتاسیم و موثر در کم کردن فشارخون

اگر می خواهید زیاد بدانید : ویتامین K، ویتامین ناشناخته

اگر می خواهید زیاد بدانید : آشنایی با ویتامین K

باقالی به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک می کند

سیستم دفاعی، لازمه گذران یک زندگی سالم است و بدون آن انجام حتی ساده‎‎ترین کار‎ها جهت ما مسئله می‎شود. عالی ترین حامی این سیستم، باقالی ا‎ست که سرشار از مس است و از مبتلا شدن به بیماری‏‎ها پیشگیری می‎کند. همچنین مس موجود در باقالی، نیاز روزانه بانوان را تا ۶۰ درصد تامین می‎کند.

اگر می خواهید زیاد بدانید : ۷ توصیه جهت تقویت سیستم ایمنی بدن

مصرف باقالی چه مزیت هایی دارد؟

اگر می خواهید زیاد بدانید : تقویت سیستم دفاعی بدن، با آنچه فکرش را هم نمی کنید!

باقالی باعث زیاد کردن سلامت قلب می شود

یکی از دلایل مهم بیماری‎های قلبی برنامه غذایی نا‎سالم است. اگر به فکر سلامت این عضو اساسی بدن خود هستید، با باقالی دوست باشید. این ماده با فیبر بالا سطح کلسترول خون و خطر مبتلا شدن به بیماری‎های قلبی را کم کردن می‎دهد.

اگر می خواهید زیاد بدانید : ۶ توصیه راحت ولی مهم جهت كاهش كلسترول بد

اگر می خواهید زیاد بدانید : غذاهایی که کلسترول خون شما را کم کردن می دهند

 باقالی یکی از خوراکی هایی است که معمولا در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد، ولی کمتر در مورد فواید این ماده غذایی صحبت شده است ست. در این مقاله به بعضی از بااهمیت ترین فواید آن اشاره می کنیم.

باقالی سرشار از آنتی‎اکسیدان‎های متفاوت است

چون باقالی حاوی آنتی‎اکسیدان هست، به سم‎زدایی مورد نیاز بدن کمک بسیاری می‎کند. می‎دانید که اگر سموم بدن‎تان، درست دفع نشوند دچار گُر‎گرفتگی می‎شوید. بعد جهت پاکسازی هرچه زیاد بدن خود، تا می‎توانید باقالی مصرف کنید. در کنار این خاصیت، باقالی با رادیکال‎های آزاد free radicals هم که عامل سرطان و پیری زودرس هستند، مبارزه می کند.

اگر می خواهید زیاد بدانید : رادیکال های آزاد چیست، چگونه با رادیکال های آزاد مقابله کنیم؟

باقالی سرشار از چربی‎های بافایده است

یک فنجان پاچ‎باقلا ( باقلای پاکوتا) حاوی ۸ گرم چربی است که ۳ گرم از آن چربی‎های اشباع‎نشده است. این چربی‎ها با پایین آوردن سطح کلسترول، سلامت بیشتری به قلب هدیه می‎کنند. این چربی‎ها همچنین حاوی امگا ۳ هستند که عملکرد مغز را اصلاح می‎بخشد.

اگر می خواهید زیاد بدانید : امگا ۳ در چه خوراکی هایی وجود دارد؟

مصرف باقالی چه مزیت هایی دارد؟

باقالی جهت پوست سودمند است

خصوصا با نزدیک شدن به دوره پیری، پوست‎مان نیازمند توجه بیشتری است و البته می‎دانید که برنامه غذایی سالم می‎تواند عالی ترین کمک را به پوست برساند.باقالی که سرشار از ویتامین A هست، به سلامت و لطافت پوست کمک می‎کند، بینایی را اصلاح می‎بخشد و نیز سیستم دفاعی بدن را تقویت می‎کند.

باقالی باعث اصلاح عملکرد ریه می شود

این ماده خوراکی بی‎نظیر دارای ماده‎ای به نام جنیس‎تین Genistin (هورمون گیاهی با خاصیت آنتی اکسیدان) است که با اصلاح کار ریه‎ها، بیماری آسم را اصلاح می‎بخشد و التهابات تنفسی و سرفه را درمان می‎کند.

باقالی دارای خاصیت ضد‎التهاب است

آن‎هایی که این تجربه را داشته‎اند، می‎دانند که التهاب یک کابوس واقعی است.درد مفاصل و همچنین سفت شدن آنها، از انواع این التهابات است. این درد هم با برنامه غذایی مناسب قابل کنترل است و باقالی یکی از خوراکی‎های شفا‎بخش و ضد‎التهاب است.

اگر می خواهید زیاد بدانید : کاهش التهاب در بدن, فقط با ۲۰ دقیقه پیاده روی روزانه

گردآوری:گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع: salamatism.com

واژه های کلیدی: رژیم غذایی | ویتامین | استخوان | روزانه | خوراکی | بیماری | برنامه | پروتئین | فنجان | سیستم | سلامت