پوست کیوی چه فایده ای دارد و چه کسانی نباید پوست کیوی بخورند؟

خواص پوست کیوی را زیاد بشناسید

کیوی میوه ای کم کالری و بدون چربی با فایده های و مزایای تغذیه ای متنوع است. لورن ماره، عضو هیئت علمی مرکز بهداشت و سلامت دانشگاه کلرادو Colorado با اشاره به وفور میزان ویتامین ث موجود در این میوه می گوید: «کیوی سرشار از ویتامین C، منبعی غنی از آنتی اکسیدان است و بنابراین در کم کردن مبتلا شدن به انواع بیماری و به خاص آهسته کردن روند پیری نقش بسیار دارد».

عبارات مهم : آنتی اکسیدان – خوردن کیوی

آیا می توان پوست کیوی را نیز خورد؟

پوست کیوی چه فایده ای دارد و چه کسانی نباید پوست کیوی بخورند؟

بله… پوست کیوی کاملا خوراکی است و در این صورت مواد مغذی آن را حتی زیاد هم می کند.

بر اساس مطالعه ای که اخیرا در این باره صورت گرفته، خوردن پوست کیوی در مقایسه با گوشت، سه برابر فیبر بیشتری را روانه معده می کندکه در احساس سیری و کمک به چربی سوزی و اصلاح کارکرد دستگاه گوارش نقشی بافایده دارد.

علاوه بر این، مقدار زیادی ویتامین C در پوست این میوه نیز وجود دارد که نه تنها استفاده موضعی آن باعث اصلاح قشنگی پوست افراد می شود بلکه استفاده خوراکی آن هم سیلی از آنتی اکسیدان را به سلولها می رساندکه در کم کردن سرعت پیری سلولهای پوست و بدن اثرگذار است.

بسیاری از مردم دنیا قرنهاست که این میوه را با پوست می خورند و البته پیشنهاد می شود که مثل همه میوه ها و سبزیجات، قبل از خوردن این میوه با پوست، آن را به خوبی بشویید. نیازی نیست که اسکاچ بردارید و پرزهای روی آن را بسابید!

ماره می افزاید: همین که کثیفیهای روی پوست آن مثل هر میوه دیگری در خلال شست وشو از بین برود کافی است و بدین گونه می توانید از خوردن کیوی، پوست و محتویات درونش یکجا لذت ببرید».

پوست کیوی جهت چه کسانی مضر است؟

باید دانست که خوردن کیوی جهت بعضی افراد ممکن است مسئله ساز باشد: کیوی حاوی مقداری زیادی اگزالات* Oxalate ، ماده ای طبیعی است که تجمع و تمرکز بیش از حد آن در مایعات بدن احتمالا باعث بروز مشکلاتی در بعضی افراد خواهد شد. بر همین اساس توصیه می شود به خاص کسانی که پرسشها کلیوی یا مرتبط با کیسه صفرا دارند از خوردن آن اجتناب کنند. این پرهیز غذایی همچنین برای افرادی با استعداد سنگسازی در مجاری ادرار صادق است.

* اگزالاتOxalate : اگزالات یا اکسالات اسیدهای ارگانیکی می باشند که به طور طبیعی در گیاهان، حیوانات و انسان وجود دارد. بدن ما می تواند بعضی از ترکیبات شیمیایی مانند ویتامین C را تبدیل به اگزالات نماید.

اگر می خواهید زیاد بدانید : ۶ علت جهت خوردن کیوی

اکثر ما وقت خوردن کیوی پوست آن را جدا می کنیم، ولی پوست کرک دار کیوی هم فواید فوق العاده ای دارد که بهتر است آن را با پوست بخورید. در ادامه به این مساله می پردازیم.

اگر می خواهید زیاد بدانید : اثرات کیوی بر سلامتی و پیشگیری از سرطان

اگر می خواهید زیاد بدانید : ۵ میوه ای که باید پوستش را بخورید!!

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health
منبع: salamatonline.ir

واژه های کلیدی: آنتی اکسیدان | خوردن کیوی | ویتامین | استفاده | سلامتی | خوراکی | طبیعی | سلامت