رژیم گیاهخواری مزیت های زیادی دارد. یکی از بزرگترین مزیت های آن سم زدایی بدن است که طی چند روز اتفاق می افتد. در این مقاله یک رژیم غذایی گیاهخواری معرفی می شود.

با گیاهخواری از بدن خود سم زدایی کنید

برای کم کردن اندام و لاغری، رژیمی مملو از فیبر، انواع ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها مهم بسیار حائز اهمیت هست. تمام این فاکتورهای مهم خطر مبتلا شدن به انواع بیماری های قلبی، سرطان، چاقی و دیابت نوع ۲ را به نحوه چشم گیری کم کردن می دهند. بعضی از رژیم های مختص سم زدایی، تنها به خوردن میوه ها و سبزی ها طی یک مدت وقت خاص توصیه می کنند تا بدین شکل بدن را از سموم پاک کرده و دستگاه گوارش را تقویت کنند.

عبارات مهم : سم زدایی بدن – آنتی اکسیدان
اگرچه مدرک علمی چندان معتبری جهت این عنوان وجود ندارد ولی بی شک، تنها سه روز خوردن میوه ها و سبزی ها نمی تواند جهت بدن مضر و خطرناک باشد. توجه داشته باشید بلافاصله بعد از این رژیم سه روزه مجددا به رژیم طبیعی تان برگردید و تنها جهت مدت وقت سه روز از این رژیم غذایی استفاده کنید.

نکته! اگر دچار مسئله و یا بیماری خاصی هستید حتما با دکتر خود مشورت کنید و بعد از این رژیم سه روزه استفاده کنید.

برای سم زدایی بدن از چه خوراکی هایی استفاده کنید؟

رژیم گیاهخواری جهت سم زدایی بدن

در این رژیم سه روزه می توانید از هر نوع میوه یا سبزیجاتی که میل به دارید استفاده کنید. توجه داشته باشید که تنوع بخشیدن به خوراک تان بسیار مهم است جهت مثال نباید دائما از میوه یا سبزیجاتی مثل موز، سیب زمینی و یا ذرت استفاده کنید که حاوی نشاسته بالا هستند. این خوراکی ها ظرفیت بالا بردن میزان قند خون تان را دارند و باعث می شوند احساس کنید انرژی تان تحلیل رفته است. سایر گزینه ها مثل آووکادو، گوجه فرنگی، چغندر، خیار، کدو، انواع کلم، انبه، هندوانه، انواع انگور، پیاز، فلفل دلمه ای و انواع توت ها از میوه جات و سبزیجات کاملا بافایده جهت استفاده در طول این سه روز هستند.

برای سم زدایی مواد را خام مصرف کنید یا پخته؟

بسیاری از رژیم های لاغری و سم زدا به خوردن میوه جات و سبزیجات به شکل خام توصیه می کنند و باور دارند استفاده از سبزیجات خام سالم تر و مفیدتر هست. ولی باز هم این عنوان ریشه علمی و موثقی ندارد. ولی در عین حال، پختن بعضی از سبزیجات هم مورد نیاز است. در حالی که سرخ کردن بیش از حد بعضی از خوراکی ها باعث از بین رفتن ارزش غذایی مواد خوراکی و مصرف زیاد چربی و کالری خواهد شد، پختن بعضی از خوراکی های خاص باعث زیاد کردن میزان آنتی اکسیدان درون آن ها می شودبرای مثال با پخته شدن گوجه فرنگی میزان لیکوپین Lycopene (یک آنتی اکسیدان طبیعی) آن زیاد کردن می یابد. اگر شما هم در طول این سه روز تصمیم به پختن سبزیجات دارید بهتر است تا می توانید از شیوه پختی استفاده کنید که ارزش غذایی مواد حفظ شود. طبق تحقیقات انجام شده است در این زمینه مشخص شد، بخارپز کردن کلم بروکلی باعث محفوظ ماندن بیشترین میزان ویتامینC، کلروفیل* Chlorophyll و آنتی آکسیدان های بافایده آن به نام گلوکوزینولات ها Glukuzynulat خواهد شد.

* سبزینه یا کلروفیلChlorophyll :رنگدانه ای سبزرنگ است که در اکثر گیاهان، خزه ها و سیانوباکتری ها یافت می شود.

رژیم گیاهخواری مزیت های زیادی دارد. یکی از بزرگترین مزیت های آن سم زدایی بدن است که طی چند روز اتفاق می افتد. در این مقاله یک رژیم غذایی گیاهخواری معرفی می شود.

چند نمونه غذا در طول این سه روز

می توانید جهت وعده صبحانه از اسموتی های خوش طعمی که از ترکیب انواع توت ها، انبه، موز و سبزیجات برگ سبز تیره درست می شوند استفاده کنید. جهت دریافت چربی های سالم هم اضافه کردن مقداری آووکادو ایده ای عالی است. اسیدهای چرب موجود در این میوه کمک می کند تا وعده غذایی بعدی احساس سیری کنید. برای وعده ناهار هم می توانید از طعم یک سالاد خوش مزه تهیه شده است از سبزیجات و حتی میوه جات مورد علاقه تان لذت ببرید. اضافه کردن مقداری آب لیمو و روغن زیتون به عنوان چاشنی و یا سس سالاد هم می تواند لذت خوردن سالاد را چند برابر کند. بعد از خوردن سالاد هم ، جهت سیر ماندن تا وعده بعدی می توانید از یک سیب زمینی و یا کدو حلوایی آب پز شده است استفاده کنید.برای وعده شام، انواع متفاوت سبزیجات و میوه جات خام یا پخته ای که دوست دارید می توانند انتخابی عالی باشند. تلاش کنید بین خوردن میوه ها و سبزیجات تعادل برقرار کنید. برای اثربخشی زیاد در طول این سه روز تا می توانید آب بنوشید و یا از میوه ها و سبزیجاتی استفاده کنید که حاوی مقدار زیادی آب هستند و در عین حال قند کمتری هم دارند.