راهنمای نگهداری سالاد الویه

راهنمای نگهداری سالاد الویه

عبارات مهم : مواد غذایی – سیب زمینی

حداکثر وقت توصیه شده است جهت نگهداری سالاد اولویه در یخچال ۲ روز می باشد

راهنمای نگهداری سالاد الویه

می خواستم بدانم که مدت زمانی که می شود داخل یخچال سالاد الویه را نگه داشت چند روز هست؟ من در یک جا مطالعه کردم که سیب زمینی هنگامی که بماند سم ایجاد می کند آیا این جهت سیب زمینی پخته بعد از نگه داری در یخچال هم صدق می کند؟

سیب زمینی تازه دارای مقدار بسیار ناچیزی از سمی بنام سلانین است (مقدار کل سلانین در سیب زمینی جوانه نزده و تازه حدود ۹۰ میلیگرم است که بیش از دو سوم این سم در پوست سیب زمینی و بقیه در غده سیب زمینی وجود دارد) که مشکلی جهت مصرف ایجاد نمی کند، ولی سیب زمینی که مدتی می ماند و جوانه می زند مقدار سلانین در آن تا مقدار قابل توجهی زیاد کردن می یاید که این نوع سیب زمینی در اثر مصرف می تواند اختلالات عمده ای در بدن ایجاد کند. مقدار سلانین در سیب زمینی در اثر نور زیاد کردن می یابد، بنابراین سیب زمینی بایستی در محیط های تاریک نگهداری شود و از خرید مقدار زیاد سیب زمینی که باعث نگهداری طولانی سیب زمینی می شود خودداری نمایید.

مواد غذایی | سیب زمینی | راهنمای | بوقلمون | نگهداری | یخچال | يخچال | فريزر | سوسيس | سالاد

سیب زمینی جوانه زده را به هیچ وجه مصرف نکنید و سیب زمینی را هر لحظه بدون پوست مصرف کنید. سالاد الویه از غذا های بسیار فساد پذیر است که بلافاصله بعد از تهیه بایستی در یخچال نگهداری شود و بایستی دمای یخچال کمتز از ۵ درجه و ترجیحا ۳ درجه باشد و با توجه به اینکه در تهیه آن تخم مرغ، گوشت، سس مایونز و سیب زمینی استفاده شده، بنابراین نمی توان آن را مدت زیادی در یخچال نگهداری کرد با توجه به وقت توصیه شده است جهت بعضی از مواد غذایی که احتمالا در سالاد اولویه می توانند بکار روند و در زیر بیان شده است است حداکثر وقت توصیه شده است جهت نگهداری سالاد اولویه در یخچال ۲ روز می باشد. برای اجزاء احتمالی متشکله سالاد اولویه بشرح زیر می باشد:

پنير: در يخچال ۶-۱۲ هفته، در فريزر ۶ تا ۱۲ ماه

کره: در يخچال ۲ هفته – در فريزر ۹ ماه

تخم مرغ تازه با پوست: در يخچال ۳ هفته

راهنمای نگهداری سالاد الویه

تخم مرغ آب پز سفت: در يخچال ۱ هفته

گوشت گوساله (استيک): در يخچال ۳ تا ۵ روز، در فريزر: ۶ تا ۱۲ ماه

مرغ – بوقلمون تکه شده: در يخچال ۱ تا ۲ روز، در فريزر: ۹ تا ۱۲ ماه

مرغ – بوقلمون درسته: در يخچال ۱ تا ۲ روز، در فريزر: ۱ هفته

مواد غذایی | سیب زمینی | راهنمای | بوقلمون | نگهداری | یخچال | يخچال | فريزر | سوسيس | سالاد

گوشت اردک يا غاز: در يخچال ۱ تا ۲ روز، در فريزر: ۶ ماه

گوشت پخته شده: در يخچال ۱ – ۲ روز، در فريزر: ۳-۴ ماه

سوسيس: در يخچال ۱ تا ۲ روز، در فريزر: ۳ تا ۴ ماه

سوسيس دودی: در يخچال: ۷ روز، در فريزر: ۱ تا ۲ ماه.

راهنمای نگهداری سالاد الویه

منبع : zendegionline.ir

واژه های کلیدی: مواد غذایی | سیب زمینی | راهنمای | بوقلمون | نگهداری | یخچال | يخچال | فريزر | سوسيس | سالاد