سدیم یکی از عناصری کلیدی جهت بدن انسان به منظور ارائه عملکرد درست و تنظیم مایعات است. از این رو حذف نمک از رژیم غذایی ایده خوبی محسوب نمی شود ولی مسئله زمانی شکل می گیرد که ما در مصرف این ماده زیاده روی می کنیم.

عبارات مهم : مواد غذایی – رژیم غذایی
نمک بیش از اندازه در یک وعده غذایی می تواند به بروز نشانه هایی مانند ضربان سریع قلب، احساس تورم در بدن و ناتوانی در به خواب رفتن منجر شود.

نود و پنج درصد سدیم مصرفی شما در بدن جذب می شود. از این رو حتی مصرف بیش از حد نمک به صورت مقطعی نیز پتانسیل مواجهه با اثراتی منفی را ایجاد می کند. مطالعه ای که به وسیله مرکز کنترل بیماری آمریکا انجام شد، نشان داد که ۹۰ درصد شهروندان این کشور بیش از حد نمک مصرف می کنند و بزرگسالان به طور میانگین ۳,۵۹۲ میلی گرم سدیم در روز دریافت می کنند که فراتر از مقدار توصیه شده است ۲,۳۰۰ میلی گرم در روز است.

با گذشت وقت کلیه ها در پردازش سدیم اضافی دچار مسئله می شوند. از این رو بدن به آب جهت رقیق کردن آن متکی می شود و بر همین اساس ممکن است احساس نفخ و پف کردن در شما شکل بگیرد.این فرآیند میزان مایع اطراف سلول ها و حجم خون در بدن را زیاد کردن می دهد. زیاد کردن حجم خون به معنای آن است که قلب باید سخت تر کار کند و این شرایط در بلند مدت می تواند به فشار خون بالا، حمله قلبی و سکته مغزی منجر شود.

با مصرف غذاهای بسته بندی شده است و آماده یا استفاده مکرر از غذاهای رستورانی دریافت بیش از اندازه سدیم به آسانی امکان پذیر است. عالی ترین کاری که می توانید انجام دهید گوش دادن به آن چیزی است که بدن به شما می گوید.

هر فردی ممکن است بیش از حد نمک مصرف کند ولی با مد نظر قرار دادن بعضی اقدام ها می توانید شرایط را بار دیگر متعادل سازید. در ادامه به بعضی از این کارها اشاره می کنیم.

وقتی نمک زیاد مصرف می کنید آب فراوان بنوشید

وقتی نمک زیاد مصرف می کنید حتما این کارها را انجام دهید

نوشیدن آب فراوان به تخلیه سدیم اضافی از کلیه ها کمک می کند. آب مورد نیاز بدن را تامین می کند و به کم کردن احساس نفخ و تورم کمک خواهد کرد.

وقتی نمک زیاد مصرف می کنید ورزش کنید

ورزش کردن به دفع سدیم از طریق تعریق کمک می کند ولی باید نسبت به تامین آب مورد نیاز بدن توجه داشته باشید.

وقتی نمک زیاد مصرف می کنید موز بخورید

پتاسیم به خنثی کردن سدیم کمک می کند. مواد غذایی مانند موز، لوبیا سفید، سبزیجات برگدار و سیب زمینی همگی منابع خوبی جهت پتاسیم هستند. مصرف مواد غذایی با محتوای پتاسیم بالا ایده خوبی است لیکن آنها به طور معمول از مواد غذایی کامل محسوب می شوند که سطح سدیم را نیز به طور طبیعی کم کردن می دهند. با این وجود افرادی که به بیماری کلیوی مبتلا هستند باید میزان مصرف پتاسیم خود را زیر نظر داشته باشند و در این زمینه با دکتر صحبت کنند.

وقتی نمک زیاد مصرف می کنید با دکتر خود صحبت کنید

برخی افراد با خطر زیاد حساسیت به نمک مواجه هستند که از آن جمله می توان به افرادی بزرگتر از ۵۱ سال، آفریقایی آمریکایی تبارها و افراد مبتلا به بیماری قلبی عروقی یا فشار خون بالا اشاره کرد. اگر راجع به میزان مصرف نمک خود دلواپس هستید و فکر می کنید ممکن است حساسیت به نمک داشته باشید، مراجعه به دکتر و صحبت در این زمینه با وی عالی ترین گزینه است.