آموزش پختن کلم بروکلی با سس بشامل

طرز تهیه بروکلی با سس بشامل

مـواد لازم :

گل کلم ۳-۴ تکه

بروکلی ۳-۴ تکه

هویج ۲ عدد

سس بشامل :

روغن مایع ۱ قاشق

آرد ۲ قاشق

شیر ۲ لیوان

رویـه :

پنیر پیتزا ۵-۶ ورق

طـرز تـهـیـه :

سبزیجات را در تکه های کوچک برش میدهیم

سبزیجات را ۱۰ دقیقه می پزیم ،  سبزیجات پخته را در آبکش ریخته تا آبش برود سپس در سینی فر می ریزیم

سس بشامل : آرد و روغن مایع را در قابلمع رخته و تفت می دهیم و سپس آرام آرام شیر را می ریزیم و می پزیم تا به شکل سس شود خیلی کم نمک و فلفل می ریزیم سپس سس را روی سبزیجات می ریزیم ، در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه می پزیم ، از فر در آرده رویش پنیر پیتزا را می ریزیم دوباره در فر قرر داده تا پنیرها ذوب و طلایی شود.. نـــوش جــان

منبع : hidoctor.ir