اموزش پخت پاستا باماهی کره ای بسیار خوشمزه

پاستا با ماهی کره ای

پاستا ۱ بسته  .  ماهی (ترجیحا سوف یا سفید) ۱ کیلو

کره ۱۰۰ گرم  .  پنیر پیتزا  ۱۰۰ گرم  .  سس گوجه فرنگی

سس بشامل  .  نمک  .  فلفل سیاه   .  فلفل قرمز

طرز تهیه: پاستا را در یک قابلمه آبجوش بجوشانید و سپس آبکشی کنید. ماهی را قطعه قطعه و به صورت فیله کنید و سعی کنید تا اندازه فیله ها کوچک باشد و هیچ گونه تیغی در آن وجود نداشته باشد. قطعات را در یک آبکش بشوئید و اجازه دهید تا آب آن خارج شود.

در یک قابلمه نچسب کوچک قطعات ماهی را بریزید و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید. نصف کره را خرد خرد کنید و روی ماهی قرار قرار دهید. ظرف را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید تا ماهی پخته و آب آن تمام شود. پاستا را هم در قابلمه ای جداگانه بریزید و نصف باقی مانده کره را روی آن قرار دهید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره آب شود.

نصف پاستا را در ظرف مورد نظرتان بریزید و ماهی پخته شده را اضافه کنید. مقداری سس بشامل روی آن بریزید و سپس پاستا باقی مانده را اضافه کنید. روی غذا را باسس گوجه فرنگی، نمک و فلفل و سس بشامل تزئین کنید و در نهایت کمی پنیر پیتزا روی آن رنده و میل کنید.