هر روز، روزي است كه هست و هرگز در جهان روزهاي هم شكلي وجود نداشته است.
خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۹ خرداد ۱۳۹۶
A
خانه » سبک زندگی » آشپزی » آموزش تصویری شیرینی کشمشی ترکی+پخت شیرینی مخصوص عید+عکس
 

آموزش تصویری شیرینی کشمشی ترکی+پخت شیرینی مخصوص عید+عکس

18

آموزش تصویری شیرینی کشمشی ترکی+پخت شیرینی مخصوص عید+عکس

عید نزدیک است و بازار دید و بازدیدهای نوروزی هم داغ داغ!!! مسلما در هر خانه ای هم اسباب پذیرایی از میهمانان نوروزی مهیاست اما پذیرایی با شیرینی های خانگی لطف دیگری دارد. امروز در خدمتتان هستیم با طرز تهیه یک شیرینی خانگی خوشمزه که در ترکیه طرفدارهای زیادی دارد.

این شیرینی کشمشی با شیرینی های ایرانی فرق دارد اگر میخواهید شیرینی کشمشی متفاوتی درست کنید این رسپی را یاد بگیرید در ادامه آموزش تصویری این شیرینی وجود دارد

مواد لازم:

کره نرم شده ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف لیوان+ ۱ انگشت بیشتر
کشمش نصف لیوان+ ۱ انگشت بیشتر
رنده پوست لیمو ترش ۱ عدد
بکینگ پودر نصف پاکت
وانیل ۱ پاکت
آرد ۳ لیوان

رویه:
زرده تخم مرغ
روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری

شیرینی

شیرینی کشمشی ترکی+پخت شیرینی مخصوص عید+عکس

طرز تهیه:

کره و تخم مرغ و شکر را دریک کاسه ریخته و با میکسر هم میزنیم تا ذرات شکر بخوبی حل شود. سپس رنده پوست لیمو ترش, بکینگ پودر, وانیل, کشمش را هم به موا اضافه کرده و مخلوط میکنیم. سپس آرد را کم کم می ریزیم و هم میزنیم. خمیر به دست آمده نباید به دست بچسبد. حالا خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده، هر دو را روی سطح میز کاری که آرد پاشی کردیم قرار می دهیم. خمیرها را پهن میکنیم بطوریکه قطر آن خیلی زیاد نباشد. سپس آنها را رول کرده و با انگشت محکم میکنیم و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت میدهیم. حال مایع شیرینی را از یخچال  در آورده و به شکل دلخواه برش میزنیم. سپس شیرینی ها را در سینی فر قرار داده و با قلم مو مخلوط روغن زیتون و زرده تخم مرغ روی آنها می زنیم. فر را از قبل روی  ۱۷۰ درجه گرم کرده و سینی را به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار میدهیم. در این مدت با کنترل شیرینی ها مراقب هستیم که خیلی برشته نشوند بعد از طلایی شدن رویه شان مانند عکس، آنها از فر در اورده و پس از خنک شدن سرو میکنیم.

 

2

4

شیرینی کشمشی ترکی+پخت شیرینی مخصوص عید+عکس

5

6

شیرینی کشمشی ترکی+پخت شیرینی مخصوص عید+عکس

7

8

شیرینی کشمشی ترکی+پخت شیرینی مخصوص عید+عکس

9

10

شیرینی کشمشی ترکی+پخت شیرینی مخصوص عید+عکس

11

12

شیرینی کشمشی ترکی+پخت شیرینی مخصوص عید+عکس

13

14

شیرینی کشمشی ترکی+پخت شیرینی مخصوص عید+عکس

16

17

شیرینی کشمشی ترکی+پخت شیرینی مخصوص عید+عکس

منبع: دکتر سلام

دانلود

اخبار

آرشیو

گالری عکس

آرشیو

اس ام اس های تازه

آرشیو

آهنگ های پیشواز

آرشیو

آزمون های آنلاین گزینه ها