امام حسين(ع):اگر دين نداريد لااقل آزاده باشيد.
خوش آمدید - امروز : دوشنبه ۲۰ آذر ۱۳۹۶
A
خانه » سبک زندگی » آشپزی » کاپ کیک های فرشته برفی شیک و ساده+اموزش شیرینی پختن+عکس

کاپ کیک های فرشته برفی شیک و ساده+اموزش شیرینی پختن+عکس

تزئین کاپ کیک,کاپ کیک فرشته,کاپ کیک غذای فرشته

کاپ کیک های فرشته برفی شیک و ساده+اموزش شیرینی پختن+عکس

 

مواد لازم برای ۲۴ عدد کاپ کیک

شکر

۲ فنجان

آرد کیک

۱ و یک سوم فنجان

سفیده تخم مرغ

۱۲ عدد

نمک

سه چهارم ق چ

کرم تار تار

۱ و نیم ق چ

رنده پوست لیمو ترش

۱ ق غ

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کاپ کیک های فرشته برفی – شیک و ساده آشنا میکنیم .

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

شکر را در غذا ساز ریخته پودر کنید .

نصف فنجان شکر را با آرد مخلوط کرده الک کنید و کناری بگذارید .

در کاسه ی همزن سفیده تخم مرغ ، نمک و کرم تار تار را هم بزنید تا تقریبا فرم بگیرد .

یک و نیم فنجان شکر را روی سفیده ها بپاشید و دوباره همزن را روشن کنید و هم بزنید تا کاملا فرم گرفته و براق شود .

رنده پوست لیمو را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا غلیظ شود .

همزن را خاموش کرده و یک چهارم از آرد را روی سفیده ها بپاشید و به آرا می با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت مخلوط نمایید که پف سفیده ها نخوابد . و همین کار را تا اتمام آرد انجام دهید .

دو سوم از هر کدام از قالب های مافین را با خمیر پر کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذار یدتا بپزند و اگر خلال دندان وسطشان زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید از فر بیرون بیاورید و ۵ دقیقه صبر کنید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل نمایید .

مواد لازم برای روی کاپ کیک

خامه نیم فرم گرفته

۴۸۰ گرم

شکر

۴ ق غ

تمشک یا توت فرنگی یا میوه دلخواه تازه

پودر شکر

خامه را با شکر مخلوط کرده هم بزنید تا کاملا فرم بگیرد و روی هر کدام از کاپ کیک ها که به دمای محیط رسیده اند یک قاشق  خامه بگذارید و یک عدد تمشک رویش گذاشته پودر شکر بپاشید .

کاپ کیک های فرشته برفی شیک و ساده+اموزش شیرینی پختن+عکس

دانلود

اخبار

آرشیو

گالری عکس

آرشیو

اس ام اس های تازه

آرشیو

آهنگ های پیشواز

آرشیو