بایگانی برچسب ها: آشپزی

تکنیک های سرآشپزهای ماهر

تکنیک های سرآشپزهای ماهر

مسمومیت غذایی | سفیده تخم مرغ | مواد غذایی | ماکارونی | استفاده | ماکارونی | نگهداری | یخچال | حرارت | استیک | آشپزی تکنیک های سرآشپزهای ماهر عبارات مهم : مسمومیت غذایی – سفیده تخم مرغ سرآشپزهای ماهر با استفاده از تکنیک هایی علمی و زیاد اوقات راحت می توانند طعم و مزه ای منحصر به فرد به غذاهایی بدهند که تنها در رستوران های گران قیمت سرو می شوند. کافی است دو واژه پخت و پز و علم را در یک جمله...

ادامه مطلب

نکته های ظریف آشپزی

نکته های ظریف آشپزی

مخلوط کن | ماکارونی | ماکارونی | خوشمزه | لیوان | بستنی | آشپزی | حبوبات نکته های ظریف آشپزی عبارات مهم : مخلوط کن – ماکارونی یک لیوان برنج پخته را با گوشت و پیاز رنده شده است مخلوط کنید یک شامی خوشمزه تهیه کنید نکته های ظریف آشپزی • برای ساختن ژله بستنی چه زمانی باید بستنی را به ژله اضافه کرد؟ یک بسته ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ذرات ژله حل شود. بعد بگذارید ژله...

ادامه مطلب

تکنیک های ظریف و مهم آشپزی

تکنیک های ظریف و مهم آشپزی

مخلوط کن | ماکارونی | استفاده | کاکائو | لیموترش | جلوگیری | آشپزی | نکات مهم آشپزی تکنیک های ظریف و مهم آشپزی عبارات مهم : مخلوط کن – ماکارونی محل ترک تخم مرغ را با لیمو ترش مالش بدهید تکنیک های ظریف و مهم آشپزی • جلوگیری از سر رفتن باقالا، نخودفرنگی، ماکارونی برای جلوگیری از سر رفتن نخودفرنگی و ماکارونی کمی زردچوبه در آب آن بریزید و جهت جلوگیری از باقلا کمی نمک داخل آب آن بریزید. مخ...

ادامه مطلب

ترفندهای آشپزی جهت آشپزهای حرفه ای

ترفندهای آشپزی جهت آشپزهای حرفه ای

سیب زمینی | سس مایونز | خوشمزه | بهترین | یخچال | حرارت | آشپزی | نکات مهم آشپزی ترفندهای آشپزی جهت آشپزهای حرفه ای عبارات مهم : سیب زمینی – سس مایونز با این ترفندها هر لحظه غذاهای خوشمزه و بدون نقصی را درست کنید ترفندهای آشپزی جهت آشپزهای حرفه ای با این ترفندها آشپزی حرفه ای شویم آشپزهای حرفه ای رازها آشپزی ارزش را حفظ می کنند و فقط آن ها را به هنرجوهایشان ارائه می دهند. ولی ما رازها این آشپزه...

ادامه مطلب

آیا زود‎پز مواد مغذی غذا را از بین می‎برد؟

آیا زود‎پز مواد مغذی غذا را از بین می‎برد؟

خوشبختانه درست برعکس هست. چون رمز کار زود‎پز فشار بالاست، نه حرارت بالا و درست به همین علت زیاد مواد مغذی غذا در آن حفظ می‎شود. خوشبختانه درست برعکس هست. چون رمز کار زود‎پز فشار بالاست، نه حرارت بالا و درست به همین علت زیاد مواد مغذی غذا در آن حفظ می‎شود. بسیار منطقی است که راجع به تاثیراتی که دیگ زود‎پز روی مواد غذایی می‎گذارد بدانیم، چون این وسیله در بسیاری از آشپزخانه‎ها اصلی‎ترین وسیله پخت‎و‎پز هست. طرز‎ کار دیگ زود‎پز این...

ادامه مطلب

خواص و کاربرد شوید و کرفس

خواص و کاربرد شوید و کرفس

خانواده | استفاده | همراه | فرنگی | سالاد | آشپزی | نکات مهم آشپزی خواص و کاربرد شوید و کرفس عبارات مهم : خانواده – استفاده تخم شوید كوبیده، جهت مزه دار كردن اغلب ماهی ها مناسب است خواص و کاربرد شوید و کرفس شوید گفته می شود كه شوید، در آرام كردن كودكانی كه زیاد گریه می كنند، تأثیر خوبی دارد و در یونان و روم باستان، به طور وسیعی مورد استفاده قرار می گرفت. همچنین در قرون وسطا فكر می كردند ...

ادامه مطلب

قسمت اول ( ملکه خوش مزه ها در رستوران تانیا )

قسمت اول ( ملکه خوش مزه ها در رستوران تانیا )

رستوران | خوشمزه | برنامه | پنجشنبه | امتحان | غذا | آشپزی | تفریحی در قسمت اول سری زدیم به رستوران و کافه ایتالیایی تانیا با غذاهای شگفت انگیز و فوق العاده خوشمزه شون و از محیط و اشپزخونه شون گزارش تهیه کردیم. همچنین پیش غذا و غذاهای مهم اون رو امتحان کردیم و لذت بردیم .. اگر دوست دارید تجربیات ما رو دنبال کنید و رستوران و کافه های خوب رو از طریق ما بشناسید ، هر پنجشنبه ساعت ۲۱ برنامه (شکموها) ...

ادامه مطلب

آشنایی با اشتباهات مرسوم آشپزی

آشنایی با اشتباهات مرسوم آشپزی

مسمومیت غذایی | مواد غذایی | رژیم غذایی | وعده غذایی | استفاده | نگهداری | یخچال | فریزر | انواع | آشپزی آشنایی با اشتباهات مرسوم آشپزی عبارات مهم : مسمومیت غذایی – مواد غذایی آماده سازی وعده های غذایی ظاهرا کار پیچیده ای نیست، ولی غلط های رایجی در این زمینه وجود دارند که هم کیفیت غذا را پایین می آورند و هم لذت بردن از غذا را کمتر می کنند. بسیاری از افراد فکر می کنند که مرتکب این غلط های نمی شون...

ادامه مطلب

فریبا نادری از همسر تازه و باردار شدنش می گوید

فریبا نادری از همسر تازه و باردار شدنش می گوید

فریبا نادری | تلویزیون | خواستگاری | رستوران | طباطبایی | برنامه | رستوران | آشپزی | مهرداد | آشنایی فریبا نادری از همسر تازه و باردار شدنش می گوید  فریبا نادری بازیگر مشهور ایرانی که چند وقت پیش با همسرش ازدواج نمود در بسیار علاقمند به فرزند دار شدن است و این را در رسانه ها اعلام نمود. فریبا نادری بازیگری که اکثر در تلویزیون دیده شده است جدیدا و هشت سال بعد از فوت همسر اولش مسعود رسام با مهرداد طباطبایی ازدواج کرده هست. به...

ادامه مطلب

تکنیک ها مهم آشپزی

تکنیک ها مهم آشپزی

تفاله های هویج | سیب زمینی | قورمه سبزی | یخچال | پارچه | آشپزی | حبوبات | نکات مهم آشپزی تکنیک ها مهم آشپزی عبارات مهم : تفاله های هویج – سیب زمینی با اضافه نمودن مقداری نمک به آب، به سریع تر آب پز شدن تخم مرغ ها کمک کنید تکنیک ها مهم آشپزی • پخت حبوبات در وقت کم در قابلمه بزرگی مقداری زیاد آب بریزید، حبوبات را بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه با شعله زیاد بجوشانید. سپس شعله را خاموش کرده و به مدت ...

ادامه مطلب