بایگانی برچسب ها: فلفل چیلی قرمز تند

علت تندبودن فلفل چیست؟/کاهش خطر مرگ با فلفل چیلی قرمز تند

علت تندبودن فلفل چیست؟/کاهش خطر مرگ با فلفل چیلی قرمز تند

فلفل چیلی قرمز تند میوه گیاهی از سرده فلفل دلمه‌ای است و از قاره آمریکا می‌آید. بسیاری از محققین معتقدند که خوردن آن با کاهش خطر مرگ در افراد در ارتباط است. اما آیا این حقیقت دارد؟   طول عمر بیشتر با فلفل چیلی قرمز تند, واقعیت یا دروغ؟ علت تندبودن فلفل چیست؟ علت احساس تندی کردن در دهان بوسیله فلفل، ماده‌ای است به نام کپسایسین capsaicin که بسیار برای بدن مفید است. کاپسیسین و تعدادی از ترکیبات مشابه دیگر توسط برخی از گیاهان ج...

ادامه مطلب