چرا قیمت گوشت قرمز پایین نمی‌آید؟ ، بازی گرانی گوشت در آستانه ماه رمضان

با توجه به آنکه در آستانه ماه مبارک رمضان هستیم، تنظیم بازار گوشت قرمز از اهمیت ویژه‌ای برخوردار هست، ولی در روزهای اخیر قیمت آن به علت کمبود دام زنده با نوساناتی روبه‌رو شده است است.

به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی گروه تحریریه سایت جوان، تنظیم بازار گوشت قرمز به عنوان یکی از کالاهای مهم سبد مصرفی مردم از اهمیت خاص ای برخوردار هست، ولی در روزهای اخیر با نوساناتی در بازار روبه‌رو شد.

علی‌رغم وعده‌ای که مسئولان دادند طی هفته‌های اخیر نرخ گوشت گوسفندی در مغازه‌ها از ۵۰ هزار تومان فراتر رفته است که با وجود زیاد کردن تقاضا در روزهای آتی نگرانی‌هایی مبنی بر بحران مجدد بازار گوشت میان خانوارها به وجود آمده است.

چرا قیمت گوشت قرمز پایین نمی‌آید؟ ، بازی گرانی گوشت در آستانه ماه رمضان

آخرین بررسی‌ها حاکی از آن است که هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه ۵۳ هزار، سردست و ماهیچه گوسفندی ۶۳ هزار، گوشت گوساله ۴۷ هزار و مخلوط ۴۸ تا ۵۰ هزار تومان است.

یکی از فعالان بازار گوشت در شرق پایتخت کشور عزیزمان ایران می‌گوید: قیمت دام زنده به علت کمبود با نوساناتی در میادین روبه‌رو شده است است و شرایط به گونه‌ای است که در بعضی مواقع، دامی جهت کشتار وجود ندارد و در نهایت این عنوان تأثیر مستقیمی بر قیمت گوشت در قصابی‌ها داشته است.

وی افزود: با توجه به کمبود دام در میادین امکان پیش‌بینی قیمت گوشت در روزهای آتی وجود ندارد و تنها از مسئولان امر تقاضا داریم که جلوی صادرات دام را بگیرند تا با کم کردن روز افزون عرضه در میادین میوه و تره بار روبه‌رو نشویم.

حال جای این پرسش در بین افکار عمومی مطرح است که آیا مسئولان با وجود اظهاراتی مبنی بر واردات گسترده گوشت گرم، توان کنترل قیمت در بازار داخل را ندارند؟

ماه رمضان | واردات | وارداتی | مسئولان | اقتصادی | نوسان | تنظیم | بازار

علیرضا عزیزاللهی مدیرعامل اتحادیه دامداران در گفت‌وگو با خبرنگار گروه اقتصادی گروه تحریریه سایت جوان، با اشاره به دلایل نوسان قیمت گوشت در بازار، اظهار کرد: در روزهای اخیر قیمت دام زنده به باعث کمبود گوشت در بازار با نوساناتی روبه‌رو شد.

وی با اشاره به تاثیر محدودیت عرضه در قیمت دام زنده، افزود: با توجه به آنکه سیستم پرواربندی تولید به باعث نبود زیرساخت های مورد نیاز و حجم بالای واردات کنجاله سویا و ذرت هزینه بر است،بنابراین صرفه اقتصادی جهت دامدار ندارد و درنهایت قیمت دام به علت کمبود عرضه در مواقعی همچون فصل بهار دستخوش عوض کردن و تحولاتی در بازار قرار می گیرد.

به باعث فقدان زیرساخت‌های لازم، سیستم متمرکز گوشت به باعث واردات بالای کنجاله سویا و ذرت هزینه بر هست، به همین علت قیمت دام در سیستم پرواربندی تولید صرفه اقتصادی جهت دامدار ندارد و با وجود محدودیت در عرصه های مقطعی، قیمت دام ناشی از کمبود عرضه دستخوش عوض کردن و تحولاتی در بازار قرار می گیرد.

عزیزاللهی با اشاره به اینکه قیمت گوشت قرمز تابع عرضه و تقاضاست، بیان کرد: با توجه به آنکه عرضه گوشت در مقاطعی از سال همچون بهار به باعث اوضاع مناسب عرصه‌های مرتعی و امتناع دامداران جهت زیاد کردن وزن زیاد دام کم کردن می‌یابد؛ بدیهی است که قیمت با روند صعودی در بازار روبه‌رو شود.

مدیرعامل اتحادیه دامداران ادامه داد: با توجه به آنکه هزینه‌های تولید دام به طور دایم در حال زیاد کردن هست؛ بنابراین تولیدکننده کاری از دستش بر نمی‌آید، آیا که با کم کردن عرضه و زیاد کردن تقاضا، قیمت به طور خودکار بالا می‌رود.

به گفته وی، دامداران تنها موظف‌اند که از کم کردن تولید به طور دایم در بازار جلوگیری کنند و از طرفی مسئولان تنظیم بازار، پشتیبانی امور دام و شرکت حمایت به عنوان متولیان امر باید اقدام به خرید و ذخیره سازی به موقع و عرضه محصول در بازار کنند تا با زیاد کردن سرسام آور قیمت‌ها در بازار روبه‌رو نشویم.

چرا قیمت گوشت قرمز پایین نمی‌آید؟ ، بازی گرانی گوشت در آستانه ماه رمضان

عزیزاللهی قیمت هر کیلو دام زنده را ۱۷ تا ۱۸ هزار تومان در بازار اعلام کرد و گفت: در بعضی مواقع فروش دام با قیمت ۲۳ هزار تومان به اتحادیه گزارش شده است است که بنده این قیمت را تأیید می‌کنم.

مدیرعامل اتحادیه دامداران درباه قیمت گوشت در آستانه ماه رمضان، گفت: با توجه به کم کردن عرضه دام، بدیهی است که نوسان قیمت گوشت در ماه رمضان در بازار ادامه یابد، البته مدیرعامل پشتیبانی امور دام اعلام کرده است که ذخایر به اندازه کافی در سردخانه‌ها موجود است و جای هیچ‌گونه نگرانی مبنی بر زیاد کردن قیمت گوشت در بازار نیست.

وی با اشاره به اینکه در گذشته کمبود گوشت داخلی با گوشت منجمد وارداتی جبران می‌شد، بیان کرد: این در حالی است که هم اکنون با واردات گوشت گرم، تقاضایی جهت گوشت منجمد برزیلی در بازار وجود ندارد.

عزیزاللهی ادامه داد: اگر گوشت به اندازه کافی در سردخانه های پشتیبانی امور دام وجود داشته باشد، بازار گوشت مدیریت خواهد شد و در غیر این‌صورت با زیاد کردن مصرف در ماه رمضان و کم کردن عرضه، قیمت دستخوش عوض کردن و تحولاتی در بازار قرار می گیرد.

ماه رمضان | واردات | وارداتی | مسئولان | اقتصادی | نوسان | تنظیم | بازار

قیمت دام زنده ۱۰ درصد گران شد

حسین نعمتی مدیر اتحادیه دامداران در گفت‌وگو با خبرنگارگروه اقتصادی گروه تحریریه سایت جوان، از زیاد کردن ۱۰ درصدی قیمت دام زنده در بازار خبر داد و گفت: با توجه به زیاد کردن قیمت قرار داده های دامی، این نوسان ۱۰ درصدی قیمت به جیب دامدار نرفته است.

وی قیمت هر کیلو دام سنگین را ۱۴ تا ۱۵ هزار تومان و دام سبک را ۲۰ تا ۲۱ هزار تومان اعلام کرد.

نعمتی قیمت واقعی هر کیلو لاشه با احتساب هزینه‌های حمل و نقل ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان اعلام کرد و گفت: فروش با قیمت های بالاتر در مغازه ها را مسئولان تنظیم بازار باید جوابگو باشند.

انتهای پیام/

چرا قیمت گوشت قرمز پایین نمی‌آید؟ ، بازی گرانی گوشت در آستانه ماه رمضان

واژه های کلیدی: ماه رمضان | واردات | وارداتی | مسئولان | اقتصادی | نوسان | تنظیم | بازار