موضوع قارچ سمی را به مسئله جدی کشور تبدیل نکنیم!

من اعتقاد دارم که این عنوان صرفا یک اتفاق است

علی موحد دبیرکل سابق کانون انجمن های صنایع غذایی با اشاره به رشد قارچ های سمی و فوت ناگهانی ۱۵ نفر از هموطنانمان بر اثر خوردن این قارچ ها، گفت: ابتدا باید به خانواده درگذشتگان تسلیت بگویم و بسیار از این اتفاق متاسف هستیم. به نظرم درست نیست که این عنوان را به مسئله جدی کشور تبدیل کنیم و بخواهیم به دنبال مقصر جهت آن باشیم.

عبارات مهم : خانواده – اطلاعات
وی افزود: به روال معمول در بسیاری از دِه ها و شهرهای کوه پایه ای مردم از قارچ های ماشین استفاده می کنند و این اصلا عنوان جدیدی نیست و تقریبا همیشگی بوده است. کار درست این است افرادی که آشنایی کامل و درستی از این قارچ ها ندارند، آن را استفاده نکنند و زیاد قارچ هایی که در واحد های صنعتی آماده می شود را مصرف کنند.

موحد در ادامه با بیان اینکه با توجه به بارندگی های اخیری که در کشور داشتیم، قارچ ها در سطح وسیعی رویش داشتند، خاطرنشان کرد: باتوجه به رویش بی رویه این قارچ ها و با توجه به ظاهر جالبی که دارند خب طبیعنا مردم هم از آن ها استفاده کردند و همین عنوان باعث فوت هموطنان شد و ما تعدادی از مردم عزیزمان را از دست دادیم. من اعتقاد دارم که این عنوان صرفا یک اتفاق است که رخ داده و واقعا جای تاسف دارد.

این کارشناس بهداشت، ادامه داد: بارش هایی که در ماه های اخیر با آن مواجه بودیم تقریبا طبق روال نبود و همین مسئله باعث شد تا رویش قارچ ها شدت بیشتری بگیرد و با توجه به جاذبه هایی که دارند مردم بیشتری به سمت آن ها جذب شدند. تنها توصیه ای که ما می توانیم به مردم داشته باشیم این است که این قارچ ها را مصرف نکنند.

طبیعتا خانواده هایی که این اتفاق ناگوار برایشان رخ داده است اطلاعات و آشنایی درست و دقیقی از قارچ های سمی نداشته اند. البته هستند افرادی که در مناطق روستایی و کوه پایه ای زندگی می کنند و بر اساس تجربیاتی که دارند، آشنایی و اطلاعات بسیار خوبی از انواع قارچ ها دارند ولی به هموطنانمان توصیه می کنم شدیدا از این قارچ ها دوری کنند و در صورتی که اطمینان ۱۰۰درصدی از سلامت آن ها نداشتند، تحت هیچ شرایطی استفاده نکنند.

گردآوری: گروه خبر سیمرغ
seemorgh.com/news
منبع: rouydad24.ir

موضوع قارچ سمی را به مسئله جدی کشور تبدیل نکنیم!

واژه های کلیدی: خانواده | اطلاعات | استفاده | تبدیل | آشنایی | خبر | اجتماعی |