رشد ۷ برابری قیمت گوشت در طول ۸ سال! ، نرخ گوشت بر مدار صعود

به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی گروه تحریریه سایت جوان، بر اساس آمار منعکس شده است از سوی بانک مرکزی، قیمت گوشتِ قرمز در میان خرده فروشی های مواد غذایی با رشد ۱۴ و ۷ دهم درصدی، ( نسبت به مدت وقت مشابه در سال گذشته) همراه شده است است.

بدون تردید،گوشت قرمز،در میان مواد غذایی از نمونه محصولات اساسی به شمار می رود که البته در طول سالیان اخیر ، میزان خرید آن با کم کردن قدرت خرید مردم در میان دهک های پایین جامعه کم کردن یافته، بنابراین با این وجود همچنان تقاضای هر چند اندک جهت آن وجود دارد.

اصغر قربانی، یکی از توزیع کنندگان گوشت قرمز و پروتئین در غرب استان پایتخت کشور عزیزمان ایران در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی اظهار داشت: در طول سالیان اخیر به موازات کم کردن قدرت خرید مردم، شاهد اُفت میزان خرید گوشت قرمز ( از حیث وزنی) در مناطق فقیر نشین هستیم.

رشد ۷ برابری قیمت گوشت در طول ۸ سال! ، نرخ گوشت بر مدار صعود

وی افزود: جهت نمونه، هر روز تعداد کثیری از متقاضیان گوشت قرمز با مراجعه به مراکز خرده فروشی و قصابی ها به خرید گوشت قرمز با وزن بسیار پایین و محدود مبادرت می ورزند که این امر نشان می دهد از یکسو متاسفانه ضریب فقر در جامعه شدت یافتن شده است و از سوی دیگر محصول مذکور آنچنان در سبد غذایی خانوارها حائز اهمیت است که با وجود کم کردن قدرت خرید، بسیاری از خانوارها درخواست خرید آن با وزن ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم را می‌کنند.

قربانی گفت: در چنین شرایطی، انتظار می رود در بازار و محصولات اساسی بخصوص اقلامی که در سبد غذایی و سفره مردم قابل تعریف است ، مدیریت هوشمندانه تری لحاظ شود لیکن بخش قابل توجهی از رضایت مندی مردم از مسئولان و اقتصاد کشور بواسطه کنترل قیمت ها در بخش محصولات غذاییِ اساسی تامین می شود.

این توزیع کننده گوشت قرمز و پروتئین بیان کرد: بالا رفتن قیمت گوشت قرمز نه تنها بر کیفیتِ غذاییِ زندگی مردم تاثیر گذار خواهد بود، بلکه کسب و کار صنف ما را نیز تحت الشعاع قرار می دهد لیکن هر آنچه قیمت ها با زیاد کردن بیشتری همراه شود، به همان میزان تقاضا جهت خرید نیز با اُفت مواجه می شود و این عنوان رونق بازار مذکور را در شرایطی که رکود بر آن سایه افکنده ضعیف تر می‌کند.

وی افزود: آنچنان که اعداد و ارقام منعکس شده است از سوی رسانه ها و جراید نشان می دهد قیمت گوشت قرمز نسبت به مدت وقت مشابه سال قبل با رشد بیش از ۱۴ درصدی همراه شده است که این جهت بازار و سبد غذایی خانوارها ، نوید بخش و امیدوارکننده به نظر نمی رسد.

نزدیک شدن قیمت گوشت گوسفندی به سقف ۵۰ هزار تومان در هر کیلو، بار دیگر باعث شدت یافتن نگرانی‌ها در خصوص مدیریت بازار اقلام و کالاهای اساسی مورد نیاز مردم شده است است.

عامل گرانی گوشت قرمز چیست ، مسئولیت آن با کیست ؟

با نیم نگاهی به سختى ها و آسانى ها های قیمت در بازار، این واقعیت هویدا می شود که بخش اعظم گرانی ها در کالاها و محصولات به بر هم خوردن نظام عرضه و تقاضا معطوف می شود و به واقع هر آنچه عرضه کمتر شود، به همان میزان قیمت ها نیز بالاتر می رود.

چندی پیش، علی اصغر مَلِکی، مدیر اتحادیه گوشت گوسفندی در گفت و گویی با رسانه ها با اشاره به زیاد کردن خروج دام زنده از کشور و صادرات این محصول اظهار کرد: با توجه به زیاد کردن صدور مجوز جهت خروج گوشت قرمز و عرضه آن در بازارهای خارجی، میزان عرضه در بازار داخلی با کم کردن همراه شده است و این عنوان قیمت گوشت را مستقیما تحت الشعاع قرار می دهد.

وی در ادامه می افزاید: ذِبح دام مُوَلِد،در طول سالیان اخیر، از دیگر عوامل تاثیرگذار در کم کردن عرضه دام محسوب می شود.

وقتی زیاد کردن قیمت دلار به بالا رفتن قیمت گوشت منجر می شود

مجتبی نوروزی، مدیر سابق شرکت دامپزشکی، در گفت و گو با رسانه ها در تشریح علل زیاد کردن قیمت گوشت قرمز می‌گوید: تعداد دام سبک در سال ۱۳۸۸ حدود ۷۵ میلیون راس برآورد می شد و این میزان در شرایط کنونی، قریب به ۵۰ میلیون راس است که البته این کاهِشِ کَمیِ دام ها ، ناشی از کم آبی، اُفت ظرفیت مراتع، عدم تکمیل پوشش بیمه ای جهت دام و وجود بعضی از امراض و بالا رفتن تعداد تلفات است.

وی در ادامه با اشاره به بالا رفتن قیمت ارز(در طول هفته های گذشته) بیان می‌کند: با زیاد کردن قیمت ارز، بسیاری از کالاها و محصولات وابسته به واردات گران شده است که این عنوان در خصوص دام که به واردات قرار داده های دامی همچون سویا نیازمند هست، نیز مصداق دارد.

نوروزی می گوید:در صورت عدم اِعمال مدیریت مناسب، زیاد کردن هر چه زیاد قیمت گوشت قرمز دور از ذهن نخواهد بود.

رشد ۷ برابری قیمت گوشت در طول ۸ سال! ، نرخ گوشت بر مدار صعود

وقتی دارنده رتبه چهارم دامِ سبک دنیا به واردکننده تبدیل می شود

محمد رضا اسکندی، وزیر اسبق کشاورزی نیز می‌گوید: در طی ۸ سال گذشته، قیمت گوشت با رشد ۷ برابری همراه شده است است و متاسفانه یکی از دلایل این گرانی ها به سودجویی و سوء استفاده عده ای باز می گردد که فراتر از هزینه های واقعی قیمت گوشت را زیاد کردن می دهند.

وی در ادامه می افزاید: در شرایطی که کشور عزیزمان ایران دارنده رتبه چهارم دنیا در برخورداری از دام زنده سبک بود، اکنون به واردکننده گوشت قرمز تبدیل شده است است.

اسکندری با اشاره به قیمت ۴/ ۴ دلاری هر کیلو گوشت قرمزِ وارداتی، می‌گوید: با احتساب قیمت دلار ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی، باید قیمت گوشت کمتر از ۲۰ هزار تومان محاسبه شود، ولی در فروشگاه ها ، گوشت وارداتی به قیمت ۳۳ هزار تومان در هر کیلو به فروش می رسد و در این میان گروه ها و افرادی هستند که از این شیوه قیمت گذاری به سود بسیاری نائل می شوند.

توجیه صادرات در شرایط کنونی چیست؟

بدون تردید، توسعه صادرات غیر نفتی، موفقیتی بزرگ در عرصه اقتصادی کشور محسوب می شود و اساسا یکی از الزامات تحقق سیاست های اقتصاد مقاومتی و حمایت از کالای ایرانی به این امر خطیر معطوف می شود ولی حصول آن باید در شرایطی انجام پذیرد که بازار داخلی با خلأ و فقدان و کم کردن محصول مورد نیاز مردم مواجه نشود، به واقع، با طرح این ضرب المثلِ چراغی که به منزل رواست به مسجد حرام است به روشنی می توان این رویکرد غلط را تبیین کرد.

نزدیک شدن قیمت گوشت گوسفندی به سقف ۵۰ هزار تومان در هر کیلو، بار دیگر باعث شدت یافتن نگرانی‌ها در خصوص مدیریت بازار اقلام و کالاهای اساسی مورد نیاز مردم شده است است.

انتظار می رود، دستگاه های ذی ربط زمانی مجوز صادرات گوشت قرمز یا هر محصول دیگری را صادر می‌کند که افق و آینده نگری بازار داخلی را مد نظر قرار داده باشند در غیر اینصورت، زیاد کردن صادرات در شرایطی که در تامین نیاز بازار داخلی با ضعف و ناکامی مواجه می شویم نه تنها سودمند نیست؛ بلکه باعث خسارت به مردمی است که خروجی و نشانه نهایی از تمامی اقدامات، طرح ها و برنامه ها به تامین رضایتمندی آنها و توجه به منافع عمومی مملکت معطوف می شود.

امید آن می رود با ورود فوری و جدی دستگاه های ذی ربط، بساط این افسار گسیختگی در بازار گوشت قرمز جمع شود و البته رویه ای اتخاذ شود که دیگر هیچگاه شاهد چنین زیاد کردن قیمتی آن هم در محصولات و کالاهای اساسیِ مورد نیاز مردم نباشیم.

گزارش از ناصررمضانی

انتهای پیام/

رشد ۷ برابری قیمت گوشت در طول ۸ سال! ، نرخ گوشت بر مدار صعود

واژه های کلیدی: محصولات غذایی | مواد غذایی | رسانه ها | صادرات | محصولات | همراه | محصول | بازار