آموزش غذای مخصوص گیاهخواران : ماکارونی سبزیجات مخلوط

دستور پخت ماکارونی سبزیجات مخلوط

مخصوص گیاهخواران

رژیم گیاهخواری معمولا مصرف کم چربی های اشباع شده و کلسترول و مصرف بالای فیبر در رژیم غذایی است به خاطر همین گیاهخواران میوه ها، سبزیجات، سبوس غلات، حبوبات، آجیل، و محصولات مختلف سویا زیاد مصرف میکنند .

مواد مصرفی :

۲ قاشق  روغن زیتون

۲ حبه سیر خرد کرده

۲ فنجان  پیاز ورقه شده

۱/۲ فنجان سرکه سیب

۱ فنجان  سبزیجات  که سریع پخته می شوند (فلفل دلمه، اسفناج، کدو سبز و کلم بروکلی)

۱ فنجان آبگوشت گیاهی بدون نمک -فلفل سیاه

طرز تهیه :

دریک تابه روغن ریخته و پیاز را تفت داده تا  طلایی رنگ شود. اضافه کردن سبزیجات خرد شده، سرکه، سیر و نمک ۵ دقیقه تفت میدهیم. در یک قابلمه جداگانه، ماکارونی را در آب و نمک جوش می آوریم تا بپزد سپس به مواد اضافه میکنیم …. نــوش جــــان!

منبع : hidoctor.ir