درد مفصل ممکن است کمی آزار دهنده یا غیر قابل تحمل باشد. ممکن است چند روز با چند هفته ( حاد ) طول بکشید یا ممکن است چندین ماه ( مزمن ) ادامه داشته باشد. همچنین دردهای کوتاه مدت یا تورم داخل مفاصل هم می تواند کیفیت زندگی شما را تحت تاثیر قرار دهد.

خوراکی هایی که درد مفاصل را بدتر می کنند

مفاصل، ارتباطات بین استخوان های ما را تشکیل می دهند و امکان حرکت را برایمان فراهم می کنند. هر گونه آسیب به مفاصل از طریق بیماری یا جراحت می تواند باعث درد زیاد و عدم تحرک مناسب شود.

بیماری های مختلفی با درد مفاصل درگیر هستند از جمله پوکی استخوان، بورسیت * bursitis، نقرس، آرتریت روماتوئید، پیچ خوردگی که همراه با سایر آسیب ها ایجاد می شوند. در این میان درد زانو از همه مرسوم تر است و به دنبال آن درد مفصل شانه و ران. با زیاد کردن سن این دردهای تلخ هم به طور معمول زیاد کردن پیدا می کند.

اگر درد مفاصل دارید از این خوراکی ها اجتناب کنید

*بورسیت bursitis :یعنی التهاب بورس به هر علتی. بورس ها، کیسه های حاوی مایع سینوویال هستند که در اطراف مفاصل وجود دارند و باعث کم کردن اصطکاک ساختمان های مجاور خود می شوند. یک بورس ممکن است بین دو ماهیچه یا تاندون ماهیچه با یک بخش استخوانی یا میان پوست و استخوان قرارگیرد.

اگر درد مفاصل دارید از این خوراکی ها اجتناب کنید، قند

همه ما دونات، شکلات و شیرینی ها را دوست داریم ولی اگر دچار درد مفصل شده است اید باید از آن ها دوری کنید. قندهای فراوری شده است باعث جنبش تخلیه خبر رسان های التهابی به نام سیتوکین cytokines می شوند. این قند ها در شکلات، آبنات، نوشابه و غلات صبحانه یا سایر اسنک ها وجود دارند. قند اضافه د بندنتان باعث زیاد کردن فشار بر مفاصل و زیاد کردن وزن هم می شود.

اگر درد مفاصل دارید از این خوراکی ها اجتناب کنید، گلوتامات منوسدیم

گلوتامات منو سیدیم Monosodium glutamate که به نام MSG آشنا می شود یک عنصر زیاد کردن دهنده طعم است که اغلب در سویا سس و در نتیجه در غذاهای آسیایی دیده می شود. ولی ممکن است در جانک فودها و سوپ های آماده، سس ها و گوشت های فراوری شده است هم دیده شود. MSG باعث جنبش تصویر العمل التهابی در بدن و در تیجه بدتر شدن درد مفاصل می شود.

درد مفصل ممکن است کمی آزار دهنده یا غیر قابل تحمل باشد. ممکن است چند روز با چند هفته ( حاد ) طول بکشید یا ممکن است چندین ماه

اگر درد مفاصل دارید از این خوراکی ها اجتناب کنید، نوشیدنی های الکلی

الکل فقط جهت کبدتان مسئله ایجاد نمی کند. نوشیدن الکل بیش از حد نیز درد مفاصل را تحت تاثیر قرار می دهد. آبجو حاوی ماده ای به نام پورین purines است که در بدن به طور مستقیم تبدیل به کریستال های اسید اوریک می شوند که فوق العاده جهت مفاصل مضر هست. آب جو سبک هم حاوی گلوتن است که جهت مفاصل کوچک مضر می باشد.

اگر درد مفاصل دارید از این خوراکی ها اجتناب کنید، کربوهیدرات های تصفیه شده

محصولات تولیدی با آرد سفید از قبیل نان و کراکر ها، برنج سفید، سیب زمینی سفید و بسیاری از غلات صبحانه حاوی کربوهیدرات تصفیه شده است هستند. مطالعات نشان داده اند که کربوهیدراتهای تصفیه شده است معمولا علت مهم چاقی و سایر بیماری های مزمن هستند. این خوراکی ها شاخص گلیسمی بالایی دارند. آن ها سوخت تولید کننده AGE هستند که جهت بدن بخصوص التهاب ها مضر است.

اگر می خواهید زیاد بدانید : نمایه گلیسمی نشان دهنده چیست؟ و چه استفاده ای دارد؟

اگر درد مفاصل دارید از این خوراکی ها اجتناب کنید، گوشت قرمز و فراوری شده

گوشت های قرمز و فراوری شده است حاوی پورین و نیترات هستند. این مواد شیمیایی درد و التهاب بدن را بدتر می کنند. مطالعات نشان داده اند که گوشت قرمز و فراوری شده است نه تنها باعث تورم می شوند بلکه در پیشرفت سرطان ها هم دخیل هستند.

اگر درد مفاصل دارید از این خوراکی ها اجتناب کنید، محصولات لبنی

برای اغلب افراد محصولات لبنی جزو خوراکی های التهابی به حساب می آیند مطالعات نشان داده اند که اغلب بزرگسالان حداقل یک مسئله با هضم لبنیات دارند با این که شاید خودشان هم از آن مطلع نباشند. اگر لبنیات بخش عظیمی از رژیم غذایی شماست ممکن است باعث ایجاد تصویر العمل هایی التهابی در بدنتان شود. اگر از درد مفاصل زحمت می برید بهتر است استفاده از محصولات شیر را از رژیم غذاییتان از بین بردن کنید.

اگر درد مفاصل دارید از این خوراکی ها اجتناب کنید

اگر درد مفاصل دارید از این خوراکی ها اجتناب کنید، سدیم

اغلب غذاهای آماده و بسته بندی حاوی مقادیر بالایی نمک هستند تا بتوانند مدت وقت طولانی تری سالم بمانند. سدیم تصفیه شده است سرشار از مواد افزودنی و شیمیایی است که تعادل مایعات بدن را مختل می کند. روی مواد غذاییتان تمرکز کنیدو جانگ فودها و غذاهای مایکروفری را کنار بگذارید. اگر میل به دارید که هنگام آشپزی نمک استفاده کنید بهتر است آن را با نمک ها سالم از جمله نمک دریا یا نمک صورتی هیمالیا جایگزین نمایید.

اگر درد مفاصل دارید از این خوراکی ها اجتناب کنید، روغن ذرت

بسیاری از اسنک ها و خوراکی های آماده حاوی روغن ذرت و سایر روغن های طبیعی سرشار از امگا۶ هستند. مطالعات نشان داده اند که این نوع روغن ها باعث تورم می شوند. از مصرف کره بادام زمینی، کره سویا، سس سالاد و روغن دانه انگور اجتناب کنید. وعده های غذایی حاوی امگا۶ را با اسید چرب امگا۳ که سالم تر است و خاصیت ضد التهابی دارد جایگزین کنید، مثل روغن زیتون، آجیل ها، دانه کدو تنبل و بذر کتان.

اگر می خواهید زیاد بدانید : تسکین درد, ورم و خشکی مفاصل بیماران آرتروز روماتوئید با این خوراکی ها

اگر می خواهید زیاد بدانید : آنچه باید راجع به درد مفاصل بدانید