پنیر جهت صبحانه بهتر است یا شام؟

پنیر را جهت صبحانه بخوریم یا جهت شام؟

محمد عسکرفراشاه، متخصص طب ایرانی گفت: اصولاً پنیر غذایی خوبی جهت صبحانه نیست؛ از نظر طب ایرانی مزاج پنیر سرد و تر بوده و مانع فعالیت مغزی کامل می شود که معمولاً در صبحگاه جهت کار و تلاش مورد نیاز است.

عبارات مهم : وعده غذایی – مربای زرشک
یکی از پرسشها تغذیه امروز ما ایرانی ها اهمیت ندادن خیلی از مردم به وعده مهم صبحانه است به طوریکه خیلی از افراد این وعده مهم غذایی را نادیده می گیرند و در میان سایر افرادی که صبحانه می خورند, مرسوم ترین ماده مصرفی آنها نان و پنیر است! توصیه به مصرف و علاوه بر آن مصرف پنیر با خیار و گوجه فرنگی آن هم در فصل سرما اثرات نامطلوب آن را چندین برابر می کند.

پنیر جهت صبحانه بهتر است یا شام؟

در مطالعات تازه علمی ثابت شده است که جذب کلسیم زیاد در شب صورت می پذیرد و بهتر است پنیر به عنوان یک ماده مغذی در شب مصرف شود و ثانیاً پنیر با مصلحات (اصلاح کننده) یعنی همراه با گردو، سیاهدانه، آویشن و زنیان* Ajwain مصرف شود.

* زنیان Ajwain : از جمله گیاه های دارویی بافایده بوده، از مهمترین فواید زنیان خاصیت میکروب کشی آن است.

خیلی از ضعف ها و کسالت ها در بین دانش آموزان و کارمندان به علت عدم به کاربردن همین آموزه طب ایرانی است؛ باید توجه داشت که بهترین صبحانه مشمول بر مربای بالنگ، مربای به، مربای هویچ و مربای پوست پسته جهت معده هایی سرد یا ضعیف و مربای آلبالو و مربای زرشک جهت معدهای گرم و حریره بادام، شیر برنج با کمی دارچین یا زعفران ، عسل و شیره انگور است.

بیماران دیابتی بهتر است از میوه های پخته شده است بدون شیرینی نظیر به، سیب یا هویج همراه با نان بهره ببرند و توصیه آخر اینکه بهتر است نوشیدنی ها نظیر چای یا شیر یک ساعت با غذا خوردن فاصله داشته باشد.

اگر می خواهید زیاد بدانید : صبحانه چه بخوریم چه نخوریم؟

صبحانه یک وعده غذایی بسیار مهمی است که معمولا نادیده گرفته می شود و یا خوراکی هایی با ارزش غذایی پایین جهت این وعده گزینش می شوند. آیا پنیر جهت وعده صبحانه مناسب است؟

اگر می خواهید زیاد بدانید : خواص پنیر را زیاد بشناسید

گردآوری:گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع: tasnimnews.com

واژه های کلیدی: وعده غذایی | مربای زرشک | صبحانه | ایرانی | آلبالو | همراه | سلامت | سلامت