حقایقی جالب و عجیب در مورد میوه ها وسبزی ها

میوه ها و سبزی ها و حقایقی جالب راجع به آنها

فلفل دلمه ای در گروه میوه ها قرار می گیرد و نه سبزیجات

جالب است! دانشمندان میوه را به عنوان بخشی از یک گیاه تعریف می کنند که از یک گل رشد می کند و دارای دانه است. بنابراین فلفل دلمه – و همچنین کدو اسکواش، خیار و کدو تنبل – در گروه میوه ها قرار می گیرند. این به خود شما بستگی دارد که هر یک از این خوردنی ها را در سالاد میوه خود قرار دهید یا خیر.

حقایقی جالب و عجیب در مورد میوه ها وسبزی ها

موز در گروه توت ها قرار می گیرد

توت ها در حقیقت میوه هایی هستند که از یک گل و تخمدان مجزا رشد می کنند. تخمدان بخش ماده گل محسوب می شود. به این ترتیب انگور، کیوی و حتی موز در گروه توت ها قرار می گیرند. بعد این بار که تصمیم به خوردن موز گرفتید کمی زیاد به این میوه نگاه کنید.

بهترین حالت مصرف بورکلی پختن آن است

اگر تلاش دارید کلسترول خود را کم کنید، بروکلی را بخار پز کنید – به این ترتیب اثربخشی بهتری خواهد داشت. بروکلی خام دارای ترکیبات ضد سرطان است. با تجزیه بخش به بخش بروکلی، گل بروکلی نسبت به ساقه آن دارای مواد مغذی بیشتری هست. و برگ های بروکلی بیشترین مواد مغذی را دارند که در ساقه و گل بروکلی یافت نمی شود، در حالیکه مردم برگ های بروکلی را دور می ریزند.

 میوه ها و سبزی ها دارای فواید گوناگونی هستند ولی بعضی مواردی که ما به عنوان سبزیجات در نظر می گیریم، در واقع در گروه میوه ها هستند که در این مقاله زیاد به این مسئله می پردازیم.

آووکادو در گروه میوه ها قرار می گیرد

آووکادو دارای دانه هست، بنابراین در گروه میوه ها قرار می گیرد. آووکادو دارای مقدار زیادی چربی هست، ولی چربی آن از نوع بافایده است که می تواند کلسترول را کم کردن دهد. به علاوه این میوه چرب به بدن کمک می کند تا مواد مغذی را از دیگر محصولات جذب کند، به عنوان مثال مواد مغذی گوجه فرنگی. بنابراین مقداری گوجه فرنگی به گواکامول* guacamole خود اضافه کنید.

* گاکامول یا گواکامول guacamole :گاکامول به عنوان سس غلیظ همراه با سبزیجات به عنوان میان وعده استفاده می شود.در تهیه سنتی گاکامول از آوکادو که کالری زیادی دارد استفاده می شود.

سیب زمینی زیاد از موز پتاسیم دارد

ما جهت تقویت عضلات و کنترل فشار خون به پتاسیم نیاز داریم.موز حاوی مقدار زیادی پتاسیم هست، ولی عالی ترین منبع پتاسیم محسوب نمی شود. سیب زمینی زیاد از موز پتاسیم دارد. سیب زمینی به هیچ عنوان چربی ندارد، منبع خوبی از ویتامین ها و آهن هم محسوب می شود.

گوجه فرنگی هم در گروه میوه ها و هم سبزی ها قرار می گیرد

حقایقی جالب و عجیب در مورد میوه ها وسبزی ها

گوجه فرنگی در واقع میوه هست، ولی طبق قانون سبزی محسوب می شود. در اینجا به داستان مربوط به گوجه فرنگی اشاره می کنیم: در دهه ۱۸۰۰ بندر نیویورک جهت سبزیجات و نه جهت میوه ها مالیات وضع کرد. یک وارد کننده که مایل به کم کردن هزینه های خود بود، به دادگاه رفته و ادعا کرد که گوجه فرنگی های او میوه هستند. پرونده به دادگاه عالی رسید و در آنجا حکم به این شکل صادر شد که چون گوجه فرنگی در بین مردم با گوشت و ماهی سرو می شود، در گروه سبزیجات قرار می گیرد و این مرد باید مالیات پرداخت کند.

انجیر به اندازه شیر کلسیم دارد

آیا کمبود کلسیم دارید و تلاش دارید کلسیم بیشتری مصرف کنید؟ به جای خوردن یک لیوان دیگر شیر، بهتر است کمی انجیر بخورید. انجیر سرشار از کلسیم هست. یک فنجان انجیر خشک به اندازه یک لیوان شیر کلسیم دارد. بر خلاف شیر، انجیر منبع فیبر هم محسوب می شود. ولی در خوردن انجیر هم زیاده روی نکنید. این میوه حاوی قند و کالری زیادی است.

شاه تو واقعا در دسته بری ها یا توت ها قرار نمی گیرد

 میوه ها و سبزی ها دارای فواید گوناگونی هستند ولی بعضی مواردی که ما به عنوان سبزیجات در نظر می گیریم، در واقع در گروه میوه ها هستند که در این مقاله زیاد به این مسئله می پردازیم.

اجازه ندهید اسامی میوه ها شما را گول بزند. در دنیای گیاه های شاه توت، تمشک و حتی توت فرنگی در دسته توت ها قرار نمی گیرند، ولی توده ای از میوه های کوچک هستند که با هم رشد می کنند و با هر نامی که باشند خوش طعم و مقوی هستند.

کیوی زیاد از پرتقال ویتامین C دارد

هر ذره کیوی سرشار از مواد مغذی است و از هر میوه دیگری که در سبد میوه خود دارید مقوی تر هست. کیوی دو برابر پرتقال ویتامین C دارد و یکی دیگر از میوه هایی است که سرشار از پتاسیم و حاوی نمک کم است، یک جایگزین جهت موز. کیوی حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی دیگری است که جهت سلامت قلب مهم هستند.

سیب هم خانواده رز محسوب می شود

حقایقی جالب و عجیب در مورد میوه ها وسبزی ها

سیب منبع خوبی از ویتامین C و فیبر است. با خوردن کمی سیب متوجه بوی خوب آن می شوید. سیب، گلابی، گیلاس و آلو میوه هایی هستند که از خانواده یک درخت به نام درخت رز می آیند. اگر سیب خشک شده است بخورید، متوجه بوی خوب آن خواهید شد.

هویج های کوچک نوزاد یا فرزند هویج محسوب نمی شوند

هویج های کوچکی که در میوه فروشی می بینید، نوزاد این سبزی نیستند. این ها در واقع از نوعی هویج کامل رشد کرده هستند که شیرین تر و نازک تر از هویج معمولی هستند. زمانی که کمی سفید می شوند، در واقع در حال خشک شدن هستند. ولی اگر نازک و لاغر هستند، وقت آن رسیده که آن را چیده و مصرف کنید. به غیر از مصرف راحت این هویج ها، مانند نوع بزرگ خود سرشار از ویتاین ها و مواد مغذی متفاوت هستند.

تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
اختصاصی سیمرغ

واژه های کلیدی: گوجه فرنگی | سیب زمینی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | ویتامین | سبزیجات | سبزیجات | کلسیم | فرنگی | سلامت

حقایقی جالب و عجیب در مورد میوه ها وسبزی ها