رژیم غذایی سالم بااهمیت ترین مسئله است که در گزینش آن دقت زیادی باید شود. ولی رژیم غذایی سالم هم مشکلاتی در پی دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم.

عوارض رژیم غذایی سالم

با شروع یک برنامه غذایی سالم انتظار مشاهده تغییرات مثبت را دارید، اما عوارض جانبی هم ممکن است پیش بیاید که جهت فرد قابل آینده نگری نبوده اند. سالم غذا خوردن جهت هر کس متفاوت است و ضرورتا به معنای خوردن غذاهای کامل و میوه و سبزیجات در تمام وعده ها نیست.

عبارات مهم : رژیم غذایی – خوردن سالاد
یک فرد می تواند با ایجاد تعادل در برنامه غذایی سبکی مواد مغذی مورد نیاز بدنش را مهیا کند. با این حال اگر می خواهید پا در این میدان بگذارید باید انتظار بعضی پرسشها را هم داشته باشید چون بدن در حال عادت به شرایط تازه است.

در ادامه به بعضی از این موارد اشاره خواهیم کرد.

زیاد بدانید : رژیم غذایی سالم هم عوارضی دارد که تاکنون کسی به شما نگفته

رژیم غذایی سالم چه عوارض و مشکلاتی دارد؟

معده درد ناشی از خوردن غذای سالم

اگر برنامه غذایی کم کربوهیدرات را دنبال می کنید ممکن است دچار معده درد شوید. در برنامه های غذایی کم کربوهیدرات یا اشخاصی که مسیر گوارشیشان بیش از حد به فیبر حساس است این نوع ناراحتی ها ممکن است اتفاق بیفتد.

برنامه های غذایی کم کربوهیدرات موجب می شوند دریافت پروتئین و چربی زیاد کردن پیدا کند در نتیجه ترشح بیش از حد اسید معده اتفاق می افتد که روی معده و مری تاثیر می گذارد.

برنامه های غذایی کم کربوهیدرات فیبر پایینی نیز دارند، فیبر جهت تنظیم حرکات روده بسیار مهم هست. بدون فیبر کافی که فقط می توانیم از غذاهای حاوی کربوهیدرات دریافتشان کنیم، افراد ممکن است زیاد احساس نفخ، ورم و یبوست داشته باشند.

در صورتی که چنین برنامه ای را دنبال می کنید توصیه می کنم حداقل جهت تنظیم مسیر گشوارشی مقداری فیبر از غلات کامل یا میوه ها و سبزیجات دریافت کنید.

بروز حرکات روده عجیب بر اثر مصرف کربوهیدرات بالا

از سوی دیگر اگر برنامه ای با کربوهیدرات بالا را استفاده کنید جهت مثال غلات کامل، میوه و حبوبات بخورید مصرف فیبرتان بسیار بالا می رود. در نتیجه ممکن است دچار نفخ، ورم و همچنین اسهال شوید.

فیبر بالا می تواند در بعضی افراد موجب چنین مشکلاتی شود مخصوصا اگر بدنشان به این حجم از فیبر عادت نداشته باشد. فیبر به صورت کامل و دست نخورده از مسیر گوارشیمان عبور می کند در نتیجه می تواند در بعضی موجب علائم شود. جهت کم کردن این علائم توصیه می کنیم فیبر را به مرور زیاد کردن دهید و مقدار زیادی آب بنوشید. عالی ترین روش این است که مصرف فیبر را طی چند هفته ۵ گرم زیاد کردن دهید.

افزایش وزن غیر قابل انتظاری به علت مصرف کالری زیاد

به خاطر داشته باشید، نباید تمام غذاهای سالم را به یکباره مصرف کنید. غذا حتی اگر هم سالم باشد مقدار زیادش برابر است با کالری زیاد. یادگیری مقدار وعده مناسب از مهم ترین راه های پیشگیری از اضافه کردن وزن است.

اگر وعده ها را نتوانید به درستی تنظیم کنید همین برنامه سالمی که در پیش گرفته اید علیه تان عمل می کند و کالری بالا موجب زیاد کردن وزنتان می شود. جهت مثال اسموتی و آب میوه ها از غذاهای سالم هستند. می توانند حاوی مقدار زیادی کالری و قند باشند که در این صورت به جای یک نوشیدنی سالم در واقع یک بمب کالری هستند.

سالادها نیز ممکن است خیلی سنگین شوند. خوردن سالاد در کنار نهار و شام ایده خوبی هست. ولی اگر در سالاد از آجیل ها، دانه ها و میوه ها زیاد استفاده کنید ممکن است ورق برگردد. سپس کالری مصرفی در یک وعده را زیاد کردن دهید. استفاده از مواد زیاد در سالاد می تواند باعث زیاد کردن کالری شود.

تصور اشتباه سیر شدن با سبزی ها

معمولا افراد در مورد سبزیجات زیاده روی می کنند چون فکر می کنند بی خطر هستند. جهت مثال افرادی که خیلی به وزن خود حساس می شوند بعضی سبزیجات خاص را بسیار سالم در نظر می گیرند. به قصد سیر کردن خود مقدار زیادی از آنها را می خورند.

اما این کار تنها باعث زیاد کردن فشار روی مسیر گوارشی می شود و همچنین بعد از آن به شدت احساس گرسنگی خواهند کرد. چون سبزیجات بسیار کم کالری هستند. همچنین تنها خوردن سبزیجات روش مناسبی نیست. سبزیجات با وجود سالم بودن همه مواد مغذی، درشت مغذی و ریز مغذی ها را در خود ندارند.

رژیم غذایی سالم بااهمیت ترین مسئله است که در گزینش آن دقت زیادی باید شود. ولی رژیم غذایی سالم هم مشکلاتی در پی دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم.

خستگی از رژیم غذایی سالم

رژیم سخت باعث می شود غذا خوردن کسل کننده شود. همچنین فرد با خود فکر می کند که آیا زیاد از این غذا نمی خورد.

برای اینکه به صورت ذهنی از غذایی که می خوریم راضی شویم باید از آن لذت ببریم. به همین علت مواد مغذی دریافتی در یک وعده باید تعادل مناسبی داشته باشد.

بعضی از برنامه های غذایی فرد را از غذایی خاص یا حتی یک گروه غذایی محروم می کند. چنین روشی تنها باعث می شود فرد بعد از مدتی احساس محرومیت کند. اگر غذایی که از بین بردن می کنید نا سالم است به دنبال جایگزینی سالم و خوشمزه باشید.

غذای مناسب رژیم به هیچ وجه بی مزه و خسته کننده نیست. ما غذا نمی خوریم که فقط سیر شویم بلکه باید از آن لذت ببریم.

پرخوری با خوردن غذاهای سالم

بیش از حد محدود کردن خود می تواند تاثیری برعکس داشته باشد، طوری که یک بسته چیپس را زیر ۵ دقیقه خالی کنید. بدن ما خیلی سریع به حالت نیاکانمان باز می گردد یعنی زمانی که خیلی سخت غذا پیدا می شد.

وقتی جهت بدن به اندازه کافی انرژی مهیا نمی کنید، بدن به حالتی می رود که متخصصان آن را حالت قحطی می نامند. بدن نمی تواند اعتماد کند که در ادامه شما به اندازه کافی برایش انرژی مهیا می کنید. بنابراین هنگامی که غذا می خورید بدن تلاش می کند تا جای ممکن از آن انرژی ذخیره کند.

نه تنها هورمون هایی ترشح می شود که سوخت و سازتان را آهسته می کند بلکه: حالا قند، چربی و سدیم سیگنال های رضایت قویتری به مغز ارسال می کنند که باعث می شود راحت تر به دام پرخوری بیافتید.

اضطراب و عصبانیت

اگر به اندازه کافی غذا نخورید تا خلق و خویتان میزان شود و از احساس گرسنگی دور بماند، اگر مقدار زیادی وزن را به سرعت کم کردن دهید، ممکن است اوضاع احساسی و متابولیزم تان دچار مسئله شود. این حالت باعث می شود عصبی، مضطرب و متمایل به ذخیره چربی شوید.

بیشتر اوقات افراد در وزن سلامت نیستند چون پایین نقطه فیزیولوژیکی و ژنتیکی خود هستند. وقتی بدن به خاطر دریافت انرژی پایین به حالت قحطی می رود، دچار استرس شده است هست. سپس مقدار کورتیزول و اپینفرین بیشتری ترشح می کند در نتیجه شما نیز استرس و اضطراب بیشتری را تجربه خواهید کرد.

بعلاوه این حالت باعث می شود زیاد احساس خستگی کنید مخصوصا در طول ورزش هایی که انجام می دهید.

کربوهیدرات ها سوخت شماره یک بدنمان هستند

اگر دچار کمبود انرژی شوید ورزش و فعالیتتان زیاد شبیه عذاب است تا چیزی که به نفعتان باشد. بنابراین کربوهیدرات ها را به صورت کامل از بین بردن نکنید بلکه مطمئن شوید حاوی فیبر هستند.

غریبه شدن با دیگران به علت گزینش رژیم غذایی سالم

اگر شخصی به خاطر پرهیز از غذاهایی خاص به موقعیت های اجتماعی یا توجه دیگران نه بگوید، برنامه غذاییش بیش از حد جلو رفته هست. زیاد اوقات هنگامی که افراد زیادی به سبک زندگی سالمشان حساس می شوند، ممکن است انرژی روانی زیادی را از کار، روابط و خانواده ارزش بگیرد.

همانطور که اشاره شد برنامه غذایی سخت روی خلق و خو نیز تاثیر می گذارد و می توان تاثیر آن روی زندگی اجتماعی را به وضوح دید. باید بیاموزید که برنامه غذایی خود را متعادل و انعطاف پذیر پیش ببرید. چون می خواهید وزن کم کنید قرار نیست خود را از دوستان و خانواده محروم کنید. در چنین موقعیت هایی فقط باید گزینش هایی هوشمندانه داشته باشید.

زیاد بدانید : رژيم غذايی لاغری