افزایش اختلالات روانی با نیترات گوشت های فراوری شده

ارتباط نیترات گوشت های فراوری شده است با اختلالات روانی

طبق گزارش محققان، مواد شیمیایی مورداستفاده در گوشت های فرآوری شده است نظیر هات داگ و سوسیس، با اختلال رفتاری موسوم به مانیا یا شیدایی مرتبط است.

عبارات مهم : اختلال روانی – تحقیقات
مواد شیمیایی افزوده شده است به گوشت های فرآوری شده است موسوم به نیترات ها از رشد باکتری ها جلوگیری می کنند.

دکتر رابرت یولکن، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه جان هاپکینز مریلند آمریکا، در این باره می گوید: اسناد و شواهد متعدد نشان می دهد که میکروب های درون روده ها می توانند بر مغز اثر داشته باشند.

محققان در این مطالعه داده های بیش از ۱۰۰۰ نفر مبتلا به پرسشها روانی و افراد فاقد چنین مشکلاتی را بررسی کردند.

افزایش اختلالات روانی با نیترات گوشت های فراوری شده

محققان دریافتند افرادی که جهت مدتی به خاطر اختلالات ناشی از بیماری روانی شیدایی نظیر بیش فعالی، هیجان و بیخوابی بستری شده است بودند در مقایسه با افراد فاقد سابقه یک اختلال روانی جدی، ۳.۵ بار زیاد گوشت های حاوی نیترات مصرف کرده بودند.

در تحقیق دیگر مشخص شد موش ها بعد از تغذیه با غذاهای حاوی نیترات تنها به مدت چند هفته، رفتارهای شبه مانیا از خود بروز دادند. همچنین این موش ها در مقایسه با سایر موش های تغذیه نشده با نیترات، الگوی باکتری های روده ارزش متفاوت بود.

مانیا معمولا در افراد مبتلا به اختلال دوقطبی روی می دهد ولی ممکن است افراد مبتلا به شیزوفرنی هم مبتلا به آن شوند. مانیا مشمول بر اندیشه ها و تفکر خودمهم انگاری است و منجر به رفتارهای پرخطر می شود.

با این حال محققان بر انجام تحقیقات زیاد در این زمینه به منظور توجیه این رابطه تاکید دارند.

زیاد بدانید : سیگار شما را سریعتر می کشد یا غذاهای فرآوری شده است مانند سوسیس و کالباس؟

زیاد بدانید : تفاوت اختلال دوقطبی و افسردگی

زیاد بدانید : غذاهای فرآوری شده است خوب هستند یا بد

مانیا معمولا در افراد مبتلا به اختلال دوقطبی روی می دهد ولی ممکن است افراد مبتلا به شیزوفرنی هم مبتلا به آن شوند. مانیا مشمول بر اندیشه ها و تفکر خودمهم انگاری است و منجر به رفتارهای پرخطر می شود.

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع : mehrnews.com

واژه های کلیدی: اختلال روانی | تحقیقات | سلامت | تغذیه | محققان | شیدایی | سلامت | تغذیه