خواص فوق العاده خیار جهت سلامتی شما

خاصیت هایی از خیار که شاید نشنیده باشید

خیار منبع غنی از ترکیباتی چون فلاوونوئیدها، “لیگنان”‌ها و “تریترپن‌”ها است که همگی فواید آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطانی دارند. همچنین پوست و دانه‌های خیار از بیشترین میزان مواد مغذی برخوردار بوده و حاوی فیبر و بتاکاروتن است.

بتاکاروتن آنتی اکسیدانی است که به سطح ایمنی بدن، پوست، چشم و پیشگیری از سرطان کمک می‌کند. همچنین دانه‌های خیار منبع مهمی از مواد معدنی و کلسیم به حساب می‌آیند.

خواص فوق العاده خیار جهت سلامتی شما

خیار به طور طبیعی حاوی میزان پایینی از کالری، کربوهیدرات‌ها، سدیم، چربی و کلسترول هست. همچنین با مصرف این میوه میزانی از نیاز روزانه بدن به پتاسیم، فیبر خوراکی و ویتامین C، منیزیم، منگنز برطرف می‌شود.

سایت لایوساینس در این مقاله به بعضی از فواید مهم این میوه جهت سلامتی اشاره کرده که به شرح زیر است:

کمتر ماده خوراکی وجود دارد که همچون میوه خیار خاصیت خنک‌کنندگی داشته باشد. خیار میوه ای کم کالریست که دارای فوائد تغذیه‌ای بسیاریست

رفع نیاز بدن به آب: ۹۵ درصد خیار از آب تشکیل شده است و به همین علت مصرف آن به خصوص در فصل تابستان روش خوبی جهت برطرف نیاز بدن به آب هست. همچنین ترکیب‌های ضد التهابی موجود در این میوه کمک می‌کند تا مواد زائد از بدن دفع شود و حساسیت پوستی کم کردن پیدا کند.

پیشگیری از سرطان: این میوه دارای دو ترکیب ضد سرطانی لیگنان و “کوکوربیتاسین” هست. در سال‌های اخیر شرکت‌های داروسازی توجه ویژه‌ای به ترکیب کوکوربیتاسین داشته و امیدوارند از آن جهت ساخت داروهای تازه سرطان استفاده شود.

خواص خیار جهت پوست: خیار خاصیت خنک کنندگی دارد که استفاده از آن میزان التهاب، حساسیت و ورم را کم کردن می‌دهد. همچنین می‌توان تکه‌های خیار را روی چشم‌ها قرار داده و از میزان پف صبحگاهی چشم‌ها بکاهیم. همچنین قرار دادن خیار روی محل آفتاب سوختگی خاصیت تسکین کنندگی دارد.

خواص فوق العاده خیار جهت سلامتی شما

حفظ سلامت استخوان: مصرف ویتامین K جهت حفظ سلامت استخوان حائز اهمیت است و مصرف یک فنجان از این میوه ۱۹ درصد نیاز روزانه بدن به این ویتامین را برطرف می‌کند. نتیجه های یک بررسی نشان می‌دهد، مصرف ویتامین K می تواند میزان شکستگی استخوانی را کم کردن داده و در کنار ویتامین D میزان تراکم استخوانی را زیاد کردن می‌دهد.

خاصیت آنتی اکسیدانی: خوراکی‌های حاوی میزان بالایی از آنتی اکسیدان‌ها به بدن کمک می‌کند تا عملکرد مطلوب خود را داشته باشد و خیار یکی از آنها هست. آنتی اکسیدان‌ها از بروز سرطان پیشگیری می‌کند.

کمتر ماده خوراکی وجود دارد که همچون میوه خیار خاصیت خنک‌کنندگی داشته باشد. خیار میوه ای کم کالریست که دارای فوائد تغذیه‌ای بسیاریست

سلامت قلب: مصرف انواع میوه‌ها و سبزیجات با کم کردن خطر مبتلا شدن به انواع بیماری‌ها از جمله بیماری قلبی، دیابت، سکته مغزی و چاقی مرتبط است و ترکیب پتاسیم موجود در خیار در این رابطه کمک کننده است.

کمک به هضم مواد غذایی: نتیجه های یک بررسی نشان می‌دهد خیار به علت برخورداری از آب و فیبر در اصلاح یبوست موثر است.

خواص فوق العاده خیار جهت سلامتی شما

کاهش وزن: خیار به علت کم کالری بودن یکی از عنصرهای مهم رژیم‌های غذایی به حساب می‌آید.

حفظ سلامت مغز و حافظه: خیار منبع غنی از ترکیب “فیستین” است که طبق مطالعات آزمایشگاهی به حفظ سلول‌های عصبی، تقویت قدرت حافظه و کم کردن خطر مبتلا شدن به آلزایمر کمک می‌کند.

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health

عبارات مهم : پیشگیری از سرطان – ویتامین
منبع: isna.ir

واژه های کلیدی: پیشگیری از سرطان | ویتامین | سلامتی | روزانه | خوراکی | پیشگیری | سلامت | حافظه | انواع | خوراکی