ایا کمبود ویتامین دی باعث ام اس میشود؟

تاثیر ویتامین دی D بر مبتلا شدن به ام اس MS

شما می توانید با قرار گرفتن در معرض آفتاب و مصرف انواع مناسب مواد غذایی سطح مواد مغذی را بالا ببرید. ریشه کلمه ی ویتامین (vitamin) از ویتا (vita) است که از یک کلمه لاتین به معنی زندگی گرفته شده است هست. امروزه، محققان دریافته اند که، ویتامین D می تواند به زندگی افرادی که از تصلب بافت چندگانه (multiple sclerosis که با نام اختصاریِ اِم‌اِس یا MS آشنا می‌شود) زحمت می برند، با کم کردن عود مشکلاتشان کمک کند. که این کار را به وسیله محافظت ژنتیکی یا به لحاظ عوامل محیطی ریسک پیشرفت این بیماری انجام می دهد.

به گفته دکتر دوسان استفوسکی (Dr. Dusan Stefoski) استادیار مغز و اعصاب در مرکز پزشکی دانشگاه راش شیکاگو، هنگامی که افراد مبتلا به بیماری MS می شوند، سیستم ایمنی ارزش دوست را از دشمن تشخیص نمی دهد و با علامت خطر بیش از حدی که دریافت می کند به غلاف میلین سلول های ععصبی مغز و نخاع حمله می کند. نتیجه این فرایند پرسشها پیش رونده ای را در طول زمان، در سایر بخش های بدن ایجاد می کند. ولی تحقیقات بر روی بدن رو به رشد نشان می دهد که، ویتامین D در سلول، به عنوان تنظیم کننده سیستم ایمنی بدن عمل کرده و باعث می شود دیگر حمله ای به آن ها نشود.

ایا کمبود ویتامین دی باعث ام اس میشود؟

سه مطالعه، یکی در دانشگاه آکسفورد انگلستان، یکی در بیمارستان اینلندر نروژ و دیگری در دانشکده پزشکی نیوجرسی، گزارش دادند که حفظ سطح کافی ویتامین D به وسیله مکمل نه تنها باعث کم کردن خطر مبتلا شدن به MS می شود، بلکه باعث کم کردن عود بیماری در مبتلایان به MS هم می شود. هر سه مطالعه در مجله نورولوژی انتشار یافته است.

ارتباط بین ویتامین D و MS زیاد با ارتباط بین نورخورشید و خطر مبتلا شدن به بیماری، پشتیبانی می شود. به گفته دکتر کریستوفر لاک (Dr. Christopher Lock) متخصص MS در مرکز مواظبت های بهداشتی استنفورد کالیفرنیا، به غیر از مکمل ها، عالی ترین منبع ویتامین D ( به خصوص D3 ) نور خورشید است. تحقیقات ثابت کرده است که، رابطه ای بین فاصله محل زندگی افراد تا خط استوا و دریافت کمتر نور خورشید و خطر ابتلای زیاد به MS وجود دارد.

همچنین محققان فنلاندی دریافتند که، نوزادان به دنیا آمده در بهار احتمال بیشتری دارد که به MS مبتلا شوند. بیشترین نوزادان در معرض خطر، متولدین فروردین ( آوریل ) هستند که احتمال ابتلایشان به این بیماری ۹٫۴ درصد زیاد هست، در حالیکه نوزادان به دنیا آمده در آبان ( نوامبر ) ۱۱٫۱ درصد احتمال کمتری جهت مبتلا شدن به MS دارند. علت ؟ این نوزادان در طی بی فروغ ترین ماه های سال به دنیا آمده اند و در نتیجه از نور خورشید کمتری بهره برده اند.

به گفته دکتر لاک، از آنجا که ما وقت بیشتری را در منزل سپری می کنیم و زمانی که بیرون می رویم در روزهای آفتابی از کرم های ضد آفتاب استفاده می کنیم، بعد تعجب آور نیست که زیاد آمریکایی ها هر لحظه دچار کمبود ویتامین D هستند. بر اساس یک مقاله ای که در سال ۲۰۰۹ از طب داخلی منتشر شده، ۴۵ درصد از حدود ۱۸۸۸۳ نفری که در سراسر آمریکا آزمایش داده اند، دچار کمبود ویتامین D بوده اند.

کمبود ویتامین D در بدن پرسشها زیادی ایجاد می کند. در این مطلب می خواهیم در مورد ارتباط کمبود ویتامین D و مبتلا شدن به بیماری MS صحبت کنیم.

چطور می توانم متوجه شوم که کمبود ویتامین D دارم؟

یک آزمایش خون راحت که نیازی هم به ناشتا بودن ندارد، می تواند سطح ویتامین D بدنتان را مشخص کند. ولی از آنجا که این آزمایش بخشی از آزمایش خون های معمول نیست، باید از دکترتان بخواهید که برایتان بنویسد. اندازه نرمال آن باید حدود ۳۲ تا ۱۰۰ باشد که پزشکان معمولا حد وسط آن یعنی ۵۰ را در نظر می گیرند.

دکتر استفوسکی می گوید: معمولا من جهت بیماران مبتلا به MS روزانه حدود ۳۰۰۰ تا ۵۰۰۰ واحد ویتامین D تجویز می کنم و هر سه ماه سطح آن را چک می کنم تا بدانم نیاز به اصلاح این دوز وجود دارد یا نه. پیشنهاد من جهت افراد سالم بین ۱ تا ۷۰ سال روزانه ۶۰۰ واحد و جهت زنان باردار و شیرده و بالای ۷۱ سال ۸۰۰ واحد در روز است.

نور خورشید و مکمل ها تنها راه دریافت ویتامین D نیستند. می توان آن را در مواد غذایی هم یافت. موسسه ملی بهداشت، ماهی های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی خال‌خالی یا اِسْقُمْری اطلس (ماهی خال‌خالی شکم سپید و پشت سبزرنگ با نواره‌های آبی دارد و بومی شمال اقیانوس اطلس است)، ماهی تن و ساردین را به عنوان منابع غنی ویتامین D معرفی کرده هست. مقدار کمی از ویتامین D را می تواند در جگر گاو، پنیر، و زرده تخم مرغ یافت.

همچنین بسیاری از مواد غذایی که در حال حاضر با ویتامین D غنی شده است اند. برچسب روی مواد غذایی را به دقت بررسی کنید. محصولات رایجی که با ویتامین D غنی می شوند، شیر، غلات آماده جهت صبحانه، ماست، آب پرتقال و حتی بستنی هست. ولی دکتر لاک هشدار می دهد که، حتی اگر آگاهانه از مواد غذایی حاوی ویتامین D استفاده کنیم، باز هم نمی توانیم به اندازه کافی از طریق رژیم غذایی این ویتامین را کسب کنیم. جهت همین است که مصرف مکمل آن توصیه می شود.

ایا کمبود ویتامین دی باعث ام اس میشود؟

سرمایه گذاری روی مکمل ویتامین D ارزشش را دارد. و واقعا هم ارزان هست. به گفته دکتر استفوسکی، ویتامین D فقط جهت MS بافایده نیست، بلکه جهت کمک به سایر بیماری های خود ایمنی مانند لوپوس lupus) (، آرتریت روماتوئید rheumatoid arthritis) و بیماری های دل و روده مانند کرون (Crohn’s) و کولیت (colitis) و همچنین کم کردن خطر مبتلا شدن به سرطان روده بزرگ تاثیر گذار است.

ایجاد تصویر العمل هایی سمی به ویتامین D نادر هست، حتی در دوزهای بالا. به گفته دکتر لاک، شرکت کنندگان در مطالعات به اندازه ۴۰۰۰ تا ۵۰۰۰ واحد در روز را بدون هیچ گونه عارضه جانبی مصرف نموده اند. به گزارش وب سایت کلینیک مایو، واکنشی که ممکن است ایجاد شود، مسمومیت مهم مربوط به مسمومیت با ویتامین D، تجمع کلسیم در خون ( هایپر کلسمی hypercalcemia ) است که باعث کم کردن اشتها، تهوع و استفراغ می شود. ضعف، تکرر ادرار و پرسشها کلیوی هم ممکن است رخ دهد.

به سادگی می توان دوز بالای ویتامین D را متوقف کرد و به احتمال زیاد تمام این پرسشها برطرف خواهد شد. در موارد شدید ممکن است دکتر مصرف دارو یا مایعات یا تزریق وریدی تجویز نماید. در هر صورت اگر فکر می کنید با توجه به مصرف مداوم ویتامین D دوز آن در بدنتان بالا رفته، حتما با پزشکتان صحبت کنید.

عبارات مهم : مواد غذایی – رژیم غذایی

تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ
اختصاصی سیمرغ

واژه های کلیدی: مواد غذایی | رژیم غذایی | آزمایش خون | مبتلا شدن | ویتامین | دریافت | خورشید | بیماری | ارتباط | نوزادان | زندگی