فواید گوشت بوقلمون جهت سیستم ایمنی بدن

خواص گوشت بوقلمون

محمدحسین آذر متخصص تغذیه اظهار کرد: گوشت بوقلمون به علت بافت ویژه‌ای که دارد هنگام طبخ، حجم خود را از دست نمی‌دهد و به علت داشتن پروتئین بالا، حداقل چربی اشباع، کمترین سطح کلسترول و فقدان چربی میان بافتی، در مقایسه با گوشت قرمز از اهمیت بسیاری برخوردار است. گوشت بوقلمون بدون پوست، به طور طبیعی چربی کمی دارد و در هر ۱۰۰ گرم آن تنها یک گرم چربی موجود است.

فواید گوشت بوقلمون جهت سیستم ایمنی بدن

این متخصص تغذیه افزود: از فواید این گوشت می‌توان به خاصیت ضد سرطانی و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد و همچنین وجود بعضی ویتامین‌های گروه B بویژه ویتامین B۲ و نیز اسیدهای آمینه تریپتوفان در گوشت بوقلمون، با تاثیر مثبتی که بر روی اعصاب می‌گذارند، نوعی خاصیت آرامش‌بخشی جهت انسان در بر دارد.

آذر بیان کرد: مصرف گوشت بوقلمون به بیماران دیابتی پیشنهاد می‌شود، آیا که به باعث دارا بودن چربی‌های اشباع شده است کم، پروتئین بالا و درصد کربوهیدرات پایین، باعث پایین آوردن گلوتن اندکس شده است و در نتیجه جهت بیماران دیابتی فاقد کلسترول بالا بافایده هست. همچنین به باعث درصد بسیار کم چربی‌های اشباع شده است در این گوشت، مصرف آن جهت اشخاصی که دارای کبد چرب می‌باشند مناسب است.

وی اضافه کرد: میزان سدیم در گوشت بوقلمون ۳۳۵ میلی‌گرم در یک واحد گوشت ۳۳۰ گرم هست. به همین باعث خوردن گوشت بوقلمون به میزان زیاد، به بیماران قلبی پیشنهاد نمی‌شود.

این متخصص تغذیه یادآورشد: در صورتی که نمی‌خواهید دچار بیماریهای سرطان سینه، پروستات، بیماری MS، آرتروز، افسردگی و اعصاب شوید و ضمنا اسید اوریک، اوره و چربی خونتان بالا نرود، گوشت بوقلمون مصرف کنید.

گوشت بوقلمون فایده های زیادی دارد که از آن جمله می‌توان به خاصیت ضد سرطانی و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. گوشت بوقلمون بطور طبیعی چربی کمی

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health

عبارات مهم : خاصیت ضد سرطان – بیماران دیابتی
منبع: behdashtnews.ir

واژه های کلیدی: خاصیت ضد سرطان | بیماران دیابتی | کلسترول بالا | بیماران قلبی | ویتامین | بوقلمون | کلسترول | ویتامین | سیستم | سلامت | تغذیه