رژیم غذایی بعد از ماه مبارک رمضان

پس از ماه رمضان چگونه به رژیم غذایی معمول خود برگردیم؟

پس از ماه مبارک رمضان آیا می‌توان در تمام وعده‌ها غذا صرف کرد یا بازگشت به شرایط عادی باید به مرور و به عنوان نمونه در عرض یک هفته انجام بگیرد؟

دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه، رژیم درمانی و استاد دانشگاه علوم پزشکی کشور عزیزمان ایران در پاسخ به این پرسش‌ها می‌گوید: اگر فرد در یک اوضاع طبیعی و عادی روزه گرفته و در تمام این مدت الگوهای کلی و صحیح تغذیه را رعایت کرده باشد، بعد از ماه رمضان هم می‌تواند همانند قبل از ماه مبارک، در فواصل زمانی مناسب و منظم، سه وعده مهم و سه میان وعده را مصرف کند. به گونه‌ای که احساس سیری مطلوب را داشته باشند و کلیه املاح و ویتامین‌ها را نیز به اندازه کافی دریافت کند.

رژیم غذایی بعد از ماه مبارک رمضان

وی تأکید می‌کند: بازگشت یکباره مصرف غذا در وعده‌های غذایی هیچ اشکالی ندارد. البته به شرطی که افراد مراقب میزان دریافت چربی، نمک و شکر باشند و نباید هیچ یک از این مواد بخصوص شکر را بیش از اندازه مصرف کنند. استفاده از چهار گروه غذایی میوه‌ها و سبزی‌ها، نان و غلات، گوشت، حبوبات و مغزها و شیر و لبنیات، حتما باید در برنامه روزانه افراد باشد.

مصرف مایعات را جدی بگیرید

همان‌گونه که می‌دانید۶۰ درصد وزن بدن را آب تشکیل می‌دهد. البته سن و جنس در تعیین میزان آب مورد نیاز بدن تاثیر دارد. آنچنان که میزان آب در بدن افراد مسن کمتر از نوزادان و در زنان کمتر از مردان است.

روز نهایی ماه رمضان است و از فردا فرآیند تغذیه نیز عادی می‌شود. ممکن است جهت بعضی از روزه‌داران این پرسش مطرح باشد که بعد از اتمام ایام

از آنجا که میزان مصرف آب در ایام روزه‌داری کم کردن می‌یابد، یکی از توصیه‌های مورد تأکید دکتر وفا، مصرف مایعات در فاصله زمانی مناسب است تا بدن دچار کم آبی نشود.

وی ادامه می‌دهد: آب، مهم‌ترین منبعی است که مصرف آن در فصل گرما، توصیه می‌شود.

رژیمتان را رعایت کنید

افرادی که مبتلا به چاقی و اضافه وزن هستند، بدون شک قبل از ماه رمضان رژیم غذایی متناسب با شرایط این ایام را دریافت کرده‌اند. حال این پرسش مطرح است که با تمام شدن ماه رمضان این افراد باید چگونه عمل کنند، آیا مراجعه به دکتر تغذیه الزامی است؟

دکتر وفا می‌گوید: این افراد می‌توانند رژیم غذایی قبل از ماه رمضان خود را دوباره اجرا کنند. جهت این افراد نیز منظم غذا خوردن، مصرف صیفی‌جات و میوه بسیار حائز اهمیت هست، آیا که روزه‌داران در ماه رمضان اغلب با کمبود مصرف این مواد غذایی مواجه هستند، به همین علت با آخر ماه رمضان باید ۲ تا ۳ وعده سبزی و صیفی‌جات را به اندازه کافی در برنامه غذایی خودشان بگنجانند.

رژیم غذایی بعد از ماه مبارک رمضان

چگونه چاق نشویم؟

برخی روزه‌داری را علاوه بر فیوضات معنوی آن، فرصتی مناسب جهت چربی سوزی و آب شدن چربی‌های اضافه می‌دانند. این افراد نیز یک نگرانی دارند و آن بازگشت وزن و تجمع مجدد چربی‌هاست.

این متخصص تغذیه راجع به راه‌های پیشگیری از چاقی بعد از ماه رمضان می‌گوید: چاقی به زبان ساده، بهم خوردن تعادل بین مجموع کالری‌های دریافتی از طریق خوراکی‌ها و آشامیدنی‌هاست. در صورتی که بدن بیش از حد مورد نیاز کالری دریافت کند و میزان فعالیت‌های روزانه نیز کمتر از حجم کالری‌های دریافتی باشد، در این صورت فرد با تراکم کالری و در نتیجه اضافه وزن مواجه می‌شود.

روز نهایی ماه رمضان است و از فردا فرآیند تغذیه نیز عادی می‌شود. ممکن است جهت بعضی از روزه‌داران این پرسش مطرح باشد که بعد از اتمام ایام

وی ادامه می‌دهد: این تراکم کالری اغلب با میزان چربی مصرفی مرتبط هست. افراد باید مصرف مواد غذایی که منابع مهم چربی‌های آشکار و پنهان هستند را کنترل کنند و مصرف انواع روغن، کره، مارگارین، شیر پرچرب و گوشت چرخ کرده را در برنامه غذایی روزانه خود کم کنند. همچنین توصیه می‌شود میزان مصرف شربت و نوشیدنی‌های حاوی شکر نیز بشدت کم کردن یابد.

به گفته این استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران، میزان مصرف چای و قهوه نیز بهتر است به اندازه سه استکان تازه دم و کمرنگ باشد.

رفلاکس معده ربطی به روزه‌داری ندارد

رژیم غذایی بعد از ماه مبارک رمضان

در مواقعی با افرادی مواجه هستیم که با وجود پرسشها گوارشی در ناحیه معده ولی به علت تعلقات مذهبی، همچنان روزه می‌گیرند و بعد از آخر ماه رمضان با واکنش‌هایی همچون سوزش و رفلاکس معده مواجه می‌شوند و چون گمان می‌کنند این حالات ناشی از روزه‌داری است و بعد از این ایام برطرف می‌شود، به دکتر مراجعه نمی‌کنند.

دکتر وفا می‌گوید: علی رغم تصور اشتباه بعضی مردم که پرسشها گوارشی همچون رفلاکس معده یا یبوست را راحت تلقی می‌کنند، این پرسشها می‌تواند نشانه‌های اولیه و فوق‌العاده خطرناک انواع بیماری‌های گوارشی باشد. یبوست می‌تواند به سرطان کولون و رکتوم و رفلاکس معده به سرطان مری و معده منجر شود.

چقدر آب مصرف کنیم؟

مصرف روزانه شش تا هشت لیوان آب، یک الگوی ایده‌آل هست. میزان مصرف آب به وسیله هر فرد با توجه به تماس‌های محیطی با آفتاب، تعریق و فعالیت‌های روزانه می‌تواند عوض کردن کند. مهم‌ترین توصیه راجع به مصرف آب، میزان خشکی آب دهان هست. در صورت بروز کوچک‌ترین خشکی در مخاط دهان و لب، باید یک یا دو جرعه آب بنوشید. این گمان بسیار اشتباه است که بگوییم الان یکی دو تا لیوان آب می‌خورم و دیگر خیالم نسبت به میزان مصرف آب راحت است.

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health

عبارات مهم : مواد غذایی – رژیم غذایی
منبع: jamejamonline.ir

واژه های کلیدی: مواد غذایی | رژیم غذایی | رفلاکس معده | اضافه وزن | ماه رمضان | روزانه | دریافت | برنامه | دریافتی | کالری | چگونه