خواص گوجه سبز چیست و چه ویتامین هایی دارد؟

فواید درمانی و تغذیه ا گوجه سبز

گوجه سبز با نمک، طعمی که در خاطر می ماند. فصل گوجه سبز فرا رسید، حال ببینیم با این همه طرفدار خواص گوجه سبز چیست و چه ویتامین هایی دارد؟ آیا تا به حال شده است کسی از مضرات گوجه سبز جهت شما بگوید.

عبارات مهم : ویتامین – سلامتی
گوجه سبز یکی از نوبرانه های بهار است و خواص گوجه سبز این میوه سبز رنگ و خوشمزه بی شمار هست. از جمله

• تعادل سطح چربی خون
• اسید معده
• تنظیم دستگاه گوارش
• دارای آنتی اکسیدان
• اثردهی بر کم خونی
• بهبود بیماری روماتیسم
• بهبود عملکرد کلیه
• کاهش افسردگی
• جلوگیری از چربی خون بالا
• تنظیم گردش خون

خواص ضد میکروبی گوجه سبز بر ارزش های غذایی این میوه افزوده است.

خواص گوجه سبز چیست و چه ویتامین هایی دارد؟

فواید گوجه سبز

طعم گوجه سبز ترش است و در مصرف آن باید کمی احتیاط کرد. این میوه، برای نخستین بار در کشور فرانسه کاشت شد و ارزش غذایی بالایی جهت مردم آن منطقه داشت، سپس به تدریج در سراسرجهان کشت شد.

گوجه سبز، یک گونه آلوی وحشی با میوه های سبز و بومی آسیای صغیر است. گوجه سبز حاوی مقدار زیادی پروتئین، چربی (روغن)، انواع کربوهیدرات ها و نمک های معدنی، اسید های ارگانیک سبز مشمول بر اسید سیتریک، اسید مالیک، تانیک اسید، اسید بنزوئیک، اسید تارتاریک و غیره است و این مواد خواص گوجه سبز را جهت برطرف تشنگی، جنبش اشتها و از بین بردن خستگی دو چندان می کند.

میزان مصرف گوجه سبز بستگی به شرایط سیستم گوارشی افراد دارد و در هر حال مصرف بالای آن می تواند باعث دل درد و یا نفخ شدید شود. به همین علت توصیه می شود گوجه سبز را همراه با آب مصرف کنید.

ارزش غذایی گوجه سبز

به طور کلی ارزش غذایی باعث فواید گوجه سبز شده است است و در ۱۰۰ گرم از آن حدودا چهل کیلو کالری انرژی موجود است و با مصرف هر ۱۰۰گرم گوجه سبز، حدودا ۵ درصد ویتامین آ، ۵ درصد کلسیم، ۲٫۱ درصد ویتامین ب، ۵ درصد آهن، ۱٫۹ درصد ویتامین ب ۲ (ریبوفلاوین)، ۲٫۸ درصد نیاسین، ۱۳ درصد ویتامین ث، ۲ درصد فسفر و ۳٫۶ درصد پتاسیم جهت هر فرد تامین می شود.

تفاوت گوجه سبز و آلوچه

اصطلاح گوجه سبز در میان افراد مرسوم شده است و در حقیقت اسم صحیح آن آلو سبز است . گوجه سبز و آلو سبز از نظر ظاهری هم کاملا با هم تفاوت می کنند. گوجه سبز، همان گوجه کال و نارس است که دارای دانه های ریز زیاداست و آلو سبز به صورت تک دانه و آلوی نارس و خام است.

خواص گوجه سبز بسیار زیاد است ولی باید در مصرف آن احتیاط شود. در ادامه به بااهمیت ترین فواید گوجه سبز اشاره می کنیم.

فواید درمانی گوجه سبز

گوجه سبز دارای فواید و فایده های درمانی بی شماری است که جهت سلامتی افراد در هر گونه اختلال و بیماری بافایده است. مصرف گوجه سبز باعث تنظیم اسید معده می شود و برای پیشگیری از بیماری های خطرناکی مانند سرطان، اثرات پیشگیری کننده ای دارد و باعث کم کردن و تنظیم چربی خون و مبارزه با انواع عفونت ها می شود.

همچنین یکی از فواید گوجه سبز بازسازی سلولی و تاخیر در روند پیری است. گوجه سبز حاوی فیبر مناسبی است که باعث تنظیم و اصلاح عملکرد دستگاه گوارش و حرکت روده می شود. ویتامین C موجود در گوجه سبز همان آنتی اکسیدان موثر در برابر امراض است.

اگر می خواهید زیاد بدانید : گوجه سبز و چغاله بادام و فواید آنها از نظر طب سنتی

اگر می خواهید زیاد بدانید : خواص گوجه سبز

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع: nabzema.com

واژه های کلیدی: ویتامین | سلامتی | دستگاه | بیماری | پیشگیری | سلامت | تنظیم | انواع | درمانی