نکاتی جهت تغذیه در تابستان+ کبد با آب سرد آسیب می بیند؟

آب سرد بر روی کبد چه تاثیری می گذارد؟

بنابر باورهایی که در افکار عمومی شکل گرفته، مصرف بعضی از نوشیدنی ها و مواد غذایی باعث کم کردن کم آبی بدن می شود.دکتر نسرین امیدوار، متخصص تغذیه ، در ارایه اطلاعات درست و دقیق تر در این باره گفت:بحث کم آبی به تابستان محدود نمی شود ودر هر چهار فصل سال باید به این عنوان توجه کرد. در دنیا با تغییرات آب وهوایی، رژیم های غذایی پایدار مورد توجه قرار می گیرد.

عبارات مهم : مواد غذایی – تغذیه سالم

تابستان مصرف گوشت قرمز را محدود کنید

توصیه هایی در این مورد در دنیا وجود دارد که باید عامه مردم یاد بگیرند، مصرف غذاهایی که ردپای آب و کربن در آن ها زیاد است مثل گوشت قرمز مخصوصا گوشت گاو و همچنین غذاهای فرآوری شده است که مراحل کارخانه ای زیادی را جهت تولید طی کردند، در الگوی غذایی خود کمتر کنند. مهم تر از آن، این است که از غذاهای منطقه ای و غذاهای همان فصل استفاده کنند. رعایت همین دو توصیه باعث می شود مصرف غذاهایی که از نظر طب سنتی و خرد بومی مناطق رشد کرده و تولید شده است هست، زیاد کردن یابد.

توصیه عمومی دنیا این است که مصرف گوشت قرمز مخصوصا گوشت گاو را به ماهی یک بار برسانیم و توصیه ملی غذایی این است با مصرف کمتر گوشت قرمز، حبوبات زیاد مصرف کنیم. این سیاست ها باید در کشاورزی و تولیدمان هم دیده شود.

بهتر است از میوه ها و سبزیجات منطقه ای فصلی مصرف کنیم و از مصرف میوه های صادراتی تا حد امکان پرهیز کنیم. حتی می توانیم باغچه ها و گلدان کوچک سزیجات در محل زندگی خود داشته باشیم. با این کار به فرزندان خود نیز عادت های صحیح غذایی را آموزش می دهیم.

با مصرف زیاد پروتئین های گیاهی و کم کردن مقدار مصرف پروتئین های حیوانی به خصوص بعد از سنین رشد، می توانیم کم آبی را کم تر حس کنیم و طول عمر بیشتری خواهیم داشت.

نکاتی جهت تغذیه در تابستان+ کبد با آب سرد آسیب می بیند؟

آب سرد جهت کبد ضرر دارد؟

نوشیدن آب سرد نخستین تاثیر را بر روی معده و لوله گوارش می گذارد و این که گفته می شود روی کبد تاثیر مخرب می گذارد یک باور غلط است. ولی در کل خوردن و نوشیدن مواد غذایی خیلی سرد یا گرم توصیه نمی شود. خوردن و نوشیدن مواد غذایی که درجه حرارت بالاتر یا پایین تر از درجه حرارت بدن را دارند باعث شوک شدن بدن می شوند و بهتر است درجه حرارت مواد غذایی خیلی با بدن تفاوت نداشته باشد.

زیاده از حد چای و قهوه نخورید

چای و قهوه و نوشیدنی های کافئین دار باعث دفع آب بدن از طریق ادرار می شوند. بنابراین برای جبران کم آبی مناسب نیستند و باید در حالت تعادل مصرف شوند؛ چرا که خود باعث کم آبی بدن می شوند. توصیه در مصرف چای در حد یک تا دو لیوان در شبانه روز و قهوه نیز یک تا دو فنجان است.

نوشابه های گازدار، از عادات غذایی خطرناک

 در تابستان با گرم شدن هوا تغذیه اهمیت زیادی پیدا می کند. در این مطلب به چند توصیه مهم در مورد تغذیه در تابستان اشاره می شود.

حس برطرف عطش به دنبال مصرف نوشیدنی های گازدار، لحظه ای است. در نوشیدنی های فرآوری شده است غیر از کربن و آب، قند فراوانی وجود دارد که باید جهت دفع آن مقدار زیادی آب مصرف شود. بنابراین مصرف نوشیدنی های گازدار جزو عادت های اشتباه وخطرناک است. باید آموزش های صحیح در مصرف نوشابه های گازدار بخصوص به کودکان داده شود و جز در موارد کم مثل مهمانی و پیک نیک، این نوشیدنی ها در سبد خرید مواد غذایی قرار نگیرد.

سیر و پیاز جزو سبزیجات بافایده و درمانی هستند،مصرف سیر و پیاز در حالت تعادل بسیار بافایده است؛ لیکن که خاصیت سم زدایی دارند و با بیماری های واگیردار مبارزه می کنند. ولی در فصل گرم مصرف این نوع سبزیجات به علت بوی آزاردهنده آن ها توصیه نمی شود؛ البته این عنوان نیز با مصرف آب زیاد و سبزیجات معطر قابل کنترل است.

در تابستان به علت مصرف زیاد آب می توان از طعم دهنده ها و مواد معدنی همراه آب استفاده کرد مثل شربت آب لیمو خیلی رقیق که در برطرف تشنگی و عطش بسیار موثر است.

اگر می خواهید زیاد بدانید : بخور و نخورهای تابستانی در طب سنتی

اگر می خواهید زیاد بدانید : تغذیه سالم در تابستان چگونه باید باشد؟

اگر می خواهید زیاد بدانید : غذا, نوشیدنی, گوشت و میوه های مناسب فصل گرما و تابستان کدامند؟

اگر می خواهید زیاد بدانید : اصول تغذیه در سفرهای تابستانی را جدی بگیرید

گردآوری : گروه سلامت گروه تحریریه سایت
seemorgh.com/health
منبع : isna.ir

نکاتی جهت تغذیه در تابستان+ کبد با آب سرد آسیب می بیند؟

واژه های کلیدی: مواد غذایی | تغذیه سالم | عادات غذایی | نوشیدنی | سبزیجات | تابستان | استفاده | تابستانی | گازدار | نوشیدنی | تابستان

نکاتی جهت تغذیه در تابستان+ کبد با آب سرد آسیب می بیند؟