طرز تهیه خوراک ساده ایرلندی + آموزش انواع غذاهای ایرانی و خارجی + عکس

طرز تهیه خوراک ساده ایرلندی + آموزش انواع غذاهای ایرانی و خارجی + عکس

خوردن غذا ملت های مختلف حس متفاوتی به انسان می دهد مخصوصا برای کدبانوهایی که خسته از غذاهای تکراری شده اند.

مواد لازم:

•     کره ۵۰ گرم
•     گوشت به میزان لازم
•     پیاز ۳ عدد
•     هویج  ۲ عدد
•     سیب زمینی  ۲ عدد بزرگ
•     نمک به میزان لازم
•     فلفل سیاه  به میزان لازم
•     آویشن ۶ شاخه
•     برگ بو ۳ عدد
•     جو ۱۵۰ گرم

طرز تهیه:

۱-  از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

۲- در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، کره را آب کنید و تکه های گوشت را در آن تفت دهید تا قهوه ای شوند. آن ها را از ماهیتابه خارج کنید.

۳ – پیاز و هویج را درماهیتابه بریزید و برای ۵ دقیقه تا نرم شوند، تفت دهید. آن ها را از ماهیتابه خارج کنید.

۴- ۱ لیوان آب در ماهیتابه بریزید، آن را برای ۵ دقیقه بجوشانید تا مواد باقیمانده در ماهیتابه در آن حل شود.

۵- نیمی از ورقه های سیب زمینی را در کف پیرکس (یا ظرف مخصوص فر) بچینید و بر روی آن نمک و فلفل بپاشید.

۶- یک لایه پیاز و هویج ، سپس گوشت، آویشن و برگ بو روی آن بچینید و دوباره به آن نمک و فلفل بزنید.

۷-هویج و پیاز باقیمانده و جو را روی آن ها بریزید. سیب زمینی های باقیمانده را روی آن ها بچینید.

۸- آب طعمدار شده و ۵۰۰ میلی لیتر آب روی مواد بریزید. روی آن را بپوشانید و برای یک ساعت و نیم تا گوشت نرم شده و سیب زمینی ها ترد شوند، بپزید.

نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی خوراک ایرلندی:

۸۰۰ گرم  گوشت راسته ی گوسفندی را به ۸ قسمت تقسیم کنید.

پیازها را ریز خرد کنید.

پوست هویج و سیب زمینی ها را جدا کنید و آن ها را ورقه ورقه کنید.

طرز تهیه خوراک ساده ایرلندی + آموزش انواع غذاهای ایرانی و خارجی + عکس