اطلاعیه سایت
حتما عناوین زیر و مطالب انتهای صفحه را ببینید !!!
رکورد بیشترین لایک عکس در اینستاگرام توسط سلبریتی جنجالی شکسته شد + عکس
معما و تست هوش عبور از رودخانه + پاسخ
محمد رضا گلزار و مهناز افشار کنار دیگ نذری اربعین + عکس
حضور علی کریمی در برنامه خندوانه رامبد جوان
جدیدترین عکس ساره بیات / حامد بهداد در سفر به کانادا + تصاویر
تصاویر زننده و داغ چکامه چمن ماه و مانی کسرائیان + GEM
تصاویر جذاب مدلینگ شدن بهنوش بختیاری برای برند پاندورا
عکس های مدلینگ شدن آناهیتا نعمتی
عکس های جدید پوریا پور سرخ و مهراوه شریفی نیا بازیگران سریال کیمیا
جنایت جدید داعش : نصف کردن خبرنگار سوری از وسط + عکس
ماجرای کادر پزشکی بیمارستان خمینی شهر اصفهان و بخیه صورت کودک فقیر + کاریکاتور
بادنجان شکم پر با سس بشامل+اموزش اشپزی+عکس
بادمجان شکم پر با پنیر پیتزا
تعداد : ۶ نفر
زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
مواد لازم برای بادنجان شکم پر :
مواد لازم | اندازه | مقدار / کالری |
بادنجان دلمه ای | ۶ عدد متوسط | ۱۰۰ گرم / ۱۷ کالری |
روغن زیتون | ۶ ق غ | ۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری |
پیاز ریز خرد شده | ۱ عدد متوسط | ۱۰۰ گرم / ۳۶ کالری |
سیر خرد شده | ۲ حبه | ۱۰۰ گرم / ۱۲۰ کالری |
گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند یا مخلوط | ۴۰۰ گرم | ۱۰۰ گرم / ۳۲۰ کالری |
گوجه فرنگی ریز خرد شده | ۵ عدد متوسط | ۱۰۰ گرم / ۱۵ کالری |
پونه | ۱ ق چ | ۱۰۰ گرم / ۶۶ کالری |
چعفری خرد شده | نصف فنجان | ۱۰۰ گرم / ۲۵ کالری |
نمک و فلفل | به مقدار لازم | ۱۰۰ گرم / ۰ کالری |
سس بشامل | ۱ فنجان | نامشخص |
پنیر پارمسان رنده شده | ۱ فنجان | ۱۰۰ گرم / ۲۸۹ کالری |
گوجه گیلاسی | ۱۲ عدد | ۱۰۰ گرم / ۱۵ کالری |
مواد لازم سس بشامل :
مواد لازم | اندازه | مقدار / کالری |
کره | ۲ ق غ | ۱۰۰ گرم / ۷۳۷ کالری |
آرد | ۲ ق غ | ۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری |
شیر گرم | ۱ و نیم فنجان | ۱۰۰ گرم / ۹۵ کالری |
نمک | به مقدار لازم | ۱۰۰ گرم / ۰ کالری |
فلفل | به مقدار لازم | ۱۰۰ گرم / ۰ کالری |
جوز هندی | به مقدار لازم | ۱۰۰ گرم / ۵۱۲ کالری |
زرده تخم مرغ هم زده | ۲ عدد | ۱۰۰ گرم / ۱۴۷ کالری |
طرز تهیه بادنجان شکم پر با سس بشامل :
*. به نقل از آکاایران : فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.بادنجان ها را شسته خشک نمایید. ساقه شان را جدا کرده و از درازا به دو نیم قسمت کنید.گوشت و هسته ی بادمجان ها را خالی کنید و خرد کرده کناری بگذارید.
*. ۲ قاشق روغن زیتون را درون تابه ریخته روی حرارت بگذارید پیاز را اضافه کرده تفت دهید تا نرم شود سپس سیر و بعد از آن گوشت را اضافه کرده به مدت ۵ دقیقه با آرامی تفت دهید.بادنجان ، گوجه فرنگی ، پونه ، جعفری ، نمک و فلفل را اضافه کرده طبخ کنید تا آب گوجه کشیده شود.
*. تابه را کناری بگذارید و شروع به تهیه سس بشامل نمایید.کره را در تابه ای دیگر روی حرارت کم بگذارید تا ذوب شود سپس آرد را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا با کره مخلوط شود.تابه را از روی حرارت برداشته شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
*. دوباره تابه را روی حرارت برگردانید و مدام هم بزنید تا سس غلیظ شود. سپس سس را از روی حرارت برداشته نمک ، فلفل و جوز هندی را به آن اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید از حرارت بیوفتد سپس زرده تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
*. بادنجان هایی که نصف کرده اید را از قسمت نصف شده در کمی روغن سرخ کنید سپس شعله را خاموش کرده بادنجان ها را برگردانید و تا نیمه داخلشان را با مواد میانی پر کنید رویشان پنیر پارمسان پاشیده.
*. سپس بقیه ی مواد را رویشان بگذارید و با قاشق کاملا فشرده شان کنید و رویشان سس بشامل بریزید.باقیمانده ی پنیر پارمسان را رویشان ریخته و گوجه گیلاسها را بچینید.بادنجان های شکم پر را به مدت حدود ۵۰ دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و رویشان طلایی شود.
خواص بادمجان :
*. ریشه بادمجان و شاخه های خشک شده و برگهای آن اثر بند آورنده خون را دراست و قابض بوده و می توان در آن برای درمان احتلام بانه و انواع خونریزیها استفاده کرد.
*. بادمجان پادزهر خوبی برای مسمومیت های حاصل از خوردن قارچ سمی است .
*. خوردن بادمجان گرفتگی رگها را باز می کند و شخص را ازخطرسکته قلبی محفوظ می درد .
*. بادمجان برطرف کننده یبوست است .
بادنجان شکم پر با سس بشامل+اموزش اشپزی+عکس
-
محسن افشانی بازیگر سینما تلویزیون به خاطر حمل سلاح در پیج اینستاگرام خودش ب
-
ماجرای تیراندازی در فرودگاه مهرآباد/ آیا داعش در این حمله دست داشته است؟
-
بررسی گروگانگیری در بیمارستان به علت عدم پرداخت هزینه
-
علت فراموش کردن ۲۵ مسافر هواپیما توسط خلبان+پیام عذرخواهی
-
وضعیت خسارت و تعطیلی مدارس بر اثر سیل در آذربایجان شرقی+عکس
اخبار
آرشیو-
چذابه امروز وضعیت مرزهای عراق آخرین وضعیت مرزهای خوزستان شلمچه مهران
آخرین وضعیت مرزهای عراق شلمچه باز و چذابه موقتا بسته شد / تلاش برای رفع مشکل ادامه دارد استاندار خوزستان: پایانه مرزی شلمچه برای تردد زائران اربعین حسینی باز است همچنین مرز چذابه به صورت موقت از سوی کشور عراق بست...
-
ندیم امیری ؛ بازیکن افغانتبار تیم ملی فوتبال آلمان کیست و چطور به این تیم دعوت شد؟
-
سود نجومی که بانک ها از وام مردم به جیب میزنند!
-
خانواده میترا استاد نجفی را بخشیدند!
-
والیبال بازی کردن گلزار و علی کریمی در باشگاه
گالری عکس
آرشیو-
کافه اینستا با فریبا نادری زن ستاره مشهور ایرانی
اینستاگرام فریبا نادری | بازیگر معروف | فریبا نادری | اینستاگرام | بازیگر | تصویر | آخرین | اینستا کافه اینستا با فریبا نادری دراین قسمت از کافه اینستا مروری داریم بـه آخرین فعالیت هـای زن فری...
-
مدگردی با سحر قریشی | جالب ترین استایل های سحر قریشی
-
متن های تبریک تولد+ عکس نوشته خاص تولدت مبارک عشقم
-
عکس نوشته و جملات سنگین و معنا دار | سخنان بزرگان
-
سوپر استارها در کنسرت مهران مدیری | خواندن ترانه سوغاتی مرحوم هایده