خواص پسته و میزان مصرف روزانه پسته

خواص پسته و فایده های مصرف روزانه پسته

پسته نه تنهای یکی از مغزهای خوراکی خوشمزه محسوب می شود، بلکه به واسطه فایده های سلامت بسیاری که ارائه می کند، مشهور هست. به گزارش “استپ تو هلث”، پسته از جمله مواد غذایی با ارزش تغذیه ای بالا است که فایده های آن تقریبا تمامی عملکردهای بدن را پوشش می دهند.

عبارات مهم : پیشگیری از بیماری های قلبی – پیشگیری از بیماری
اگرچه تمام مغزهای خوراکی در گروه مواد غذایی سالم و مغذی قرار می گیرند، پسته به طور خاص به علت ارزش های تغذیه ای کامل خود و فایده های آن جهت بدن متمایز است.پسته یکی از مغزهای خوراکی با بیشترین میزان فیبر و چربی ها است و همچنین سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها و اسیدهای چرب مهم است.

خواص پسته

پسته ادرار آور است

به لطف محتوای پتاسیم زیاد، مصرف پسته دفع مایعات را اصلاح می بخشد. این شرایط به چربی سوزی و کم کردن تورم، به خاص در معده و پاها، کمک می کند.

خواص پسته و میزان مصرف روزانه پسته

پسته سلامت قلبی عروقی را اصلاح می بخشد

پسته گزینه ای عالی جهت پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی هست. به لطف محتوای فیتواسترول ها* Phytosterol، آرژینین (نوعی اسید آمینه) Arginine، رزوراترول* Resveratrol و لوتئین Lutein (نوعی آنتی اکسیدان در بعضی گیاهان) این ماده غذایی به موارد زیر کمک می کند:

• کاهش فشار خون بالا
• کاهش کلسترول
• مراقبت از عضلات قلب
• پیشگیری از آترواسکلروز یا تصلب شرایین

* فیتواسترول ها Phytosterol :گروهی از ترکیبات هستند که ساختمانی مشابه کلسترول و استروئیدها دارند و در گیاه های یافت می شوند. محصولات گیاهی مانند دانه های کتان، کنجد، بادام زمینی، بادام، فندق و جوانه گندم دارای فیتواسترول می باشند. به نظر می رسد فیتوسترول ها با کلسترول جهت جذب در روده ها مسابقه می کنند لذا موجب کم کردن سطح کلسترول خون می شوند.

*رزوراترول* Resveratrol : نوعی فنول طبیعی که در بسیاری از گیاه های تولید می شود.

پسته در سیستم عصبی تعادل ایجاد می کند

پسته از محتوای منیزیم زیاد سود می برد که این ماده معدنی به ایجاد تعادل در سیستم عصبی کمک می کند. بر همین اساس، ما می توانیم از اختلالاتی مانند اضطراب، عصبانیت، افسردگی، استرس و بی خوابی پیشگیری کنیم.

پسته یکی از آجیل های محبوب و خوشمزه است که علاوه بر خوشمزگی دارای فواید زیادی نیز جهت سلامت هست. در ادامه به بااهمیت ترین فواید پسته اشاره می شود.

پسته آنتی اکسیدان است

این مغز خوراکی از سطوح آنتی اکسیدان های زیاد مانند ویتامین C، ویتامین E، سلنیوم و رزوراترول برخوردار است. این مواد مغذی از بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد هم در سطح سلولی و هم بیرونی محافظت می کنند. این شرایط به پیشگیری از پیری زودرس کمک می کند.

پسته به چربی سوزی کمک می کند

چگونه یک مغز خوراکی سرشار از چربی و کالری به چربی سوزی کمک می کند؟ اگر حد اعتدال را در مصرف رعایت کنید، مغزهای خوراکی مواد غذایی بسیار مغذی سرشار از فیبر و چربی های محلول هستند که می توانند به چربی سوزی کمک کنند. مصرف به اندازه پسته می تواند سوخت و ساز را تسریع کند و هوس های غذایی جهت مصرف چربی های مضر را کم کردن دهد.

پسته دارای فواید ضد دیابت است

پسته حاوی بتاکاروتن ها، پروسیانیدین ها Procyanidin و فیبر است و بر همین اساس یکی از عالی ترین مغزهای خوراکی جهت پیشگیری از دیابت نوع ۲ آشنا می شود. مصرف منظم پسته سطوح قند خون را کم کردن می دهد و مقاومت به انسولین را اصلاح می بخشد.

پسته بینایی را تقویت می کند

محتوای لوتئین، ریبوفلاوین و زاکسانتین پسته آن را به گزینه ای عالی جهت پیشگیری و اصلاح پرسشها بینایی تبدیل می کند.

خواص پسته و میزان مصرف روزانه پسته

پسته ملین است

پسته سرشار از فیبر است که این ماده مغذی عملکرد روده را تنظیم و اصلاح می بخشد. بر همین اساس، و در ترکیب با یک رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات، شما می توانید بر مسئله یبوست غلبه کنید.

پسته میل جنسی را تقویت می کند

پسته ابرماده غذایی است که می تواند شرایط زندگی جنسی شما را نیز اصلاح ببخشد. به لطف محتوای چربی های سالم، آنتی اکسیدان ها و استرول ها، پسته می تواند میل جنسی را زیاد کردن داده و عملکرد اندام های جنسی را تقویت کند.

پسته ضد سرطان است

آنتی اکسیدان های موجود در پسته مانند ویتامین E و رزوراترول، به پیشگیری از انواع متفاوت سرطان، مانند سرطان ریه، کمک می کنند.

پسته از پرسشها انحطاط عصبی پیشگیری می کند

مصرف پسته روشی طبیعی و خوشمزه جهت پیشگیری از بیماری های انحطاط عصبی، مانند پارکینسون و آلزایمر است. رزوراترول، آنتی اکسیدان قدرتمند موجود در پسته نقش کلیدی را در این زمینه ایفا می کند.

پسته یکی از آجیل های محبوب و خوشمزه است که علاوه بر خوشمزگی دارای فواید زیادی نیز جهت سلامت هست. در ادامه به بااهمیت ترین فواید پسته اشاره می شود.

پسته از کم خونی پیشگیری می کند

پسته یک ماده غذایی سرشار از آهن است که مصرف روزانه این ماده به پیشگیری از کم خونی کمک می کند. دنبال کردن یک رژیم غذایی متنوع و همچنین مصرف ویتامین C (میوه های خانواده مرکبات، فلفل ها و …) جهت اصلاح جذب آهن توصیه می شود.

چه مقدار پسته در روز مصرف کنیم؟

مغزهای خوراکی بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل را شکل می دهند. با این وجود، ما باید در مصرف آنها حد اعتدال را رعایت کنیم، لیکن مواد غذایی بسیار مغذی و پر کالری محسوب می شوند.

به طور کلی، مصرف یک مشت از مغزهای خوراکی در روز توصیه شده است هست. در مورد پسته، مصرف ۴۹ عدد در روز که حدود ۳۰ گرم مغز پسته می شود، توصیه شده است است.

به خاطر داشته باشید که بهتر است انواع فاقد نمک پسته را مصرف کنید تا از ورود سدیم بیش از حد به بدن که می تواند بعضی فایده های این مغز خوراکی را بی اثر کند، پیشگیری شود.

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع :asriran.com

واژه های کلیدی: پیشگیری از بیماری های قلبی | پیشگیری از بیماری | پیشگیری از دیابت | کاهش کلسترول | آنتی اکسیدان | مواد غذایی | رژیم غذایی | کلسترول خون | شرایط زندگی | ویتامین | خوراکی