منابع ویتامین K را بشناسید، اهمیت ویتامین K جهت بدن

منابع ویتامین K

یکی از ویتامین های بافایده جهت بدن، ویتامین K هست. ویتامینK به انعقاد خون و استحکام استخوان ها کمک می کند. اگر مقادیر کافی ویتامین K به بدن نرسد احتمال مبتلا شدن به حمله قلبی پوسیدگی دندان و پوکی استخوان زیاد کردن می یابد. سوالی که این جا مطرح می شود این است که چه غذاهایی حاوی ویتامین K هست. در ادامه مطلب به این مواد غذایی اشاره می کنیم.

عبارات مهم : ویتامین – ویتامینC

منابع ویتامین K : کرفس

خوردن روزانه یک ساقه کرفس ۱۵درصد از نیاز بدن به ویتامین K را تامین می کند. کرفس همچنین منبع خوبی برای آهن، پتاسیم، کلسیم و آنتی اکسیدان است.

منابع ویتامین K را بشناسید، اهمیت ویتامین K جهت بدن

منابع ویتامین k : پیازچه

پیازچه سرشار از انواع ویتامین و مواد معدنی است. پیازچه مشمول بر مقادیر زیادی فیبر، پروتئین، ویتامین B وCاست. این ماده مغذی به صورت خام و پخته سرو می شود.

منابع ویتامین k : بامیه

نصف پیمانه بامیه ۴۳درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین Kرا تامین می کند . بامیه را به خورشت یا سوپ بیفزایید و میل کنید.

منابع ویتامین k : اسفناج

این گیاه منبع بسیار خوب انواع ویتامین است .مصرف روزانه یک پیمانه اسفناج ۱۸۱درصد از نیاز بدن را به ویتامین K تامین می کند و همچنین مشمول بر مقادیر زیادی ویتامینC،کلسیم و آهن است.

منابع ویتامین k : هویج

۱۰درصد یک هویج میانگین را ویتامین K تشکیل داده است .این ماده غذایی انرژی معادل ۲۵ کالری را آزاد می کند بعد گزینه خوبی جهت استفاده در رژیم های لاغری است.

 ویتامین K یکی از بااهمیت ترین ویتامین های مورد نیاز بدن است که کمبود آن پیامدهای زیادی در پی دارد. بنابراین بهتر است منابع ویتامین K را بشناسید.

منابع ویتامین k : کلم

۹۵درصد از نیاز روزانه خود به ویتامینK را می توانید با مصرف یک پیمانه کلم برطرف کنید. کلم گیاهی سرشار از فیبر، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، ویتامینE و C است.

منابع ویتامین k : آلو بخارا

یک فنجان آلو ۷درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین Kرا بر طرف می کند . آلو منبعی سرشار از پتاسیم، کلسیم، فیبر و ویتامین A است.

نکته

دو نوع از این ویتامین وجود دارد.اولین شکل آن ویتامین ۱- K است که در گیاهانی مانند اسفناج وکلم وجود دارد.

دومین نوع آن هم دربدن یافت می شود که به طورطبیعی محل تولید آن در روده است.

هر دو ویتامین ۱- K و ۲- K پروتئین هایی تولید می کند که نقش آن ها کمک به لخته شدن خون هست. لخته شدن خون از خون ریزی مفرط داخلی و خارجی جلوگیری می کند. زیاد افراد بزرگ سال میزان کافی از ویتامین K را از طریق مصرف خوراکی ها و آن چه بدن به طور طبیعی تولید می کند، دریافت می کنند. با این حال برخی داروها وبیماری ها، تولید ویتامین K را کم کردن می دهد و از جذب آن جلوگیری می کند.

به گفته کارشناسان کمبود ویتامین K درنوزادان مرسوم تراست. همچنین بزرگ سالانی که از داروهای ضد انعقاد، آنتی بیوتیک های مداخله گر در تولید و جذب ویتامین K، میزان بالایی از ویتامین A یا E مصرف می کنند، زیاد مستعد مبتلا شدن به کمبود ویتامین K هستند. همچنین کمبود این ویتامین می تواند ناشی از بیماری باشد که مانع از جذب صحیح چربی می شود.

نشانه های کمبود ویتامین K

• کمبود ویتامین K علایم متعددی دارد از جمله:
• کبود شدن بدن
• ظاهر شدن لخته های خونی کوچک زیر ناخن ها
• تیره شدن رنگ مدفوع یا وجود خون در آن
• وجود خون در غشای مخاطی

در صورتی که کمبود ویتامین K تشخیص داده شود، برای فرد مصرف مکمل های این ویتامین به نام فیتونادیون تجویز می شود.

اگر می خواهید زیاد بدانید : ویتامین K، ویتامین ناشناخته

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع : khorasannews.com

منابع ویتامین K را بشناسید، اهمیت ویتامین K جهت بدن

واژه های کلیدی: ویتامین | ویتامینC | روزانه | پروتئین | ویتامین | جلوگیری | کلسیم | منابع | سلامت | انواع | اسفناج