برای سوزاندن چربی چربی بخورید!!!

چرا جهت سوزاندن چربی باید چربی بخورید

باید بگوییم که چربی می تواند به ما یاری کند وزن خود را متعادل نگه داریم.

عبارات مهم : غذاهای کم چرب – سوزاندن کالری
یعنی چربی ما را چاق نمی کند؟

پاسخ شما یک کلمه است: دقیقا. چربی سالم اگر به اندازه مصرف شود باعث کم کردن وزنتان خواهد شد.

چربی چیزی نیست که از آن اجتناب کنید.

چربی جهت رشد طبیعی مهم است.

چربی های غذایی انرژی ما را تامین می کنند، از اندام ها محافظت می کنند، غشای سلولی را حفظ می کنند و به بدن در جذب و پردازش مواد مغذی کمک می کنند.

از آن گذشته به سوزاندن چربی در بدن کمک می کنند.

ولی همه خوراکی های چرب یکسان عمل نمی کنند.

پیتزا، سیب زمینی سرخ شده است و همبرگر مسلما باعث اضافه وزن و بدتر شدن اوضاع سلامت شما می شوند.

به جای این که یک مجرم در رژیم غذایی خود شناسایی کنیم باید به محتوای کالری کلی و کیفیت غذایی که می خوریم دقت کنیم.

خوراکی هایی که به تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت سلول هایمان کمک کنند جهت خوردن خوبند.

برای یک رزیم غذایی سالم به خصوص اگر بخواهید وزن کم کنید باید زیاد چربی هایی که می خورید از منابع چربی های یک یا چند غیر اشباع باشند. چرا؟

این خوراکی های خوب جهت شما ( مثل ماهی، مغزها، دانه ها، سبزیجات برگ دار، روغن زیتون و آووکادو ) سرشار از مواد مغذی هستند. چربی های غیراشباع علاوه بر از بین بدن کلسترول LDL از عروق و اصلاح سلامت قلب می توانند به سوزاندن چربی بدن بدون کم کردن کالری کمک کنند.

مطالعه ای که در سال ۲۰۰۹ در مجله تغذیه Nutrition انگلیس منتشر شد. شرکت کنندگانی که اغلب اسیدهای چرب غیراشباع مصرف می کردند حجم بدنی و چربی شکمی کمتری نسبت به دیگران داشتند.

رژیم های کم چربی علاوه بر این که مواد مغذی مورد نیاز کمتری به بدن می رسانند باعث زیاد کردن چاقی هم می شوند.

چربی طعم دهنده ای مناسب جهت خوراکی هاست و زمانی که تولید کنندگان مواد غذایی چربی را از بین بردن کنند مجبورند با نمک و شکر زیاد به خوراکی های خود طعم بدهند که مواد مغذی ای به بدن نمی رسانند.

چربی، چربی می سوزاند

برای سوزاندن چربی چربی بخورید!!!

بدن جهت تولید انرژی به سه ماده مغذی نیاز دارد : هیدرات های کربن، پروتئین و چربی.

یک گرم چربی بیش از دو برابر پروتئین و هیدرات کربن انرژی دارد.

هنگامی که در رژیم غذایی خود چربی نداشته باشید مثل این است که سوختی جهت سوزاندن کالری نداشته باشید.

بدن جهت سوخت و ساز خود نیاز به انرژی دارد. مطالعه ای که در سال ۲۰۰۷ انجام شد نشان داد که مصرف اسیدهای چرب می تواند سلامت متابولیسم را اصلاح دهد.

بر اساس مطالعه ای که د ر دانشکده پزشکی سنت لوئیس انجام شد، چربی های قدیمی که در بافت های محیطی بدن ( اسراف شکم، ران و باشند ) جمع شده است اند و به نام چربی زیر پوستی آشنا می شوند نمی توانند بدون کمک چربی های تازه فرایند سوخت و ساز مناسبی داشته باشند.

چربی به بدن سوخت رسانی می کند

چربی ماده مغذی راحتی جهت هضم نیست بنابراین وقت بیشتری در سیستم گوارش باقی می ماند در نتیجه به تثبیت قند خون کمک می کند. بنابراین مدت وقت بیشتری احساس سیری می کنید و کمتر ریزه ذلت می کنید.

بر اساس مطالعه ای که در سال ۲۰۰۸ در دانشگاه پامپلونا Pamplona اسپانیا انجام شد، در واقع رژیم غذایی با مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا۳ می تواند باعث ایجاد احساس سیری بلافاصله و ۲ ساعت بعد از وعده غذایی شود.

چربی شما را سرحال می آورد

هر غذای خوشمزه ای شما را سرحال می آورد ولی غذاهای کم چرب چنین خاصیتی ندارند.

تحقیقاتی که در دانشگاه پوردو Purdue انجام شد نشان داد که جوانه های چشایی ما می تواند چربی غذا را تشخیص دهند به همین علت غذاهای کم چرب میل ما به خوردن چربی را کم کردن نمی دهند.

چربی طعم کاملا متفاوتی از چهار مزه مهم شیرین، شور ، ترش و تلخ می دهد.

اسیدهای چرب امگا۳ می توانند سطح سروتونین مغز را اصلاح دهند و به اصلاح حال شما کمک کنند و به شما انگیزه بهتری جهت دور ماندن از خوردن پیتزا بدهند.

چربی های غذایی انرژی ما را تامین می کنند، از اندام ها محافظت می کنند، غشای سلولی را حفظ می کنند و به بدن در جذب و پردازش مواد مغذی کمک می کنند.

چربی عضله می سازد

مصرف چربی های خوب همراه با یک برنامه ورزشی مناسب می تواند به طور موثری عضله سازی را زیاد کردن دهد.

افزایش توده عضلانی منجر به زیاد کردن سوخت و ساز بدن می شود.

در مطالعه ای که در سال ۲۰۱۱ انجام شد نشان داد که مصرف مکمل های چربی های چند غیر اشباع روی افراد ۲۵-۴۵ ساله باعث زیاد کردن غلظت پروتئین و اندازه سلول های عضلانی می شود.

اسیدهای چرب امگا۳ باعث جنبش سنتز پروتئین عضلانی در افراد مسن می شوند.

چربی باعث بافایده تر شدن غذاها می شود

بسیاری از مواد مغذی از جمله ویتامین های E، D ، A ، K محلول در چربی هسند یعنی بدن بدون چربی نمی تواند آن ها را جذب کند. در نتیجه منجر به کمبود ویتامین ها، خشکی پوست، کوری، شکنندگی استخوان، درد عضلانی و لخته شدن غیر طبیعی خون می شود.

این ویتامین ها جهت حفظ انرژی، تمرکز و سلامت عضلات لازمند ضمن این که کلیدی جهت داشتن وزن سالم به حساب می آیند.

به عنوان مثال ویتامین E آنتی اکسیدانی نیرومند جهت کمک به حفظ متابولیسم بدن است در حالی که میزان ویتامین D در بدن با توانایی از دست دادن چربی به خصوص در ناحیه شکم مرتبط است.

بنابراین اگر می خواهید سالادی مغذی از اسفناج، گوجه و هویج داشته باشید بهتر است از زوغن زیتون هم در آن استفاده کنید.

چه چربی هایی را باید به رژیم غذاییتان اضافه کنید و چه چربی هایی را از بین بردن کنید

اسید های چرب غیر اشباع: اسیدهای چرب تک و چند اشباع جهت سلامت بدن مهم هستند. اسیدهای چرب تک اشباع را می تواند در روغن های گیاهی، مغز ها، دانه ها، زیتون و آووکادو پیدا کنید. اسیدای چرب چند اشباع در روغن های گیاهی، ماهی و غذاهای دریایی.

اسیدهای چرب امگا۳ و امگا۶ جزو اسیدهای چرب چند اشباع ضروی هستند که که حتما باید از طریق رژیم غذایی به بدن برسند.

اسیدهای چرب اشباع: در خوراکی هایی با منبع حیوانی مثل گوشت و لبنیات وجود دارند و معمولا در دمای اتاق جامدند. بعضی از روغن های گیاهی مقل روغن نارگیل و روغن پالم هم حاوی اسیدهای چرب اشباع هستند.

سعی کنید مصرف اسیدهای چرب اشباع را کم کردن داده و از سالم ترین منابعش استفاده کنید به عنوان نمونه گوشت گاوی که با علف تغذیه شده است باشد عالی ترین گزینه است.

اسیدهای چرب ترانس: روغن های گیاهی که فراوری شیمیایی شده است اند. در دمای اتاق نیمه جامد هستند و در بعضی مارگارین ها، سرخ کردنی ها و غذاهای فراوری شده است استفاده می شوند.

این روغن ها به نام روغن های هیدروژنه هم آشنا می شوند که باید مثل طاعون از مصرفشان اجتناب کنید.

اگر می خواهید زیاد بدانید : چربی های بافایده جهت سلامت را بشناسید

اگر می خواهید زیاد بدانید : قند چاق کننده تر است یا چربی؟

برای سوزاندن چربی چربی بخورید!!!

اگر می خواهید زیاد بدانید : چربی خطرناک شکم تان را با این ۵ ماده غذایی ضربه فنی کنید!

اگر می خواهید زیاد بدانید : چه غذاهایی بخوریم تا چربی های اضافی بدنمان را بسوزانیم؟

تهیه و ترجمه : گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
اختصاصی گروه تحریریه سایت

واژه های کلیدی: غذاهای کم چرب | سوزاندن کالری | سوزاندن چربی | مواد غذایی | رژیم غذایی | وعده غذایی | رژیم غذایی | رزیم غذایی | خوراکی ها | ویتامین | مطالعه

برای سوزاندن چربی چربی بخورید!!!